——记新型职业农民袁小琴探索生态康养农业之路
你有多久没有听过山间啁啾的鸟鸣声，没有触碰过泥土，没有亲手摘下一颗水果，没有在绿茵茵的草地上晒过太阳了？如果你怀念乡土风物，向往简单、自然、健康、快乐生活，那就请到焦情生态农业园（以下简称“焦情园”）。“焦情园”坐落于风景如画、山明水秀的涪陵区焦石镇楠木村8组，由返乡创业的袁小琴夫妻俩历时6年打造而成，该农业园也是焦石镇近年来积极走绿色发展之路，大力实施乡村振兴战略，重点打造的现代旅游观光农业品牌项目之一。
“我们采用‘公司+合作社+农户’经营模式，栽植樱桃、李子、黄桃、葡萄、枇杷、蜜柚、石榴等，基本实现四季鲜果采摘、销售，目前已经形成了一个集种植、观赏、采摘、餐饮、娱乐休闲为一体的综合型生态园。让那些身处忙碌的都市中、却向往自然、田园、健康生活的人在闲暇时能有一个放松心情的地方。” 袁小琴介绍说。袁小琴夫妇2015年回乡流转土地2000余亩，着手打造“焦情园”，如今园区内几十种名优果品已全部进入盛产期，具备观、赏、游、吃一条龙服务接待能力，每年接待游客1.5万余人次，总收益超过400余万元。
▲ 袁小琴夫妻俩携手打造“焦情园”
返乡创业，给城里人一个乡下的家
“为什么要办这样一个生态农业园？”面对记者的提问，袁小琴表示是缘于对于家乡、农家生活的一种眷恋与怀念。
袁小琴的故乡焦石镇地处武陵山麓，为石灰岩地区，因场镇附近多深灰色的岩石坝，岩面风化后呈黑色，似烧焦状，故名“焦石”。境内有丘陵、河谷、低山，呈典型的山地垂直型气候，水热充足，生物繁多，森林覆盖率达50%以上，是涪陵森林植被最好的乡镇，被称为涪陵的后花园。秀美焦石，青山巍巍，绿水迢迢，时常出现在游子袁小琴的梦里。
“我和爱人老家都是焦石的。离开村庄，在都市打拼，从事过家具行业、园林绿化工程，有所成就，也渐渐习惯了城市的喧闹。然而在城市生活了十几年之后，我却总是不自觉地怀念起家乡，怀念家乡的山山水水，怀念家乡的一草一木，怀念老家饭菜的味道。”袁小琴动情地说。
“土膏欲动雨频催，万草千花一饷开；舍后荒畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来。”这些在农村生长的人眼里的常态，却成了生活在城市的人眼中难得一见的风景。
“所以，能不能有这样一个地方，让想要感受、品尝农家风味的人们能够带上家人、朋友一起前来体验，和家人朋友一起动手采摘最新鲜的绿色果蔬，品尝地道农家饭，找寻儿时奔跑在山野田间的乐趣。”袁小琴指了指身后郁郁葱葱的果园，接着说道：“于是我和爱人就开始着手建造这个健康自然、绿色环保的农业生态园，给想要和家人一起放松自如、暂离城市喧嚣的烦恼、享受人与大自然融为一体的城市人一个乡下的家。”
▲ 袁小琴的爱人在向区农业农村委、镇农服中心人员介绍果树生长情况
绿色康养，构建生态农业产业链
记者正感叹“焦情园”四季水果如此丰富时，袁小琴笑着说：“建设四季果园，我们其实早已有‘预谋’，返乡前几年更是做了大量的铺垫。”袁小琴深知果农盲目种植水果带来的后果。她举了两个例子，附近有些果农引进了八月瓜，几年下来，树木很大了，但就是不挂果；还有的果农引进美国樱桃，由于水土不服，不仅浪费了引种的费用，几年后掘树又花了一番力气。
“果木引进，特别是从外地引进新品种，一定要结合当地气候与生态环境测土试种，不能盲目引种。”袁小琴介绍，与高校合作是成功引种的基础，特别是有了信誉高的科研院所作“靠山”，发展果木基地，技术无忧。袁小琴和爱人先后从中国农科院郑州果树研究所、上海市农业科学院、西南大学园艺学院等引进品种，并邀请专家前来进行技术指导。同时，夫妻俩多次参加区农业农村委组织的新型职业农民培训，通过学习逐渐掌握了各类果蔬的习性和栽培管理技术。
“焦情园”里高低山交错，土壤肥沃，生态环境良好，适合开发成四季果园，来过这里的专家们不仅佩服袁小琴的眼光，而且为她的举措所折服：依山而栽的樱桃、李子、黄桃、枇杷、石榴等几十个树种，上百万株果树和野生的杨树、刺槐、荆条等错落而生，有机生态的管理保留了大山的自然状态和亲切感，四季有花有果，加之林下生长的各种野菜，可满足旅客们一年365天采摘、四季亲近自然的生活需求。
“果园里每种水果都有好几个品种, 都作了早、中、晚不同熟期的搭配,拉长了采摘期，保证一年四季都可采摘。李子品种有青脆李、美国红宝石李、日本秋姬、蜂糖李等，樱桃品种有红纪樱桃、乌皮樱桃，枇杷有白沙枇杷、解放钟等。”袁小琴介绍说。
有的游客甚至把“焦情园”的四季水果用歌词串了起来，内容大概是这样的：2月草莓分外俏，4月樱桃迎春来，5月枇杷惹人爱，6月李子酸甜鲜，7月葡萄满园香，8月黄桃压枝弯，9月石榴采摘忙，10月柚子滚滚圆，11月布福娜（五味子）满山野。
“采摘时节，每天都有三四辆载满乘客的大巴车来到我们这里，有一二百人。”袁小琴告诉记者，“游客都是组团而来，周末的散客会更多一些。农场的名声基本上是口口相传，一个团觉得好，就会有更多的团来，并且我们农庄区域划分多样合理，基本能够满足各个年龄段与团体的需求。”
“园区的产品品质有保证吗？”记者问道。袁小琴表示：“园里的果蔬通过了国家绿色食品认证，果蔬种植所用肥料均为通过二次发酵的有机肥，很少打农药，多采用生物、物理、农业方法驱虫防病，禽类也采用林下散养的方式，生态健康，品质有保证。”
在生活越来越好的当下，人们追求高品质的生活，对农产品的要求也愈发趋向于绿色与健康，“焦情园”的发展紧紧抓住了生态农业这一核心。
“这里的果蔬施用的都是有机肥和农家肥，未用除草剂，从它肥沃松软的土壤就可以看出来，自然纯正的味道，没有进行催熟、增甜、膨大等处理，来这儿现摘现吃，新鲜又健康。孩子玩得开心，我们也吃着放心。”一名陪着孩子过来体验生活的家长对记者说。
▲ 游客在园中观花
依托“互联网+”，打造示范农业生态园
“‘焦情园’最大的功能是示范和辐射。” 袁小琴描述了她的宏伟蓝图，“焦情园”积极配合涪陵区农业农村委，打造特色果树新技术及新品种引进推广示范基地、科研基地和生产旅游观光基地，为涪陵山地特色农业发展和乡村产业振兴提供可借鉴的样本。
此外，“焦情园”采用“公司+合作社+农户”的经营模式，为农户提供优质的水果苗，并无偿为果农提供技术指导服务，带动周边农户发展特色水果种植。
“焦情园”流转荒地面积2000余亩，不仅有效地盘活了农村闲置土地资源，也为游客提供了游玩之地，还为周边村民提供了不少工作岗位。袁小琴告诉记者：“目前在园区务工的村民有200多人，其中53人曾经是建卡扶贫户，2020年之前已经全部脱贫摘帽。”
果园产量稳定后，销售难问题是影响发展的第一大问题。“焦情园”采用“生态园+互联网+电商”的模式,通过互联网宣传推广，采取线上平台、线下实体店和进园采摘多渠道进行销售，很快打开了市场，让产品在田间地头就有了买主。
“通过网络进行当季产品的推介活动，效果很好，这段时间正是樱桃上市的季节，我通过微信公众号、本土网络媒体等发布消息，邀请广大市民趁着周末和假日休闲时光到楠木村来赏花品果，引来一大波人的关注，许多人也在网上下了单。”袁小琴告诉记者。同时，“焦情园”还与旅游公司、学校、培训机构、老年协会、摄影协会等紧密合作，以此扩大客户群体。
此外，袁小琴对诸如无花果这些不易储存、运输的果品，通过烘干、冷藏等处理，或加工成果酒，延长了产品的保质期，解决了销售难题。
对未来园区的发展规划，袁小琴表示，今后会继续优化果蔬的种植结构，着重打造黄桃类优势产品，完善设施樱桃种植，脚踏实地发展绿色产业、建设绿色家园，努力将“焦情园”打造成“产业生态化、生态产业化”的农旅融合示范园。
《农家科技》2021年05期
