5月9日，太仓市城厢镇胜泾村举办食疗与药膳科普讲座，邀请了上海高工朱正林亲临授课。
食疗，即饮食治疗的简称，泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的方法。采用科学合理的饮食疗法对轻症疾病有治愈的作用，对重症疾病有辅助治疗作用。药膳，即药物膳食的简称，泛指在饮食中加入适量中药材来治病健身的方法。食疗与药膳两者均以食物为主要成分，都以治病健身为目的。但是，与药膳相比，食疗是利用食物的特点来治疗或辅助治疗某些疾病，除有时应用药食两用的原料外，一般情况下不加入中药材，如用冰西瓜汁治疗中暑等，因而食疗比药膳更为安全、简便、实用。
短短一个小时的讲座中，朱老师用幽默风趣的语言配合生动形象的课件，为村民呈现了一堂精彩的富有知识性和趣味性的讲座。讲座最后还留下了询问互动的时间，为大家答疑解惑，获得了听众的好评。
编辑：麦穗 责任编辑：颜劲
