采收双孢蘑菇、清洗初加工、搬运装车……菇农们忙得不亦乐乎。近日，笔者来到永丰县沿陂镇上袍村双孢蘑菇种植大户徐正根的基地，看到一派丰收的喜人场面。
徐正根2001年开始种植双孢蘑菇，从最初的一个大棚发展到目前的10个大棚，成为远近闻名的双孢蘑菇种植大户。徐正根介绍，在这里，普通的稻秆、牛粪能孕育出鲜嫩的双孢蘑菇，而且操作简单，易管理。11月初开始产菇，采收期一直延续至第二年4月中旬。收完菇后，废料还可作为有机肥种植蔬菜或还田。
“刚采收的双孢蘑菇每公斤批发价8.4元，今天我的十个蘑菇大棚能采收双孢蘑菇2000公斤，可进账1.68万元。”谈起种菇效益，徐正根掩饰不住内心的喜悦。
“双孢蘑菇属无公害产品，有降血压、抑制肿瘤细胞活性等功效，市场上供不应求。”前来收购双孢蘑菇的长沙客商周乐平赞不绝口。
为做大做强双孢蘑菇产业，上袍村成立了鸿发双孢蘑菇种植专业合作社，每年组织村民到外地学习制菌种和蘑菇生产加工等技术，已经实现制菌种、生产、销售一体化。徐正根为方便村里双孢蘑菇种植散户，还在自家菇棚旁设了个双孢蘑菇收购点，并投资6万元建起一个能储存1万公斤双孢蘑菇的保鲜冷库。
“每个菇棚拥有生产面积750平方米，每平方米可产菇10公斤，这个生产季节，预计我的菇棚可产双孢蘑菇7万公斤，毛收入60余万元。以后，我们既要卖鲜菇，又要往深加工、干菇礼品等方向发展。”对未来的发展，徐正根信心满怀。如今，沿陂镇有80多户农民加入双孢蘑菇种植行列，生产面积达20万平方米，年产双孢蘑菇200万公斤，产品俏销湖南、广东、南昌等地，双孢蘑菇种植户户均实现年增收3万余元。
编辑 郭燕 责任编辑 刘洋
