图为标准的大宁河鸡（白晶 摄）
图为土鸡中转站（白晶 摄）
鸡圈完全是按照传统方式建起的（白晶 摄）
图为中转站的鸡正在林子中觅食（白晶 摄）
走进一排不起眼的房子里，一间房子里堆满了苞谷，一间屋子里有几只鸡苗在屋子里啄食着粮食。
在往后走，有七八间树枝建成的鸡圈，成群的鸡在林地里翻着菜叶子、苞谷。
这就是长桂乡万古片区土鸡中转站。
小规模散养土鸡 赚的只是盐巴钱
“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡为赚几个盐巴钱。”这几句俗语，一直流传在人们的口中。
在我县，养鸡大户也有不少，林下养鸡也是我县发展特色效益农业的一个重要支柱产业。但是，相比大户及企业大规模养殖，农户传统小规模散养，也有肉质好的独特优点。
散养的话，一般一户最多养十几只，不喂饲料，只喂苞谷等，也有成本高、周期长等因素，靠数量或者成本，农户小规模养殖土鸡致富是绝对不现实的，就算是千辛万苦挑几只鸡下城来卖，刚够来回车费。
如何才能让这些屋前屋后的土鸡，不是盐巴钱，变成白米钱呢？
中转站 吃出来的想法
2012年，长桂乡2011年度年终总结会结束后，全乡干部在伙食团举行团年聚餐，餐桌上那盆鸡汤让几个村干部议论纷纷：
“嗯，这个鸡硬是大宁河鸡，味道确实好。”
“现在外来的鸡苗太多了，我们长桂养的鸡品种越来越杂。”
“现在想买点真正的土鸡太不容易，都是喂饲料。”
“哪里有土鸡卖嘛，就是喂了，就那么几个，还不够主人家自己吃的。”
短短的几句话，让当时长桂乡副乡长汪大庆陷入思索中：长桂乡存有大宁河土鸡原种，农民基本上都有在屋前屋后养几只鸡的习惯，但是如何才能让长桂的大宁河土鸡走出长桂，进入县城的餐桌上呢？
经过多方调研，一个想法浮现出来：为何不将每家每户的土鸡养到口感最好的时候，由一个组织统一收购放置在一个地方圈养，在统一定价销售呢？
于是，长桂乡产业办牵头成立古今稀农业专业合作社，在万古村四社，建成了原种大宁河鸡保种养殖场及万古片区土鸡中转站。
土鸡中转 转去土鸡转来效益
专业合作社建成后，首先在当地选择了最具巫溪代表的鸡种——大宁河鸡，然后采用自然孵化方式孵化鸡苗，套环后提供给村民，确保从源头切断外来种源。
农户将鸡领回家后，按照传统方式养殖，不喂任何饲料。喂养一年后经乡产业办、专业合作社共同对鸡进行认可。
因为是散养，所以鸡龄在一年左右的大宁河鸡，每只都在4斤左右，最重不会超过4.5斤，对于超重的鸡，合作社就认定为添加了饲料，将不予回收。
对验收合格的土鸡，合作社按18元/斤回收，因为是不添加饲料，饲养周期较长，所以乡产业办按10元/只鸡对农户进行二次补贴，以提高农户养殖的积极性。
合作社回收后，对鸡再进行二次套环，然后统一放置在土鸡中转站内，并在县城设立门店，统一销售。目前，县城几个著名的酒店正在与长桂协商，希望中转站能够给他们提供合格优质的土鸡。
养鸡 不再只赚盐巴钱
万古的农民在领回鸡苗后，只需要按照传统方式养殖，不起鸡圈、不专门喂食，一年后将鸡交回中转站内，按每户养10只，每只鸡4斤重来算，就有800多元收入，盐巴钱已经变成了白米钱。足不出户就多了一笔额外收入。
据统计，万古片区土鸡中转站已有150余户农民为中转站提供鸡源，今年共计提供5000余只合格大宁河土鸡，目前已销售3000余只，下剩的千余只要不是为了年底的展销会，也早被人抢光了。
“我们在万古片区实验了这个模式后，来我乡买鸡的人越来越多了，长桂的土鸡资源也越来越被人们认可，在明年，我们将在其他片区设立中转站，做大做强我乡的土鸡资源，真正实现共同致富”。长桂乡分管产业的副乡长汪大庆提起中转站，那是越来越有信心。
编辑：何西 责任编辑：刘洋
