日前，城阳区上马街道食安办工作人员和4名协管员一起走街串巷、进村入户，对辖区内 64处熟肉制品经营点位进行全面排查检查，排查出隐患点位23处，对查出隐患的点位立即联系相关部门进行执法检查。同时，上马街道食安办还利用电话调查、入户走访等方式，了解居民掌握的辖区内熟肉制品违法和扰民行为，对群众反映的问题，立即进行现场检查。今年以来，城阳区上马街道积极探索实施“隐患在一线排查，宣讲在一线展开，问题在一线解决”的食品安全“一线工作法”，从源头排查掌控食品安全隐患，确保辖区内居民“舌尖上的安全”。
让不安全食品无处遁形
据上马街道食安办工作人员介绍，街道将辖区内食品生产经营点位分成4个片区，每月进行监管巡查。一方面，街道食品安全监管人员在检查食品生产经营单位时，都要让该单位负责人或食品安全直接责任人参与，这样监管检查过程也成为食品生产经营单位的自查过程，在检查过程中查找问题，提出整改规范措施，提高了食品安全工作效率。另一方面，在检查社区食品生产经营点位时，街道带领社区信息员协同检查并安排社区1～2名党员和居民代表陪检，指导信息员提高监管工作水平，全面掌握本社区食品生产经营单位情况，及时发现问题隐患，提高社区居民的食品安全意识。对在街道检查过程中发现的违法违规行为或拒不整改的食品生产经营业户，及时协调相关执法部门开展联合执法。今年以来，共联合工商、食药、质监等执法部门查处食品安全问题120余处。
人人都是食品监管员
在上马街道北岭社区的民生广场，进行着一场别开生面的有奖知识问答：什么情况下添加剂可以使用、经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类会有什么样的处罚……面对一个个食品安全的问题，社区居民踊跃抢答。今年以来，上马街道利用居民群众傍晚休闲健身时机，在社区广场或人员密集场所开展食品安全知识宣讲和有奖问答，发放食品安全宣传材料，接受群众咨询，共在5个社区广场开展宣讲8次，收到较好的效果，群众参与食品安全监管的积极性和主动性明显增强。
在抓好食品安全监管检查同时，上马街道注重发挥广大人民群众的作用，动员广大群众主动承担起食品安全监督员、信息员和情报员的责任，共同参与食品安全的监督管理。利用社区市民议事活动开展食品安全知识宣讲，动员广大群众积极投入到食品安全监督管理中来，今年以来，共在18个社区进行了食品安全知识宣讲；利用社区电子屏幕滚动播放食品安全知识，电子显示屏的宣传内容由街道提供 ，每周更新。今年以来共在25个社区电子屏播放相关知识800余条；利用《食品安全知识手册》增强群众科学消费意识，专门印制《食品安全知识手册》发放给每位学生和广大居民，增强群众科学饮食、安全消费的意识，共印制发放手册4000余份。同时，街道还组织学校开展了“食品安全征文比赛”活动，引导学生关心、关注食品安全，形成了全民参与监管，人人都是食品安全监管专家的良好局面。
进村入户建安全防线
为了解群众对食品安全工作的需求和建议，上马街道充分利用开展的全民大走访活动，安排所有食品安全监管工作人员进村入户，开展食品安全科普宣传，发放《食品安全知识手册》等宣传材料。同时，对食品安全工作问计于民，对各社区固定电话进行摸底登记，利用电话调查的形式，了解群众对食品安全最关注和急需解决的问题，并制定专门工作计划，采取有针对性的措施，及时将问题在一线解决。通过走访和电话调查，街道共征求群众意见和建议52条，收到群众反映问题18个，均及时解决处理。
编辑：何西 责任编辑：田共
