吴滩镇菜农正在采摘瓢儿白。 记者周雨实习生李由 摄
前段时间，我国北方地区出现蔬菜大面积滞销现象，北京、河北、山东、河南等地白菜，低至6分钱一斤也没人买，不少菜农只能任由蔬菜烂在地里。
然而，记者近日在江津蔬菜之乡吴滩镇采访时获悉，该镇蔬菜产量虽高达1亿斤以上，但并未出现滞销现象，且蔬菜批发价格普遍在1元/斤左右。
原因何在？
蔬菜品种越来越丰富
目前正是冬季蔬菜上市季节。记者在吴滩镇蔬菜基地实地调查时发现，该镇蔬菜产业最大特色就是品种多：瓢儿白、萝卜、菜心、莲白、奶白、茭白、莴笋……经记者初约统计，该镇目前上市的蔬菜品种起码有20多个。
“我们蔬菜好销的关键原因是品种多！”该镇党委书记曹炜称，吴滩从上世纪80年代初期开始发展蔬菜产业，常年种植面积达2万多亩、产量1亿多斤，是江津有名的蔬菜之乡。历史上，吴滩也发生过多次菜贱伤农的情况，其中最严重的一次是2007年冬季，白菜4分钱一斤都没人收购，大面积的白菜因没人采摘而烂在地里。
通过这一事件，吴滩镇党委和镇政府找到了该镇蔬菜产业的最大“软肋”：品种过于单一、上市时间过于集中。在2007年以前，吴滩种植的蔬菜一直以白菜、生姜、芋头等三大传统品种为主。因许多菜农都实行稻菜连作方式，冬季种植的白菜面积与产量最大，占全镇蔬菜总产量六成以上。
从2008年开始，吴滩镇大力推进蔬菜产业结构调整，每年都认真分析市场需求，种哪些蔬菜、种多大面积等给农民提出指导性意见。由此，该镇白菜等传统蔬菜品种种植面积大幅减少，蔬菜品种大幅增加。就以今年冬季为例，全镇白菜种植面积仅1000亩，不到2007年的1/10。
曹炜认为，蔬菜品种的大幅增加可以带来两大好处：一是错开了蔬菜集中上市时间，减轻了销售压力；二是降低了种菜风险，即使有一两种蔬菜出现滥市现象，也不至于让大部分菜农受损。他说，这一做法成效明显，从2008年至今，该镇再没有发生蔬菜滞销的情况。
组织化程度大幅提高
记者在调查中还发现，该镇的蔬菜收购价普遍高于盘溪市场的蔬菜批发价。其中，该镇瓢儿白收购价为0.7元/斤、萝卜0.8元/斤、菜心1.8元/斤、芥兰1.8/斤，比盘溪市场当天的批发价平均高10%左右。
吴滩镇农业服务中心主任杨彬认为，该镇蔬菜不仅不愁销、还能卖出高价，另一主要原因就是菜农的组织化程度很高。
从2008年以来，该镇共成立了4家蔬菜种植专业合作社，这些合作社大多实行“龙头企业+基地+农户”模式，牵头组建合作社的龙头企业不仅有自己的蔬菜基地和销售渠道，还要为社员统一提供种苗和种植技术服务，统一采购农资和组织销售。目前，全镇七成以上的菜农都已加入合作社。
其中，该镇规模最大的蔬菜种植专业合作社重庆韬光蔬菜种植专业合作社，每年由该合作社销售出去的蔬菜，占全镇蔬菜总产量的六成左右。合作社理事长王竞锋告诉记者，他们之所以能提高蔬菜收购价，主要原因是避开了一级蔬菜批发市场，实现了对区县市场、超市、单位食堂的直接供货，减少了中间环节。
2009年冬季，我市许多蔬菜基地都出现大面积滞销现象，白菜只卖5分钱一斤，而吴滩镇因实现了向区县市场、超市、单位食堂直接供货，当年的白菜收购价格达到0.3元/斤。
不断引进新品种新技术
曹炜说，当初组建蔬菜专业合作社的主要目的，是引导菜农进行产业结构调整，改变蔬菜品种过于单一的情况。但随着合作社不断引进新品种、新技术，吴滩的蔬菜产业呈现出了由传统产业向特色效益产业的可喜转变。
记者在韬光蔬菜种植专业合作社的育秧大棚看到，数名农民正忙着嫁接茄子苗。王竞锋说，这种嫁接茄子苗是他们今年才引进的新品种、新技术。嫁接苗由两部分构成，砧木是从日本引进的一种名叫“托鲁巴姆”的野茄子品种，上面嫁接的是“黑丽人”、“黑龙王”、“天子”等优质茄子苗。
他们的试种结果表明，这种嫁接茄子，采摘期可从每年4月延续至11月，亩均产量可达1.5万斤。而普通茄子的采摘期只有4、5、6三个月，亩均产量只有6000斤左右。
今年，该合作社还引进并试种成功了金丝瓜、黄秋葵两种高档蔬菜品种，其中，金丝瓜种植了500亩，平均亩产值达4万元；黄秋葵种植了100亩，平均亩产值达5万元。
截至目前，韬光蔬菜种植专业合作社已引进了60多种蔬菜新品种，其中试种成功并大面积推广的蔬菜新品种达30多种。在专业合作社的带动下，吴滩镇的大棚蔬菜也发展迅速，已近2000亩规模。
曹炜表示，下一步，他们将重点推广大棚蔬菜和产量高、效益高的蔬菜新品种，打造吴滩蔬菜品牌，让吴滩镇的蔬菜卖得更好、菜农挣得更多。
编辑：陈麒 责任编辑：李伟
