“这样的培训效果相当巴适，真正提升了我们食品经营者的安全理念……”日前，在南溪区罗龙街道召开食品安全培训会上，天天见面的张师傅高兴地说。
据悉，为进一步普及食品安全知识，增强法律意识，确保食品生产经营主体责任落实，近日，南溪区罗龙街道召开食品安全培训会,辖区食品生产经营者及村（社区）食品安全信息员共计80余人参加。
培训会上，宣讲员讲解了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省农村自群体性晏席食品安全管理办法》等法律法规和要求，就当前食品安全形势、如何做好饮食安全、如何看待食品添加剂等方面进行阐述，现场发放了食品安全宣传手册和宣传单合计450余份。并温馨提示：购买食品时要到正规商场、超市和标准化的农贸市场，注意检查食品的标签、生产日期、“QS”标识，尽量购买标有质量安全、有机食品、无公害农产品、绿色食品标识的预包装食品、避免购买食用无标签、无生产日期的散装食品；外出就餐要选择安全、卫生的餐馆，看餐馆是否持有餐饮服务许可证，看餐饮卫生监督公示牌量化评价等级、看餐馆就餐环境是否整洁卫生；不要到无证、无照摊点上购买食品。
通过培训，食品经营者都深有感触，纷纷表示，要把听到的食品安全知识宣传好、落实好，切实提高食品安全的警惕性，增强防范意识，筑牢食品安全根基，确保和谐稳定。
编辑：麦穗 责任编辑：颜劲
