中国葡萄协会理事、欧金葡萄庄园业主杨显发告诉记者，硒是人体必需的一种微量元素，科学界研究发现，硒具有预防癌症的作用。在众多水果中，只有葡萄的含硒量最高，每100克葡萄约含硒0.11微克。而由四川农业大学、西南大学与重庆欧金葡萄庄园合作培育引种的“官渡红”葡萄含硒量又比普通葡萄高出20倍以上。
官渡镇党委书记吴达明介绍，官渡镇将打造全市最大的富硒葡萄基地，目前首期500亩葡萄已全部挂果，预计总产量十万斤以上。
