谢国安在多个场合说过同一句话：“我回乡创业不是心血来潮，只因初心不改。”
回乡创业之路并不是一帆风顺。
2014年2月，谢国安年过半百回乡创业，偶遇“8.31”特大洪灾，酿酒厂和养猪场在一夜之间成为“平地”，72万元投资最后获得8万元补助，64万元“打水漂”。
经过一年“沉淀”，他在2016年初流转土地580亩，种植脆李300亩、车厘子100余亩、中药材150余亩、套种芝麻70余亩，以及一个鱼塘25亩，共投资460余万元。
谢国安高中毕业后，当过木匠、经营过家具、五金、煤炭等“多领域”生意，直到1999年前往广东省发展，创建深圳市新实利包装箱商行公司，年利润100多万元。
他把公司交到大儿子经营，携妻回乡创业，成立重庆市泉酿农业发展有限公司。
2018年6月29日，谢国安坐在“水上别墅”办公室木椅上“云淡风轻”：做农业很苦，前三年基本上都是投入，今年脆李和中药材纯利润也只有10多万元，但投资农业前景广阔，大有可为。
当初，望着贫瘠土地和贫苦乡亲，谢国安从竹园镇五龙村走出去时，心中都有一个“大胆”设想，只要将来自己有点“出息”，一定要回来报答家乡，现在终于实现愿望，感到非常“幸运”，老乡们可在公司务工，常年工人都有20多个，一半是贫困户。
