城乡统筹发展网讯 八月骄阳似火，重庆市彭水县新田镇马峰社区的苗辣子绿色供应链加工厂内，同样是一片热火朝天的繁忙景象。成堆的辣椒整齐码放，红彤彤的果实铺满车间，工人们在传送带前熟练地分拣，机器轰鸣运转，各道加工工序有条不紊。小小红辣椒，在这里化身带动一方百姓增收的“致富果”。
政企携手搭平台 建强产业“硬底盘”
产业兴旺是乡村振兴的底气所在。为做大做强辣椒产业，新田镇坚持政企联动，有效盘活本土集体资产，搭建起标准化辣椒加工生产平台，筑牢产业发展根基。
走进苗辣子绿色供应链管理有限公司加工厂，宽敞的厂房内，全套辣椒加工生产线正高速运转，分拣、除尘、输送等设备一应俱全，配套仓储、冷库等设施完善，实现了辣椒从田间采收、工厂加工到仓储销售的全链条闭环。据企业负责人谭忠诚介绍，加工厂房属马峰社区集体资产，占地7800平方米。一期项目中，政府投入380余万元，企业自主投入近400万元建设冷库与食品生产线，政企双向发力，共同建成了完备的辣椒加工基地。
依托标准化加工厂，当地构建起“政府赋能、企业运营、群众受益”的良性发展格局。闲置集体资产得以盘活，村集体获得稳定收益，企业拥有了成熟的生产场地，周边农户的辣椒也有了就近加工的落脚点，多方共赢的产业基础日益坚实。
保底收购暖民心 红椒种出好“钱景”
车间机器轰鸣的背后，是广袤田间地头红红火火的辣椒种植景象。新田镇创新推行“企业+村集体经济+种植大户+农户”的发展模式，着力打造“苗辣子”特色品牌，推广苗辣子一号、二号、五号等优质品种，并通过兜底收购机制，切实打消农户种植顾虑。
“我们实行保底收购，随行就市，收干收尽，不让农户有后顾之忧。”谭忠诚说道。今年基地种植规模扩大到5700多亩，聚焦苗辣子系列优良品种，预计收获鲜椒1000万斤，干椒250万至300万斤，产值可达3500万元。企业以保底收购为基础，市场行情上涨便同步提升收购价格，实实在在保障农户收益，极大调动起群众种椒积极性。
产业红利持续释放，已辐射带动全县1700余户、近5000人参与辣椒产业。在稳住当前种植效益的同时，企业积极谋划长远发展。“我们计划新增烘干机，将日加工能力提升至100吨；申报建设40亩育苗基地，预留20亩土地布局泡椒、剁椒深加工项目，力争明年种植面积拓展至15000亩，推动辣椒产业由规模化种植向精细化加工、品牌化销售转型升级。”谭忠诚说。
家门口稳就业 辣椒“辣”出致富路
辣椒产业的蓬勃发展，不仅壮大了镇村集体经济，更为当地群众送来了“家门口的饭碗”。在加工厂车间，村民们就近务工，从事分拣等工作，无需远赴外地，就能实现挣钱顾家两不误。
“在家门口上班，时间灵活，离家近，省去了来回奔波，每月工资有5000元左右。”马峰社区三组村民刘洪波说起这份工作，满脸知足。如今，越来越多当地村民走出家门、走进厂区，在辣椒育苗、采收、加工等各环节上岗就业，兼顾家庭与务工，收入稳定，幸福感不断提升。
自2025年企业落地投产以来，新田镇辣椒产业提质增效。新田镇党委副书记徐玲介绍，目前全镇辣椒产业2000余亩，带动农户1000余户，户均增收5000元以上，社区集体经济增收突破50万元。接下来，新田镇将持续优化营商环境，做好企业全流程服务保障，助力企业扩产能、延链条、提品牌，不断放大辣椒产业辐射效应，让小小红辣椒真正成为乡村振兴的支柱产业，把产业兴旺的红利源源不断送到群众手中。
一审/赵春苗
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