城乡统筹发展网讯 10月17日下午，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会新闻发布会召开，市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、市委农业农村工委副书记陈勇介绍了大会相关情况。
▲ 2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会新闻发布会 城乡统筹发展网摄
记者从会上了解，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会将于10月24日—27日在重庆（悦来）国际博览中心举行。
本届大会主题是“生态全场景行业嘉年华”。大会由中国民族贸易促进会、重庆市火锅产业协会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司共同主办，中国食品工业协会、中国农业产业化龙头企业协会、中国饭店协会、中国烹饪协会、市农业农村委、市经济信息委、市商务委、市市场监管局指导。除此之外，还有两场展览同地同期举办，分别是第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会和2024重庆道地优势药材交易博览会。另外还有四场活动纳入行业嘉年华活动，包括9—10月举办的第十六届中国（重庆）火锅美食文化节、第四届中国重庆小面文化节、11月2日—4日举办的中国食品科学技术学会第二十一届年会、11月22日—25日举办的第二十届中国（重庆）国际秋季茶产业博览会。
本次产业生态大会主要有三个主要目的，首先是进一步凝聚共识。2023重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会，宣示了升级打造食品及农产品加工产业五千亿级支柱产业的鲜明态度，推动产业发展实现全新开局。今年再次召开大会，同期还举办两场博览会，就是要进一步引导各方面围绕这一目标真抓实干，坚定完成目标任务的信心和决心。其次是进一步深化合作。这次大会搭建交流平台，将促进各方在项目、科技、产销等方面的深入对接，加强资源共享，实现优势互补，提升产业的整体竞争力。进一步探讨发展路径。这次大会将汇聚专家学者、企业家的智慧，共同探讨产业技术创新、模式创新、管理创新等路径，为产业的转型升级和跨越发展提供新的思路和借鉴。
陈勇介绍，本届大会的特点是市场主导、务实高效、高端汇聚、国际视野。大会预计参会代表约3000人、逛展人次将超过15万。大会内容丰富多样，包括7场重磅发布活动，3轮招商引资项目集中签约、7场行业峰会、11个区域公用品牌及爆品发布、15场产业生态沙龙等，力求将大会办成一个金点子汇集会、招商推介会、科技交流和产销对接会。
大会还邀请到国家部委领导、行业领域院士专家、龙头企业代表等，他们将在行业领军人物闭门会、产业生态国际研讨会、头部企业家“华山论剑”等环节中，就行业发展趋势、创新战略等关键议题展开深入探讨，为产业高质量发展提供强大动力。本次大会还吸引了部分国外嘉宾和外资企业代表参加，共同探索全球视角下的产业发展机遇，促进跨区域交流与产业协作，加快产业国际化步伐。
记者了解，本次组委会在北室外广场重磅打造了盛大的火锅品牌连锁加盟展，聚集德庄、刘一手、小天鹅等30多个全国知名火锅品牌，涵盖麻辣、北派、粤式、新派等全国各大火锅派系。
由多个知名火锅品牌联合运营，可供60人同烫的“重庆火锅天下宴”现场亮相，领衔各大火锅品牌快闪开店，再现一年一度的千人火锅宴名场面。届时，欢迎社会各界火锅爱好者和从业者前往，感受火锅文化。
城乡统筹发展网记者 方向 摄制 张文婧 审核 刘辉
