彭水：产业为底 文旅发力 绘就“产旅”融合好风景

风吹稻浪千里香，苗寨美名万里扬。

日前，走进平均海拔720米的彭水鞍子镇，习习微风夹杂着阵阵稻香迎面吹来，带来了丝丝凉意，让人十分惬意。苗寨深处，青墙黛瓦、飞檐翘角，吊脚楼层层叠叠耸立在四周的山坡上，错落有致、形态优美，一幅如诗如画的稻香村居图徐徐展开。

近年来，鞍子镇立足“生态苗乡 田园鞍子”定位，依托境内底蕴深厚的民俗文化、迤逦的自然风光、良好的产业根基，一手抓文旅，一手抓产业，打造集苗歌、苗舞、苗俗、苗乡自然山水于一体的民族文化特色生态旅游地，逐步走出“产旅”融合发展的好路子。

产业为底

筑牢发展根基

眼下，正值稻谷成熟的季节，走进干田村的田间地头，金灿灿的稻谷迎风摇曳，形成片片稻浪，大型收割机往来穿梭，将沉甸甸的稻穗揽入“怀中”，农户们忙着装袋、打包、搬运稻谷……呈现出一派丰收繁忙的景象。

据干田村党支部书记任昌蓉介绍，今年干田村种植稻谷1000余亩，亩产量达到1200斤，农户收割晾晒之后，由苗妹香香专业合作社以不低于保底价1.8元的价格统一收购，产值能达到200余万元。

任昌蓉口中的苗妹香香专业合作社，通过“合作社+公司+协会+供销社+村集体+基地+农户+互联网”的模式，已经发展为集产、学、研、供、加、销为一体的新型农业经营主体，开发“苗妹香香”系列农产品品牌，辐射周边乡镇，带动12.9万户农户参与苗妹香香产业发展。

有苗妹香香专业合作社兜底，鞍子镇发展产业底气十足，今年全镇种植9500亩水稻，即将迎来大丰收，预计产量达5100多吨，产值达到2000万元左右。

此外，鞍子镇还持续加大“苗妹香香”优质水稻衍生产业扶持力度，因地制宜发展新兴产业，不断完善产业路、加工厂等配套设施建设，逐步构建形成集种植、生产、加工、包装、销售等为一体的完整产业链，推进产业规模化、标准化、产业化、品牌化建设。

一则充分利用优质稻基础资源，引进稻田养虾、稻田养鱼、中华鳖养殖等特色种养综合体，拓展产业发展路径，提升农业产业附加值。

二则回引本地外出务工成功人士返乡创业，采取“公司+合作社+农户”的模式投资建成12亩标准化肉兔养殖基地建设，并流转500余亩土地用于配套牧草种植，年出栏量高达20余万只。

鞍子镇党委书记庹玉均表示，鞍子将坚持“稳中求进、循序渐进”的发展思路，突出镇域优势与特色，在优化产业结构、促进产业迭代升级上下功夫，积极培育壮大特色农业产业，不断推进农业由增产导向转为提质导向，提高全镇农业综合生产能力和质量效益。

文旅发力

厚植文化优势

古树，老房，吊脚楼。

青瓦，木屋，石板路。

来到鞍子，就不得不到鞍子苗寨瞧一瞧。鞍子镇罗家坨苗寨，是重庆市规模最大、保存最完好的家族式苗寨，已有500多年历史。苗寨四面环山，层层叠叠的吊脚楼，顺山而建，连绵成片，在青山云雾间，散发出神秘的魅力。

罗家坨苗寨内有苗族文化、农耕文化、田园文化和稻田文化4个主题区，是集观光、旅游、娱乐、体验、民宿等为一体的乡村旅游目的地，吸引了不少游客前来打卡。何道秀就是其中之一。

“今天带着家人来看了罗家坨和木瓯水苗寨，这里的苗寨和传统村落保留了原汁原味的苗族风情，古朴又宁静，很适合和家人一起出游。”何道秀感慨，真是不虚此行。

何道秀提到的木瓯水位于鞍子镇干田村，是典型的苗族居民村落，始建于明末清初，由灶泥塘、朝门脚、翻山寨3个自然院落组成，共有52栋建筑，2018年被国家住建部列为全国第五批中国传统村落，2023年被住建部评为人民美好幸福生活共同缔造点。

近年来，鞍子镇按照“在开发中保护，在保护中开发”的思路，在尽可能保留村落格局和传统建筑风貌的基础上，深入挖掘苗族民居民俗特殊资源，传承苗族历史文化遗产，开发苗俗文化旅游品牌，让历经风雨的传统村落又焕发出了蓬勃生机。

同时，依托传统村落保护项目，鞍子镇完善村落内人行步道、行车道、停车场等基础设施，实现生活垃圾及污水集中治理，完成村落内全部农户厕所改造，持续打造干净整洁的人居环境。

庹玉均表示，通过对罗家坨苗寨、木瓯水苗寨升级改造，完善相应服务和配套设施，鞍子乡村旅游发展得越来越好。下一步，鞍子将积极探索保护传承有效途径，切实增强传统村落的生命力和传承力，在保护中合理利用，在传承中积极创新，让“记得住的乡愁”焕发新活力，充分彰显其独特魅力和时代价值。

“产旅”融合

赋能乡村振兴

苗妹香香米、风萝卜腊猪蹄、糍粑老腊肉、洋芋鼎罐饭……参观完苗寨，何道秀一家来到了谢昌碧农家乐，点了一桌子特色农家菜，吃得津津有味。

“这家农家乐很有特色，美食很地道，还可以现场观摩体验打糍粑，十分有趣。”此次鞍子之旅，何道秀赞不绝口。

近年来，鞍子积极发挥当地优质的资源优势，走“产旅”融合之路，大力发展乡村旅游，不断提升鞍子苗寨的知名度和美誉度。

借着这股东风，包括谢昌碧在内的鞍子村民们，搭上文化旅游的快车，开办起农家乐，实现了稳定增收。

谢昌碧的农家乐食材新鲜，纯天然有机食品让游客吃得放心，有口皆碑，很多游客到苗寨游玩后，都会选择到她家吃一顿农家饭，其中大部分都是从彭水县城和黔江来的回头客。

“今年最多的时候接待了20桌客人，最少也有一两桌，一年到头基本没有空闲的时候。”谢昌碧算了一笔账，一年下来，挣个二三十万元不成问题。

乡村旅游成为村民增收的源头活水，为了让这池活水更加澎湃，鞍子镇屡出新招。

一方面，组建鞍子镇“苗歌协会”、“苗家吊脚楼营造技艺实践工作坊”、芦笙演奏队等，发展壮大“娇阿依”苗歌非遗文化传习队伍，筹划打造具有鞍子特色、民族元素浓郁的文化节目，为前来观光旅游的游客带来更具苗乡风情的独特体验。

另一方面，通过邀请写生中国彭水分部开展“印象鞍子·美在苗寨”写生绘画、邀请县摄影家协会开展“大美中国·发现苗寨之美”摄影比赛以及文字报道等多种形式，宣传展示鞍子乡村的山清水秀、原汁原味的民风民俗，不断唱响文旅品牌。

庹玉均介绍，今年以来，鞍子镇接待游客8万人，旅游综合收入实现1600万元。“接下来，鞍子将进一步激发乡村旅游产业活力，扩大农旅、文旅融合深度，积极打造地域文化品牌，为游客带来更好旅游体验。”庹玉均表示，欢迎大家到鞍子感受苗寨独特魅力，欣赏悠扬婉转的鞍子苗歌，品尝地道的农家特色美食，来一场记住乡愁的田园之旅。

李亚军 喻琢