记者 刘早生 李朋 特约通讯员 张良贵 潘伟
4月9日，车子从秀山县城出发，半小时后，我们来到乌杨街道凉亭村。陪同我们采访的秀山县农业农村委工作人员抬手指了指旁边一片旱坡地说：“银杏种植基地到了。”推门下车，一片翠绿袭入眼帘：数百亩药用银杏幼苗摇曳多姿，正酣畅地享受着煦日和风。基地负责人吴锐正带着数名工人穿梭在银杏林间，忙着为银杏树进行除草、修剪、追肥。
▲ 吴锐在叶用银杏种植基地
吴锐返乡创业5年来，通过对中药材种植产业的不断探索实践，不仅积累起相关经验，让产业发展壮大，而且通过产业带动，进一步促进了当地村民增收致富。目前，吴锐所发展的中药材有山银花、银杏、黄精等，规模共计1000余亩，带动村民年均增收100多万元，让中药材成为当地增收的“金产业”。
扎根故土 争当创业先锋
吴锐是秀山县石耶镇人，2011年从大学毕业后，在家乡秀山县一家企业找到了一份工作。吴锐从小对中药材有着浓厚的兴趣，平时喜爱翻阅、收集一些中药材方面的信息资料。
“在企业上班期间，我结交了几个中药材生产经营方面的朋友，间接了解到一些当地中药材发展方面的信息，比如秀山县将中药材作为全县主导产业来抓，并把山银花、黄精等‘秀五味’中药材作为举旗产业来培育，通过建基地、强加工、延链条、塑品牌等举措，让中药材成为山区群众增收致富的重要产业。”吴锐介绍。2015年，秀山县编制《秀山县中药产业发展规划（2015－2025）》，提出建设“武陵药都”战略目标，出台《关于加快中药材产业发展的实施意见》，扶持当地群众发展金银花、银杏、黄精等中药材产业。吴锐觉得中药材产业发展前景广阔，通过自身的努力，又有政策的扶持，应该能闯出一片新天地。随后，吴锐从公司离职，毅然回到农村自主创业，踏上了中药材种植之路。
▲ 油茶林下套种黄精
药材种类繁多，选择种植哪种中药材却是一个让人头疼的问题。吴锐有一位朋友多年从事中药材经营生意，于是让朋友给些建议。朋友从市场需求、生长条件、经济效益和种植技术等多个角度为他进行了分析，推荐他种植叶用银杏。
“种植叶用银杏相对简单，只需要选择适合的土地，合理施肥，定期进行松土、浇水和除草即可。银杏叶中可提取的化合物多达160多种，其中黄酮类达35种，广泛用于医药、食品、化工等行业，前景十分广阔。”吴锐听从了朋友的建议，决定从种植叶用银杏开始。接下来的日子，为了物色种植基地，吴锐走访了好几个乡镇的村子，但不是地理环境不好就是租金太贵。
2019年，正当吴锐为选地苦恼的时候，获悉乌杨街道凉亭村有一片300多亩的撂荒地没人接管，通过对周边环境的了解以及对土质的分析，觉得这块土地用于种植中药材比较合适，于是便将撂荒地接手过来。随后他对撂荒地进行了全面的翻新整治，并种下几万株叶用银杏幼苗。
▲ 秀山县农业农村委工作人员在基地调研
吴锐意识到要想快速走上正道，光有干劲是不够的，必须加强学习，掌握技术。2022年，吴锐报名参加了秀山县农业农村委组织的高素质农民培训中药材种植班，学习中药材规范化种植技术，并外出考察走访了一些中药材种植基地、交易市场，看到了中药材行业的市场潜力，更加坚定了他在家乡种植中药材的决心。
“要想让叶用银杏产出优质的银杏叶，栽培管理上就需要适时采取截干、摘心、冠形调控等技术措施，从而达到矮化密植和丰产稳产目的。”在实践中，吴锐慢慢摸索出了叶用银杏的种植管理技巧，“8月下旬至9月中旬，叶子未变黄前是采叶的最佳时期。”
通过5年的精心管理，2023年吴锐种下的叶用银杏进入了盛产期。由于独特的立地条件，产出的银杏叶里黄酮和内酯含量高，深受药企青睐。基地平均每亩鲜叶产量达1000千克，每千克卖价4元，亩产值达4000元，综合效益十分可观。
扩大产业规模 拓宽农民致富路
叶用银杏的种植成功，不仅让吴锐积累起药材种植、销售方面的相关经验，更加坚定了吴锐壮大药材种植产业的信心。凉亭村发展有上千亩的油茶林，随着油茶树成林，行间遮荫效果好，特别适合种植低矮的耐荫中药材。
“大部分中药材都喜阴，但还要保证35%光照度，油茶林再合适不过了。”吴锐说，油茶树可为药材适当遮荫，为药材仿造一个野生状态生长环境，种出来的药材品质好。在翻土、施肥、除草等养护的同时，还能起到固土保水作用，解决油茶基地管护难题。
2022年底，在秀山县农业农村委的指导下，吴锐在凉亭村先行先试，探索出“油茶+黄精”种植模式，在50亩油茶林下套种了黄精。
▲ 山银花长势良好
“黄精适合在湿润荫蔽的环境中生长，非常适用于林下种植，在油茶树下套种黄精可以充分利用土地、人力，在种植黄精的同时对油茶树进行了抚育，树上能摘茶籽，树下能挖黄精，实现了一块土地两份收入。”吴锐一脸兴奋地介绍。茶药“联姻”让油茶和中药材发展相得益彰，实现一地生“多金”。
秀山山银花是重庆市单体品种规模最大的中药材，山银花中的有效成分绿原酸含量是药典要求的3倍以上，中成药使用量达60%以上，清热解毒功效良好，是食药同源的中药材。它不仅可以用于制作凉茶，更是广泛应用于化妆品、药品当中，还可以加工制作成香气宜人的花草茶，倍受人们喜爱，且近年来市场需求量也大幅度提升。
为了进一步扩大中药材产业规模、丰富药材种植品类，2020年吴锐顺势而为抓住机遇，在秀山县岑溪乡新桥村流转了500亩山地种植山银花。“经过多方考察，最终选择了产量高、绿原酸含量高的‘渝蕾一号’，这是山银花的一个新品种，特别适合海拔500米至1200米山区种植，每亩种植150株至200株。”吴锐介绍。按照规范化种植技术要求打造种植基地，在他的精心管护下，山银花长势良好，2023年基地年产鲜花10万千克，加工后有干花20吨，创收100万元以上。
近年来，随着种植中药材的收益越来越大，吴锐的名气也越来越响，前来“取经”的村民更多了。吴锐则向他们提供种苗，传授生产技术和管理经验，共享销售渠道，解决他们的后顾之忧。
比起事业上的成功，带动乡亲们就业增收更让吴锐欣慰。“基地务工每天至少可以收入80元。”凉亭村村民杨胜琼告诉记者，以前东奔西走只能勉强糊口，现在不用出远门每年也能收入1万多元。
像杨胜琼一样的受益群众还有很多，目前吴锐的药材种植基地已带动邻近6个村50余户200多人增收，公司每年发放土地流转资金、务工工资50余万元。
“做农业这一行，肯定是希望把它做大做强。在我们发展起来的同时，也希望带动更多的人参与到产业发展中来，实现大家共同致富。”吴锐说，他将继续发展壮大中药材产业，与农户建立更加紧密的利益联结机制，不断拓宽群众就业渠道，进一步增加群众收入，努力实现生态效益和经济效益共赢，为乡村振兴注入新活力。
《农家科技》2024年7月刊
