梁平：摘一颗蓝莓 品初夏美味

夏季，生机盎然、瓜果飘香，枇杷、桑葚、桃子等各种水果相继成熟，被誉为“水果皇后”“浆果之王”的蓝莓也闪亮登场，它的独特风味和营养价值被国际粮农组织列入人类五大健康食品之一。

蓝莓果实呈蓝色，果肉细腻，虽然个头小，但是富含花青素、熊果酸、糖、维生素，以及铁、锌、锰、钾、铜等矿物质，具有增强人体免疫力、延缓衰老、预防癌症等功效，深受广大消费者喜爱。

眼下，重庆梁平的蓝莓进入采摘期，走进各大蓝莓园，一株株半人高的蓝莓树整齐排列着，而绿叶之间，一颗颗饱满的蓝莓点缀其中，如同一颗颗沉甸甸的蓝宝石。阳光下看上去晶莹剔透，惹人喜爱，弥漫在空气中的丝丝果香沁人心脾，吸引了不少游客前往采摘。

果园中，游客们边尝边摘，大饱口福，随手摘一颗蓝莓果子放入口中，饱满的浆汁在口腔中肆意蔓延，肉感十足的滑嫩在唇齿间尽情流窜，沁人的果甜中带一点清爽的果酸，细腻的果肉润滑可口，馥郁清香。

蓝莓表皮有一层白色果霜，这是自身分泌的一种天然蜡质，用于保护蓝莓的果实不受外界环境的侵害，同时也能保持蓝莓的新鲜度和口感，对人体无伤害，可直接食用。采摘蓝莓也需要技巧，红色、浅绿色的还没有成熟，完全成熟的蓝莓呈现出深紫色，手指轻轻一碰就可以摘下来。

美味“蓝”不住。缀满枝头的“蓝精灵”，饱满可爱，十分诱人，在这果香四溢的季节，趁着闲暇之时，不妨带上家人朋友，开启一场“蓝色”浪漫之约，到乡村田园享受采摘的乐趣。

梁平蓝莓采摘地推荐

珍妍开心农场生态基地

地点：礼让镇玉石村

种植面积：300余亩

顺友蓝莓园

地点：安胜镇井坝村

种植面积：100余亩

幸福蓝莓园

地点：聚奎镇高碑村

种植面积：30余亩

记者 周旋