老年人们正在老年食堂就餐。丰都县民政局供图
华龙网讯（记者 邱小雅）老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。华龙网记者从重庆市民政局获悉，丰都30个乡镇（街道）已全覆盖建成并运营各类特色老年食堂350个、辐射老年群体9万余人、惠及6.2万老年人，在全市率先实现了老年食堂全覆盖。
如何让老人吃得更可口更舒心？老年食堂在进行探索的过程中有哪些经验？近日，华龙网记者跟随市民政局在丰都进行了采访。
激活社区功能 家门口有食堂省时又省力
1月12日上午11时左右，丰都县三合街道平都东路社区老年食堂窗口前就排起了队，不少老人聚在一起有说有笑等待出餐。
今年70岁的董大爷是这里的常客，自从该老年食堂去年营业以来他每天中午都在这里用餐。他告诉记者：“儿子外出工作，我年纪也大了，没有食堂前中午就在馆子凑合吃。”
董大爷给记者算了一笔账，每月200元可以在老年食堂吃25顿，每顿两荤三素一汤，换着花样吃，以前天天下馆子吃饭每月要花上千元。
备餐中。丰都县民政局供图
“三合街道辖区老人27826人，其中高龄、空巢、独居、失能老人共1592人，他们存在居家健康饮食、身心关怀等共性和个性需求。”三合街道相关负责人介绍，该街道在平都中路、平都东路、洋河社区、幸福社区率先试点，以三合街道投入资金提档升级党群服务中心为契机，建成老年爱心（幸福）食堂，探索形成社区“五社联动”机制下的自管自营、县餐饮协会入驻运营两种模式，在当地为1226人次的老人提供用餐。
此外，针对辖区失能、高龄、独居等困难行动不便的老年群体，创新推出志愿服务时间储蓄银行，通过联合社工、招募志愿者、在职党员双报到、无职党员主动服务等方式，按照社区老年爱心食堂服务、为行动不便老年人送餐等志愿服务时间计算积分，存入志愿服务人员的时间银行，并为志愿者家庭老人提供同等志愿服务时长，建立社区爱心食堂志愿服务长效机制。累计为辖区102位老人开展敲门送餐、心理陪伴、拾梦圆梦等暖心服务，强化老人社会支持系统，提升晚年生活幸福感。
因地制宜建食堂 保障农村老人就近能吃到热饭
当下，农村地区存在着青壮年劳动力外出务工创业后，留守子女无人看管、在家老人缺乏关爱“两大现实问题。
丰都县保合镇就具有“大农村、小集镇”的特点，辖区在家老人 1800 余人。“目前我们已建村级老年幸福食堂13 个，主要解决留守老人就近有一口热饭、满足其基本的吃饭问题;镇级老年幸福食堂 1 个，主要满足农村老人赶集日改善伙食，提高生活品质。”保合镇相关负责人介绍。
按照“村集体经济组织自筹一点、社会组织帮助一点、发动群众捐赠一点”办法，筹资添置 13 个村(社区)老年幸福食堂设施。由村党组织发动党员、干部、群众、在家老人组成“守望 相助”烹饪队 13 个 71 人，轮流烹煮，按需供餐。
值得一提的是，该镇还推出“爱心食堂+”服务，组织老年互助会老人与青少年家庭教育互助会儿童互动开展唱歌、棋牌、阅读、健身等文体活动；同时设立心灵驿站，为老人、儿童提供心理关怀和健康咨询，既解决了老人就餐、儿童看管问题。
保合镇推出“爱心食堂+”服务。丰都县民政局供图
重庆已累计建设并开展运营的老年食堂742个
实际上，丰都探索老年食堂只是重庆推进老年食堂建设的缩影。
来自市民政局的相关数据显示，目前，重庆累计建设并开展运营的老年食堂742个（供餐能力50人/餐以上，食堂面积不少于50平方米）、老年助餐点513个（未达到相关建设标准），其中主题教育开展以来，建设老年食堂560个、老年助餐点239个。
近年来，重庆综合考虑各区县经济发展水平、社区成熟程度、老人基本状况、服务半径等因素，在城市社区按照“一刻钟”就餐服务圈布局，农村优先在留守老人多、居住较集中的行政村或自然村布点，制定全市老年食堂规划布局。
同时，以中心城区为重点，其他区县广泛参与，通过新建、改建、扩建等方式，成功创建“市场主体+社区食堂”、“物业企业+小区食堂”、“中心带站联点”助餐服务、“公建民营”助餐服务以及“赶集食堂”助餐服务五大类养老助餐服务模式。
市民政局相关负责人表示，下一步还将加强“渝悦养老”云平台建设，开通老年食堂管理模块，集成老年人基本信息、老年食堂地图、老年食堂菜单、订餐就餐送餐等数据信息，试点老年助餐服务信息化支付结算工作。引导老年人及代理人通过各类平台APP开展订餐、配餐、送餐，由网络平台直接将餐品配送到老年人家中，鼓励网络平台提供优惠服务。
