城乡统筹发展网-农家科技记者 蔡鸽 李朋 特约通讯员 邓长琴 吕莉
“这个玉米又糯又甜、鲜嫩多汁，一口咬下去有种爆浆的感觉。”9月27日，南川区举办的金佛山糯玉米品牌推介会上，三泉镇风吹村种植大户杜兴中带来的糯玉米亮相该活动品尝区，受到品鉴观众的一致好评。
今年51岁的杜兴中，是南川区三泉镇风吹村人，他曾在外经商打拼多年，2020年回乡创业，依托风吹村独特的高山气候条件，因地制宜，探索创新，先后投资1000多万元建成现代化养猪场，养殖生态猪600多头；利用养殖场粪污生产有机肥种植糯玉米、大豆、西瓜、贝贝南瓜等，发展优质粮、菜1000多亩，形成了“种养结合、资源循环、生态发展”的高效农业发展模式，全年产值达到400多万元，成为当地有名的“致富带头人”。
▲ 杜兴中在查看玉米结粒情况
心系故土，回乡创办生态养猪场
曾经的风吹村因地势偏远、交通不便，产业发展滞后，村民们在家务农只能混个温饱，大多只有选择外出务工。1991年，中考失利的杜兴中正感前途迷茫之际，一位在新疆种植啤酒花的亲戚由于缺人手，便叫杜兴中过去帮忙管理啤酒花。在新疆杜兴中帮亲戚管理了一段时间的啤酒花，后面又帮人管理糖萝卜（甜菜）。有了种植经验后，1996年，杜兴中自己租地种植了80亩糖萝卜，由于市场波动，第二年就把积攒的钱亏得所剩无几。这时候，得知好友在厦门做服装印花生意赚了钱，于是他决定去厦门投奔朋友，学习服装印花工艺。从自己学习服装印花技术，到开办服装印花加工厂当老板，他花了6年时间。“开厂后头3年都没赚到钱，到2008年才开始赚钱，之后生意越做越大，实现年盈利300万到500万元。”杜兴中告诉记者，虽然在外打拼多年，也赚到了钱，但随着年龄的增长，对家乡的思念越来越浓，他意识到家乡才是归属地，加上近些年村里的路、水、电等基础设施都得到了极大的改善，因此便萌生了返乡创业，带领乡亲们共同致富的想法。
2020年6月，在经过深思熟虑后，杜兴中毅然回到了家乡三泉镇风吹村。家乡山好水好，杜兴中便决定开办养殖厂，从事生态猪养殖，让消费者吃到纯正、健康、美味的生态猪肉。
隔行如隔山，开工厂做生意与养生态猪完全不搭边儿。为了学习生猪生态饲养管理技术，杜兴中参加了南川区农业农村委举办的生猪新型实用养殖技术等高素质农民培训，又利用网络、书刊上面的相关资料学习养殖理论，并去周边养殖场借鉴宝贵经验。
▲ 杜兴中向南川区农业农村委工作人员介绍玉米长势
随后，杜兴中以120元/亩的价格流转了村里的300亩撂荒地，打算修建一个标准化的养猪场。但标准化的养猪场修建起来谈何容易，从咨询、选址、布局、设立隔离带、建设净道和污道到完善设备、建立管理制度等，杜兴中前后花了一年多的时间，直到2021年9月才将养猪场顺利建成，并注册为重庆市南川区高途养殖场。
记者在现场看到，养猪场共5层，占地面积400平方米，属于新型楼房式养殖场，四周田野环抱，绿意盎然。杜兴中不仅给猪建了18个房间，里面还安装了除臭、通风、降温系统。“生态养猪与传统的养殖模式有较大的差别，猪场是按集约化、现代化要求建设的，采用了最新的‘全进全出’、混合饲料自动输送等饲养技术。”杜兴中介绍。在养殖过程中，杜兴中不辞辛苦，自己做饲养员、自己做技术员、自己做业务员，养殖场在杜兴中的精心管理下一天天走上正轨，出栏的生态猪平均每头体重200千克左右，由于肉质较好，出栏价高达14～20元/千克，比普通猪养殖效益高出一大截，利润可观。现在，在杜兴中的养猪场内，生猪存栏量达1000头，年销售成品猪达2000～2500头。
▲ 利用错落有序的闲置地种植玉米
种养结合，让农业生产在循环中增值
“养猪场产生的粪尿经过猪场一侧的沼气池发酵后，浇灌到周边田土里，不仅解决养殖粪污的排放问题，还减少了玉米等农作物的化肥使用量。”头脑灵活的杜兴中觉得利用养猪产生的有机肥发展种植业一定是条好路子。2020年初，杜兴中在风吹村承包了1200亩撂荒土地，注册成立了重庆亚欣生态农业有限公司。在南川区农业农村委农技专家的推荐下，引进“京科28”糯玉米品种，该品种适应风吹村的地理和气候环境，当年种下的800亩糯玉米大获丰收，亩产高达400～500千克，糯玉米甜度高、糯性足、鲜嫩多汁、口感好，很受消费者青睐，每千克批发价高达4元。
为了丰富种植品类，杜兴中又尝试种植了200亩西瓜，西瓜收获后又接着种了一茬贝贝南瓜，实现一地多收，让以前只产玉米、洋芋、红苕“三大样”的风吹村有了新产业。
“因为种植基地使用的是猪粪腐熟后的有机肥，作物生长健壮，产量高、品质好，种植的毛利润达到了40多万元。”杜兴中高兴地介绍。
看到种养循环模式带来的效益后，杜兴中做农业的信心更足了。他深知自己只有不断学习，才能更好地深耕绿色种养循环农业。2022年在南川区农业农村委的推荐下，他参加了“致富带头人”高素质农民培训班，在培训中了解到大豆、玉米带状复合种植技术。该技术在保证玉米不减产的同时增加大豆收入，实现一亩地赚足“两份钱”，同时每亩地还可享受到150元的政府项目补贴。得知这个消息后，杜兴中如获至宝，他当即决定采用豆玉复合种植模式，为增收铺开新路子。
▲ 玉米种植基地一角
“在南川区农业农村委技术专家的指导下，基地采取2行玉米套种2～4行大豆，每亩地的收益从以前的1100余元提高到2400余元。”杜兴中对新的种植模式带来的效益喜出望外。
如今，作为风吹村人尽皆知的“致富带头人”，带动乡亲们共同致富是杜兴中最大的心愿。为此，他常年雇用10多名周边村民在养殖场、种植基地务工，每天人均收入80～100元，农忙的时候雇用80～100人，全年人工支出高达100万元，有力解决了周边劳动力就业问题。
“下一步，我打算进一步扩大种植和养殖规模，拓宽渠道销售，利用网络平台销售糯玉米、西瓜、生态猪肉，打通农产品从田间地头到百姓餐桌的通道，让我们南川的特色农产品销往全国各地。”杜兴中对未来充满了信心。
《农家科技》（2023年11期）
