高素质农民“炼成记”

渝北区大盛镇青龙村数字化无人果园。（受访者供图）

滕文强在养殖基地展示大闸蟹。（受访者供图）

毕利霞在育秧大棚内培育秧苗。（受访者供图）

前不久，第五届（2023）全国农民教育培训发展论坛在潼南举行，论坛上发布了《2023年全国高素质农民发展报告》。

数据显示，目前全国高素质农民超过1700万人，重庆高素质农民已有28万人。

这些高素质农民如何“炼成”？他们又怎样当好“领头雁”，带动一方群众增收致富？近日，记者进行了调查采访。

11月8日，参加完全国农民教育培训发展论坛后，毕利霞马不停蹄回到湖北监利市黄歇口镇内荆河村，组织机手收割再生稻。

这位湖北省监利市精华水稻种植专业合作社的理事长，被乡亲们称为“女粮王”。她除了种有2600亩水稻外，每年还为当地农户提供育秧、插秧、收割等社会化服务12万亩次。

10多年前，毕利霞还是一名乡村老师。从三尺讲台到田间地头，毕利霞如何成长为一名高素质农民？“毕利霞们”又经历了哪些成长的故事？

碰壁 缺乏技术初次受挫

1997年，中专毕业的毕利霞，在黄歇口镇的小学教书。家里的几亩地，全由丈夫夏卫华一人管护，农忙时常因人手不够犯愁。

不仅是她一家，镇上的大多数年轻人外出打工，在家种地的大多数是老人。为了帮助大家种地，2009年，夏卫华与几名机手创办了农机合作社。毕利霞也在教书之余，帮助丈夫打理合作社。

2010年1月，毕利霞参加省里的农机培训，学会了集中育苗和机插秧技术。培训归来，毕利霞辞掉工作，与丈夫一起创业，当年3月，合作社为20多户村民集中培育了300余亩秧苗。然而，未曾料到的是，由于遭遇倒春寒，300多亩秧苗全部被冻死了。

毕利霞上门向村民道歉，并答应赔偿。村民们没有怪罪她：“没事，只误了一季，下季还可以赶本。”

毕利霞没有打退堂鼓。10多天后，她又接到100多亩的育秧订单。这一次，毕利霞为每户村民的秧苗逐一编号，在她的精心管护下，秧盘里的秧苗长势很好。

由于采用的是露天育秧，就在插秧前一天，一场大雨导致秧盘变形，无法放入插秧机内的托盘。

毕利霞只好在插秧前把变形的秧盘裁剪至合适尺寸，但这样一来秧苗的数量会略有减少，而且剩余的秧苗因有泥土，从远处看上去就像“矮了一截”。

见此情景，村里一些老人以为毕利霞弄坏了他们的秧苗，很是埋怨。“我们只能硬着头皮完成了100多亩地的插秧。”毕利霞说。

潼南崇龛镇临江村的滕文强毕业于海南大学，他在毕业后又做过4年大闸蟹等有机农产品销售。相较于毕利霞，他的文化程度更高，经验较足，可还是遇到不少困难。

2016年，滕文强回到家乡临江村，发展了近600亩稻蟹、稻鱼等综合种养产业。大闸蟹对水质的要求很高，需要在弱碱性的水域中生长，养殖过程中需要适当加入生石灰调节水池的酸碱度。在投放蟹苗后，滕文强在稻田里撒入生石灰，但由于生石灰的投放量过多，大部分蟹苗死了，损失近20万元。

记者在对重庆数十位农民的长期跟踪采访后发现：在发展农业产业的过程中，有相当一部分人认为农业产业门槛不高，容易上手，因而在关键技术和经营管理等方面准备不足；还有一部分人由于长期从事传统农业，因循守旧、缺乏创新观念等，都成为制约其成长为高素质农民的主要因素。比如江津区一家柑橘企业负责人，花费了较高种植成本种植绿色生态的富硒脐橙，但由于营销方式没跟进，脐橙在较长时间里只能和普通脐橙卖一个价。又如永川区一家食用菌企业负责人，虽有近10年的食用菌种植经验，但在规模化种植后由于管理不善，导致厂房遭遇鼠灾，损失较大……

改变 提升生产管理水平

秧苗插下后，能否顺利生长，毕利霞心里没底，每天在电话里叮嘱村民除草施肥。

半个月后，村民邀请她到田地参观，田里的秧苗长势良好。当地农业专家告诉她，虽然秧盘变形，但好在秧苗的根系没有受影响，毕利霞这才放心。

这次育秧的经历，让毕利霞重新思考农机合作社生产管理水平的问题。露天育苗受季节、天气等因素影响，产量、品质不稳定。在专家的指导下，毕利霞开始采用大棚育秧，全过程控制管理土壤养分含量、温度、湿度等。

2013年，毕利霞流转了400多亩土地种植水稻，并在第二年成立了监利市精华水稻种植专业合作社。毕利霞心想，农业规模越大效益就越高，于是将土地流转面积扩大至4000亩。

然而，事实证明，这超出了合作社的管理能力。“虽然全程使用机械化作业，但合作社的机手不到10人，4000亩稻田管不过来，一年下来亏损了30多万元。”经过这次试错，毕利霞总结出经验，农业并不是做得越大就更好，而只能适度规模经营，因此将种植规模缩减至2600亩。

滕文强则将稻渔综合种养与数字化技术相结合，在基地内融入了物联网、水质监测系统、环境数据采集仪等智能设备，发展智慧农业。

“我们在基地内配置了水质监测系统，精确控制水田中的酸碱度，每个月根据PH值的监测数据向水田适当加入生石灰，让水质达到弱碱的状态。”滕文强说，如果水田溶氧量过低，系统还会提醒工作人员使用增氧机进行增氧。

在提升生产管理水平的过程中，一些农民还通过引入先进的生产设备，适应了农业现代化生产的要求。比如，渝北区大盛镇青龙村党总支书记、村委会主任黄志针对全村2350亩柑橘管护缺少人力的问题，引进了智慧农业项目，实现了精准化管理。此外，不少农民也在生产模式上进行探索。例如长寿石堰镇蒙润牧场负责人张明钢，在养殖奶牛的同时种植了皇竹草作为草饲料，降低养殖成本。

惠农 带动周边农民增收致富

高素质农民最显著的特点就是发挥“领头雁”作用，带动一方百姓发展。

“我们通过技术推广、社会化服务，带动周边农户发展。”毕利霞说。

毕利霞介绍，合作社在黄歇口镇及周边乡镇推广了“稻-虾”“稻-油”“稻-稻-肥”等多种综合种养模式，目前推广面积超过2万亩，每亩效益能增收500—2000元。

在社会化服务方面，精华水稻种植专业合作社每年能为3500余户农民提供耕、种、防、收等服务，年服务量达12万亩次，每亩农田可节本增收380元以上。

滕文强则通过开展技术指导，带动周边1000余户农户从事稻虾、稻蟹等稻渔综合种养产业，户均增收近4000元。“过去5年，公司组织开展了农民教育培训300余场次，培训人员3万人次，重庆本地还包括贵州、云南、四川等周边省市的业主前来我们这里学习观摩。”滕文强说。

黄志则成立了生产互助农业股份合作社，运营柑橘产业。“我们引导全村500余户村民以土地或资金入股，实行‘8：2+1’股份分红模式，其中村民占股80%，村集体占股20%，并成立一支农机专业服务队，全面实现柑橘机械化耕作和管护，同时还承接社会化服务等业务拓宽村民增收渠道。”他说。

今年中秋节前，青龙村举行分红大会，504户村民共分享100万元的“大红包”。黄志介绍，这是青龙村举行第二次分红大会，两次分红的总金额在200万元以上。

高素质农民发挥“领头雁”作用的方式主要有两种，一是建立紧密的利益联结机制，让农民入股变为股东，成为利益共同体，二是采用灵活带动的方式，通过收购农产品、搭建电商平台、就近招工等方式，为农民拓宽增收渠道，带动共同发展。（记者 苏畅）