为保障人民群众的生命安全,梓潼县观义卫生院代长松医师一行三人于11月8日开展预防野生菌中毒食品安全教育培训活动。
代长松进行了食品中毒专题知识讲座,他用ppt课件让学生识别毒蘑菇基本方法,科普预防野生菌、野生蘑菇中毒的知识,传授最有效、最简单的“三不”方法,就是做到不采、不买、不食。同时进行了现场答卷、互动,为正确回答问题的同学发放了礼品20余件,发放宣传单400余份。
通过本次知识活动,让同学们深入了解野生毒蘑菇的相关知识,懂得野生菌中毒的防控及中毒后的自救方法,让同学们牢记食品安全知识。(文/黄正堂)