城乡统筹发展网-农家科技记者 刘早生 特约通讯员 张向辉 冉酉琼
“王叔，这么快就把李子送过来了。”7月24日，酉阳土家族苗族自治县李溪镇农产品电商服务中心负责人唐碗笑着朝一位背着满篓李子的农人走去。“是啊，你们打了电话说有人惦记着李子成熟了，我就赶紧去树上摘了送过来，很新鲜啊。”王叔稍喘着粗气，小心地将篓子放在地上。过秤后，唐碗将收购李子的300元现金交到王叔手上。
“王叔是鹅池村脱贫户村民，种了3亩李子。考虑到他家的具体情况，我都是优先售卖他家的李子。”唐碗解释。唐碗在酉阳的李溪、南腰界、兴隆、麻旺等30多个乡镇、100余家村集体经济组织、50多家专业合作社收购李子、辣椒、生姜、大蒜等农产品，经服务中心分拣包装、保鲜冷藏后，再通过电商平台进行销售，助力酉阳的农特产品走出大山，让老百姓的钱包逐渐鼓起来。
▲ 唐碗参加农产品展销会
初次“触网” 喜获成功
2008年，在外务工的唐碗和爱人王翠翠响应“外出务工人员返乡创业”号召，回到老家李溪镇组建了一支专业的建筑工程内外墙装修工程队，主要从事该镇居民自建楼房的装修，收入还不错。
2015年，唐碗看到电商行业发展迅猛，于是抓住时机，在李溪镇的鹅池村开设了农村淘宝服务站。唐碗告诉记者，2015年刚刚成立农村淘宝服务站的时候，成交量很少，村民们大都是出于好奇来看来问的，鲜有人尝试网购。为了快速开拓电商业务，他参加了酉阳县农业农村委组织的农村电子商务培训班，通过培训和操作实践，掌握了网店开设、网货订制、网货供应、网货配送等电商产、供、销环节的知识。2016年，唐碗注册成立重庆君桐电子商务有限公司，开始尝试各类推广活动，在赶场天时拉上横幅、摆出礼品，拿着喇叭给老百姓普及什么是电商、什么是互联网，还走村入户去给老百姓讲解，召开培训会，组织村民进行学习，实地操作。
最开始村民们对电商是排斥、质疑的，觉得放几张图片就能卖东西太扯了，担心东西是坏的、假的。“我们为了让村民们接受电商，做了大量的工作，让他们逐步转变观念，接受新事物。在他们了解到电商的便利、实惠等诸多好处后，我们又开始动员村民加入我们的平台，与我们合作，利用电商平台快速将当地农产品销售出去。”唐碗说。经过多年的思维扭转、习惯培养，唐碗现在与当地农户建立了良好的合作关系。“比如有的老人不懂互联网，平时卖土鸡蛋只能等到赶场天，有些鸡蛋放过期了都没卖掉，很可惜。我们就帮助他们在互联网上销售，有客户下订单了，我们就直接跟他们联系，既能够保证鸡蛋新鲜，又能保证鸡蛋的品质，让农户不再愁销路。而且当地的鸡蛋全是散养的走地鸡，不喂养饲料，是纯正的土鸡蛋。”
李溪的空心李因其肉质紧脆、口感清甜而远近闻名。为了加快农民增收致富步伐，李溪镇党委、政府发动当地群众大力发展空心李产业。如今，李溪镇现有李树2000多亩，年总产量超百万斤。这么多的李子怎么销？如果按照传统批发售卖，销货能力是有限的。因此，政府通过举办空心李采果节，还发动县内电商进行销售。2016年6月，李溪李子成熟，唐碗瞅准了商机，与李溪空心李专业合作社洽谈。初次洽谈中，双方因价格意见不合不欢而散。但唐碗并没有放弃，等李子上市，调查了市场价，再进行洽谈，以市场价每千克8元的价格收购李子。合同谈成后，他便将李子分拣后按规格大小在淘宝网上以每千克20～30元的价格进行售卖。没想到，李溪空心李在网上特别好销，两个月下来卖出1200多单，共计6000多千克。唐碗除了在互联网上销售土特产品，他还看准物流的发展前景，先后拿下了李溪镇韵达快递乡镇代理权和顺丰快递李溪片区代理权，帮老百姓寄农产品，3千克以下只收10元钱运费，为当地居民收寄快件带来了便利。
▲ 打包待发的空心李
借力电商，让酉阳土特产“飞”向全国各地
在酉阳，说起绿豆粉，那可是一道深受大家喜爱的美食，也是不少外地游客来酉阳首选的特产。
“做电商期间，我发现绿豆粉格外受欢迎，购买人群主要有两种，一是在外的酉阳人购买家乡的土特产‘解乡愁’，二是吃过绿豆粉的外地人。”唐碗说。他发现绿豆粉的市场销路很好后，于2021年7月注册成立重庆唐王食品有限公司，投资建设米粉、绿豆粉标准化处理中心，致力于绿豆粉、米粉、河粉的标准化生产加工包装，并创建“翠翠姐”食品品牌，产品远销上海、江苏、浙江、广东以及重庆主城。
“公司现有10多名工人，每天都是根据订单现做现发。”唐碗带着记者参观绿豆粉加工车间时介绍说。绿豆粉每天的订单量在500千克左右。考虑到绿豆粉的保质期只有12天，需要经过煮、炒后才可以食用，为了满足不同顾客的喜好，公司研发出多种口味、保质期长、能开袋冲泡即食的绿豆粉，有臊子味、鸡杂味、牛肉味等品类。韭菜作为绿豆粉加工的重要辅助原料，唐碗以每千克6元的价格收购当地农户种出的韭菜。绿豆粉的畅销也间接激发了李溪镇村民种植韭菜的积极性，当地韭菜种植渐成规模，发展态势良好。
除了绿豆粉畅销，近年来，唐碗通过淘宝、天猫、拼多多、抖音等网络平台，销售具有地方特色的花椒、火锅底料、油辣子等调味料，以及李子、猕猴桃、脐橙等季节性水果，销量最高时一天2000多个订单，带动了李溪镇10多家专业合作社及集体经济产业的发展，进一步促进了当地农副产品的销售，为当地居民实现增收。唐碗本人也获得了2020年全县“消费扶贫”电商直播带货大赛的第一名和县“电商达人”称号。2021年，其所运营的李溪镇电商服务中心被县商务委评为“先进乡镇电商服务中心”，唐碗也获得酉阳首届“酉阳陶源”杯电商直播带货大赛第三名。
▲ 绿豆粉
唐碗介绍，如今公司销售的产品已进入重庆消费扶贫产品馆、832扶贫平台和脱贫地区农副产品网络销售平台，进一步促进了当地农副产品的销售，带动群众增收。
2022年，能干的唐碗被推荐为酉阳县农村致富带头人，参加了重庆市农业农村委、重庆市农广校组织的致富带头人培训，并获得“重庆市高素质农民”培训证书。
为了发挥致富带头人的作用，唐碗免费为村里的年轻人做好电商直播技能培训，把“电商直播带货”作为一门课程，迅速在农村推广开来。在他的带领下，更多的村民开通了抖音账号、学起了直播，对着镜头利用网络销售农特产品。
“唐总带着我们在网上卖东西，把家里的农产品卖出去，现在通过农村电商，我们家的李子销售得非常好，日子也是越过越旺。”李溪镇寨坝村6组的冉洪飞说起电商神色里满是兴奋，他说马上李溪电商服务中心又要搞培训了，他要来好好学习，争取自己在网上开店铺，带动乡亲父老一起致富。
据介绍，唐碗的电商服务平台已经成为当地农产品集中收购后进行外销的重要平台。在当地脆李盛产的季节，通过该电商平台销往北京、上海、福建等各大省市的总量高达30吨，这让当地老百姓对发展电商充满了热情。目前该电商平台已在当地设置了37个村级代收站点，并带动10余户当地农户建立了自己的淘宝店铺、微信店铺、抖音店铺。“我现在收购的品类非常多，有李子、枇杷、野生猕猴桃、土鸡蛋、大米等十几种农特产品。作为农村电商的领头人，我希望让更多的村民懂电商、用电商，用电商给村里的农产品找到一条通往外界的大道。”唐碗说。
如今，在李溪镇，越来越多具有当地浓郁“土味”的农产品通过电商插上了腾飞的“翅膀”，飞上了更多市民的餐桌。
《农家科技》（2023年10期）
