城乡统筹发展网-农家科技记者 刘早生 李朋 特约通讯员 糜力 田杭可
初升的太阳爬过黛色的山峰，透过树梢，金色的阳光洒在希望的土地上，薄雾归隐，稻田青青，清风徐徐。立秋时节，行走在黔江区正阳街道积富社区的稻渔共生示范基地，绿油油的稻田与连绵起伏的青山、错落有致的村居、纵横交错的田园绿道相映成趣。稻田四周的环形沟里，更有数不清的鱼儿在不断翻跳。站在山腰望下去，一幅阡陌纵横、稻香鱼跃的宜人画卷尽收眼底。
▲ 钟富祥在田间察看水稻长势
近年来，退伍军人钟富祥在家乡积富社区积极推广稻渔综合种养模式，改变过去粗放粗管习惯，打造生态绿色、高效循环立体农业，实现“一水两用、一田双收”的“稻渔共生”效果，为增收致富开辟了一条新路径。
创业创新路上不停歇
钟富祥出生于黔江区正阳街道积富社区的一户农家，父母都是朴实本分的农民。“小时候，家里条件不好，衣服都是兄弟姊妹换着穿。”望着眼前的稻田，钟富祥回忆起了清苦的童年。
初中毕业以后，他应征入伍当兵，在部队勤学苦练、踏实肯干，多次被评为优秀士兵。退伍以后，他先后辗转广东、上海、成都多地打工，当过保安、装卸工，在流水线上也干过，2015年他回到黔江做起了生意，开过花店，做过鼠、蚊、蝇、蟑螂等有害生物防治工作，搞过绿化工程，历经许多行业，吃过许多苦，也积累了丰富的人生阅历。
受建筑行业不景气影响，钟富祥几年前做的几个与房地产相关工程的款项一直不到位，自己垫出去的资金收不回来，身上背负着几十万元的债务，压得他喘不过气来。但面对困难，钟富祥没有怨天尤人，更没有逃避，而是决定从头再来，暗下决心要打个翻身仗。钟富祥的老家正阳街道积富社区离黔江城区只有几千米的路程，他时常回去看看老人，发现由于传统种植业效益低，村民们种地的积极性不高，很多土地闲置撂荒。在外出培训、考察学习中，他发现稻花鱼、生态大米这些农村绿色土特产品越来越受欢迎，于是就想到家乡有良好的水资源和生态环境，发展稻田生态养鱼有独特的优势。同时，他也了解到随着长江流域“十年禁渔”政策的持续推进，黔江区正在大力推广稻渔综合种养，这是一个难得的发展机遇。
“2019年底，我决定返乡专注发展生态农业，探索稻田养鱼，把家乡打造成集粮油种植、淡水鱼养殖、乡村旅游为一体的新农村。我这个人宁愿苦干，不愿苦熬。”钟富祥朴实地说。
2020年初，钟富祥在老家积富社区流转60多亩撂荒多年的土地，注册成立重庆钟哈哈生态农业有限公司。这些土地起初大多是零星分开的，不成片，钟富祥首先对这些土地进行了集中宜机化整治改造，让曾经不便耕作的“巴掌田”“鸡窝地”变成了宜机耕、机收的“整片田”。选择什么品种？稻和鱼怎么搭配？后期怎么管理？钟富祥心里都没有底。他深知做一个合格的新农人必须要懂农业技术，暂时没有过硬技术不怕，可通过不断学习，一步一步摸着石头过河，在实践中总结，逐渐掌握。钟富祥一边在网上学习稻渔综合种养相关的知识，一边在线下积极参加黔江区农业农村委举办的高素质农民培训。“得益于当地农业农村部门尤其是农技部门工作人员‘保姆式’贴心服务，我少走了很多弯路，也规避了很多风险。”钟富祥感激地说。特别是在培训中，他认识了许多农业专家，一闲下来他就虚心向专家请教，提升自己的农业知识水平，很快他实现了由入门到入行的转变。
“在专家指导下，开始我们试了五六个水稻品种，最后选择了比较适合武陵山区种植的野香优莉丝和野香优油丝作为‘稻渔共生’的稻种，放养的鱼类主要有鲤鱼和鲫鱼，以及少量的泥鳅和鳝鱼。”钟富祥介绍。野香优莉丝和野香优油丝两个品种很符合“稻渔共生”绿色生态种植模式的要求，在不施用化肥、农药前提下，长势良好，抗病性强，稻、鱼产量高、品质优，综合效益较高。
▲ 生态环境幽美的稻渔种养基地
为了保持土壤健康，种出生态无污染的大米，他的水稻全部采用人工栽插，肥料用的是生物有机肥、农家肥，生长过程中尽量不打农药、不施化肥，采用人工除草。虽然水稻产量比普通栽培的低一点，但是品质要高得多。当水稻抽穗扬花时节，大量的花粉颗粒落入田间，成为鱼儿的上等饲料，鱼儿吃了长得快、肉质好。
目前，钟富祥的稻田已形成“草-虫-鱼-稻-微生物”的微型生态圈，鱼类在水稻下活动，有效提高泥土的疏松度，促进水稻分蘖，减少杂草生长，大大减少了化肥、农药的用量，生产出的稻米更加饱满、清香；稻花鱼营养含量较高，其蛋白质含量为普通鱼的3～5倍，其肉质细嫩、味道香美、汤汁浓郁、口感佳，深受消费者喜爱。
“稻渔种养示范田块平均稻谷产量400千克/亩，按照稻谷8元/千克计算，产值3200元/亩；平均增收鲜鱼重150千克/亩，按照鲜鱼40元/千克计算，产值6000元/亩；综合产值9200元/亩。”钟富祥给记者算了笔账。稻渔共生带来的可观效益让钟富祥发展农业的信心大增，他的稻渔种养面积也在逐年扩大，从60亩扩大到80亩，再到现在的100多亩。
稻香鱼肥好“丰”景，助力产业振兴
黔江九山半水半分田，“梯山为田，窖薯为粮”，山区普遍难以开挖池塘养鱼，宜稻、宜渔面积少。因此，利用有限的水土资源发展“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存”的循环模式正合适。
▲ 稻田放养鱼苗
经过几年的发展，钟富祥的“稻渔共生”种养模式在黔江乃至周边地区都小有名气。钟富祥爱学习、擅经营，渐渐地成为稻渔种养业的行家里手，2021－2022年他连续被黔江区农业技术服务中心聘为特聘农技人员，为黔江区农户、合作社及家庭农场提供稻渔综合种养技术服务，向村民传授现代农业生产技术。
现在，他的基地成了农民田间学校，已开展技术培训10余场（次），培训500余人（次）。听了钟富祥的课后，许多村民感到受益匪浅，城南街道南家社区的陈福祥就是其中一位：“我到钟富祥那里学习之后，觉得蛮好。”陈福祥也流转了六七十亩土地，开始复制“稻渔共生”种养模式。
有了名气后，酉阳、彭水，甚至湖北咸丰一带都有人来学习，钟富祥总是倾囊相授。目前，钟富祥已带动数十名农户发展稻渔综合种养殖。除了提供技术支持，他还为他们提供鱼苗、稻种等咨询服务，依托自己多年形成的销售渠道包回收销售，解决他们的后顾之忧。
“我的心愿是带动更多群众嵌入到产业链上，实现多产业增收。”钟富祥说。在他的带领下，公司又开始扩大稻渔种养基地，并同步开展宣传、培训，带动周边乡镇种植，让更多的群众增收致富。
一方面输出自己的种养模式，让更多的村民能从中获益，另一方面，钟富祥也在不断进行新的尝试，力图超越自己。钟富祥谈到，他还在“下一盘更大的棋”：通过延长产业链，走农旅融合发展之路。在积富社区稻渔基地，钟富祥已尝试在田间地头种上果树、花卉、蔬菜、瓜果，他的规划是逐步开发摸鱼、钓鱼、割稻、糍粑制作等休闲体验项目，让广大群众在体验中思忆乡愁，打造兼农事体验、观光休闲等功能于一体的美丽田园，并通过举办稻米品鉴会、稻渔丰收节等活动提升产业附加值，走出一条具有武陵山区特色的粮食生产安全与渔业增产增收相协调、生态环境保护与经济发展相统一的共同富裕、乡村振兴新路子。
《农家科技》（2023年08期）
