夏秋时节，农村家庭集体宴席服务活动逐渐增加，食品安全风险隐患增大。为保障食品安全，降低相关食品安全隐患，近日，奉节县市场监管局联合吐祥镇政府开展了农村家庭集体宴席服务食品安全培训会。
培训中，工作人员结合工作实际，以农村家庭集体宴席服务活动的食品安全事故现实案例入手，着重分析存在的问题、承办宴席的食品安全注意事项、食品安全事故发生后处理方式、承办宴席需要履行的手续及相关规定等。
会后，相关从业人员主动与工作人员交流，并表示会按照相关要求、注意事项开展农村家庭宴席服务活动。
该局相关负责人表示，下一步，将继续推进农村家庭集体宴席服务食品安全培训工作，确保相关行业领域的健康平稳运行，守护舌尖上的安全。
（通讯员 林九阳）
