4月26日，两江新区惠民大厦综合市场，民心佳园夜市新址开始试营业。当晚，小吃摊主表演“甩饼”，吸引众多市民观看。记者 刘旖旎 摄/视觉重庆
4月26日，位于两江新区惠民大厦综合市场的民心佳园夜市新址正式进入试营业阶段。
当日下午4点左右，记者在现场看到，已经陆续有摊主开始进场准备，麻辣烫、螺蛳粉、烤鱿鱼、炸鸡翅等食物香味四溢。五点半，这里已经聚集了大批顾客，摊主们也都开始在划线范围内摆摊，井然有序。
卖乐山炸串的周女士是最早来到夜市的摊主之一，她说，想早一点过来看看如何摆放餐车和桌椅。
周女士今年三月开始在民心佳园摆摊，原来的摊位能摆上四五张小桌子，每一张可以坐五六个人，得知夜市将引流至惠民大厦，她第一时间报名登记，对于新址她比较满意，“大家都能相互理解，把我们统一安排到一个规范的地方经营，准时出摊收摊，市场秩序更好。”
不过，周女士建议，“希望能统一规划一个场所，用来堆放大家的桌椅和设备，让食客的座位能尽早摆放出来。”
穿梭在夜市中，记者被各式各样的小吃吸引，一家名为“五味俱全土豆饼”的摊位前排起了长龙，记者也排队购买了一个土豆饼。
“味道真巴适，里面还夹了折耳根和酸萝卜，果然是地道重庆味！”一个小小的土豆饼，令食客们赞不绝口。老板杨艳笑着说，以前生意好的时候，一晚上能卖400个饼，收入在2000元左右。
对于杨艳来说，她并不担心人流量不够，她认为如果大家都自觉搬过来，顾客自然会跟着来，“要是白天允许大家把餐车都停在这里就好了，每天推来推去特别麻烦。”
在“向姐姐特色小吃”摊位前，几名年轻女孩围着餐车认真地观看老板向姐姐制作葱油饼。得知向姐姐的摊位搬到新址，她们专程从北碚过来支持向姐姐的生意。
“我前段时间在直播间跟你们讲了这个事，没想到第一天就过来照顾我生意，太感谢了！”向姐姐一边炸着葱油饼，一边和围观的顾客拉家常。她还说，自己才开始直播，虽然粉丝量不多，但会一直播下去，也想以后扎根在惠民大厦，不走了。
在“阿森鲷鱼烧”摊位，00后摊主吴东森热情地吆喝着，对这一天，他期待了很久。
原来吴东森在民心佳园社区只摆了一个多月，知道夜市要整改和引流，他便歇业了一段时间，专门等着夜市新开张。
“我们从街边搬到集中的地方，环境好了很多，有统一的垃圾桶，还有环卫工人定时清扫，每个人也能监督旁边的摊位是否在规范经营，大家团结一心，一定可以把夜市做好。”吴东森说，之前摊户比较分散，现在统一管理，他打算利用网络直播吸引更多人来逛夜市。
时间临近晚上7点，天色逐渐暗了下来，灯光亮起，此时人越来越多，大家手里都拿着美味的小吃，笑容满面。
食客们高兴，民心佳园的居民们也高兴。
在民心佳园住了11年的李洪金和邻居们，不到6点就来逛夜市，走了一圈下来，肚子吃得饱饱的，对于规范经营，他竖起了大拇指。
“以前夜市确实存在脏乱差现象，现在好了，统一管理不仅给居民们带来了方便，想吃什么随时都能来吃，而且大家也吃得放心、安心，安全、消防、环境卫生都做得很到位。”李洪金说，大家都希望夜市能红红火火。
