城乡统筹发展网-农家科技杂志记者 蔡鸽 李朋 特约通讯员 吕莉 邓长琴
2022年，重庆市南川区大有镇水源村的民康农业科技重庆专业合作社喜获丰收，种植的罗汉果每株结果120个左右，200亩产值达到50余万元。“今年我打算继续扩大面积，带领周围村民加入罗汉果种植队伍，共同致富。”合作社负责人王俊力告诉记者。
▲ 王俊力在罗汉果种植基地
据了解，罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一，有清热润肺、利咽开音等功效，具有种植周期短、产出高、见效快等特点。2020年，王俊力瞄准机遇敢为人先，在大有镇建立了200亩的罗汉果种植基地，填补了南川区在罗汉果种植方面的空白。靠着小小的罗汉果，王俊力成了当地及周边区域响当当的“致富带头人”。
“家电老板”返乡创业，瞄准机遇种植罗汉果
在南川，早期认识王俊力的人大多是通过他的另一个身份——飞利浦空调（重庆）南川运营中心负责人。王俊力告诉记者，自己和妻子一直从事空调销售工作，在南川区开设门店有十多年了。凭借着吃苦耐劳的精神，生意一直也稳稳当当，并积攒下了一定的财富。如今，他的空调销售生意还在继续。
做着空调生意，怎么又想到要去种植罗汉果呢？记者不解地问道。“因为家里有亲戚在广西种植罗汉果，整体效益挺好的。我作为地道的南川人，这些年在南川创业也挺成功，当时就想着借着乡村振兴的东风，回家乡发展农业。”王俊力回答。
罗汉果是一种比较特殊的中药材，对生长环境的要求比较高，适合种植在海拔300～1400米的地方，喜湿润多雾，日照只需要7～8小时即可，适宜温度为22～28℃，高于38℃植株生长不良，低于15℃便会停止生长，因此罗汉果成为广西桂林地区赫赫有名的土特产。广西种植罗汉果已有200多年的历史了，主产于广西桂林永福县龙江、龙胜和百寿等乡镇，种植面积稳定在7万亩左右，年产果约7.06亿个。
2020年初，新冠疫情爆发，全民掀起“养生潮”，人们的健康意识不断增强。一则“桂林各级政府、罗汉果种植户向武汉等地捐赠‘抗疫神果’罗汉果”的消息，坚定了王俊力种植罗汉果的念头。随后，他经多处打听咨询，了解到南川城区的罗汉果市场还是空白，于是便决定前往广西考察罗汉果种植项目。
“我们去了桂林、柳州的十几个罗汉果产区，从罗汉果的种植到加工、销售等一一了解、学习。”妻子魏顺莉在一旁说。就这样，王俊力在半年的时间里往返广西8次，一边请教当地的罗汉果种植技术员，一边自己摸索学习，回来后又在南川、武隆等地的十几个乡镇对比海拔、气候、光照、降水量、土质等条件，同时结合前期考察的结果做了罗汉果种植可行性分析报告，最后确定在大有镇水源村种植罗汉果。
▲ 南川区农业农村委工作人员在罗汉果种植基地调研
水源村位于金佛山脚，距离南川城区50千米，海拔800～1200米，夏季气温平均27℃，自然植被丰富，生态环境十分适合中药材种植。近年来水源村因地制宜盘活闲置荒山，发展了黄精、玄参等3000亩中药材示范基地。“因为水源村已经有中药材种植的先例了，加上这边的气候和广西永福县的气候是最接近的，所以我相信在这里种植罗汉果肯定前景广阔。”王俊力坚定地说。
2020年，王俊力以100元/亩的价格流转了水源村的60亩荒地。由于土地撂荒已久，杂草丛生且土质偏中性，王俊力除草、整地、开沟，打桩、插竹搭架、施基肥……为栽种罗汉果打好基础。做好了前期准备工作后，王俊力通过亲戚从广西永福县引进了罗汉果品种“青皮果”苗，真正踏上了农业路。
科学管控，铸就绿色高品质
作为初次种植罗汉果的“新手”，王俊力深知在田间管理上丝毫不能马虎。为了保证科学管理，他还高薪聘请广西永福的罗汉果种植技术人员来基地现场指导，自己也利用业余时间学习罗汉果种植理论知识，通过理论与实践的结合，掌握罗汉果种植技术。
对于罗汉果种植来说，点花是其中一项关键技术。记者了解到，罗汉果是雌雄异株的藤本植物，通过人工点花授粉，可提升坐果率，提高大果、特级果的比例。“点花的时间特别重要，如果没把握好时间会影响全年产量。在开花期，一般是每天早晨5～7时要采摘发育良好、含苞待放的雄花花朵，置于阴凉处备用。等到雌花开放的时候，用竹签刮取雄花花粉授粉。整个过程基本在上午完成，因为上午花药开裂，花粉粒露出多、活力强，同时雌花柱头黏着力强，授粉结实率高。授粉期一般在7－9月，这两个月每天天刚亮我就要到田间去，基本吃住都在地里。”王俊力说。
除了点花之外，施肥也是种植里的重要一环。为此，王俊力始终遵循“前期以促苗为目的，后期以促花促果为目的”原则，以施硫酸钾三元复合肥为主，水肥和撒施结合。在王俊力的精心管护下，第一年结的罗汉果不仅圆润金黄、个头均匀，中、大果率达到了50%，同时口感清甜回甘，刚成熟就被广西客商预定，当年赚了5万元。
▲ 罗汉果种植基地
初次种植罗汉果就赚钱了，王俊力喜出望外，准备接下来扩大规模，大力发展罗汉果。2022年，王俊力在楠竹山镇谢坝村又承包了140亩荒地，继续栽种罗汉果。扩大规模的同时，提高罗汉果的品质也成了王俊力新的目标。“罗汉果要想卖上好价钱，就得品相好、糖度高、果个大，只有品质跟得上，才能效益高。去年我们虽说赚钱了，但是由于病虫害没有防治及时，导致有不少次果、坏果。”王俊力补充道。
众所周知，病虫害是农作物生长过程中的“拦路虎”，对罗汉果来说也不例外。由于气候以及农事操作不当接触感染，罗汉果种植的各个阶段均会发生病虫为害，严重影响植株的生长发育以及果实的产量和质量，轻则出现叶子褪绿、花叶皱缩畸形，重则全株矮化、早衰、提前黄化落叶、枯萎，以致不结果等。为了实现“绿色防控”，王俊力坚持“以防为主，综合施治”原则，利用灯光、色彩诱杀等生物与物理技术防治害虫，尽量少施或不施化学农药，使用高效、低毒、无残留的农药，保障果品绿色健康。
发挥“领头雁”作用，帮扶乡邻共致富
功不枉人，地不亏人。在王俊力的不懈努力下，罗汉果品质越来越好。2022年，200亩罗汉果刚成熟就被各地客商“一抢而空”，销售收入54万元，纯利润达20万元。目前，民康农业科技重庆专业合作社的罗汉果大果率达到60%，特果率达到20%，糖度16～18度，品质比肩广西永福县的精品罗汉果，在市场上供不应求。“现在我基地的大果，最高一个可以卖到1.3元左右，根本不愁销售。”王俊力乐呵呵地说。
为了兼顾罗汉果种植和空调经营生意，王俊力将空调专卖店全权交给妻子魏顺莉打理，自己一门心思扑在罗汉果的管理上。为了不断提升自己，2022年在南川区农广校的推荐下，他参加了“中药材管理”新职农培训班，通过培训他拓宽了视野，也结识了一批优秀的农业同行。回来后他便下定决心，做大做强罗汉果产业，带领更多的乡亲父老通过种植罗汉果增收致富。
家住南平镇的吴珍青得知王俊力种植罗汉果成功的消息后，找到王俊力咨询。在王俊力的帮助下，2022年，吴珍青承包了30亩土地栽种罗汉果，当年收益3万元。同样，乾丰镇村民王春节在王俊力的带动下，发展了70 亩罗汉果，目前长势良好，收获在望。“作为南川第一个种植罗汉果的人，我的成功离不开政府和乡亲们的帮助，现在罗汉果种植的路子走通了，我要发挥乡村振兴‘领路人’的作用，带领更多的村民种植罗汉果，给村民们提供技术、对接苗子、帮助销售，让他们走上致富路。”王俊力笑着说道。
除了带动村民种植罗汉果外，王俊力还通过解决劳动力就业让部分村民增收，他长期雇用4名村民负责罗汉果的日常管理，每人的月收入为4000元左右；在农忙时节雇用周边村民20多名，每人每天的收入在70～100元。据了解，合作社每年的人工工资支出为15万元，有力促进了农民增收致富。
《农家科技》（2023年01期）
