城乡统筹发展网-农家科技记者 蔡鸽 李朋 特约通讯员 邓长琴 吕莉
放在20年前，韦信忠怎么也不会相信，在这一度抛荒的田里，自己竟然能种出优质的生态水稻。不仅如此，他还通过“稻+N”的种养循环模式，蹚出了一条特色现代农业新路子，带动周边的父老乡亲实现增收致富，在小康路上越走越稳。
从一个在大城市打拼的“包工头”到扎根乡土的“新职农”，这需要很大的勇气。韦信忠骨子里就是有这么一股“执拗劲”。近日，记者来到位于南川区的重庆油沙地水稻种植专业合作社，采访这位在农业种养道路上走过风风雨雨十几年的致富带头人，聆听他的创业故事。
在合作社的产品加工房里，记者看到一粒粒色泽光亮的大米从生产线上缓缓流出，晶莹剔透、熠熠生辉。“今年收成挺不错，趁着天气好，抓紧加工生产，很多客户等着吃我们的新米。最近市场行情很不错，批发价在每千克8元左右，今年产值预计可达40万～60万元。”合作社社长韦信忠乐呵呵地说。
▲ 韦信忠向记者展示生态大米
不做“包工头”，回村当干部
1997年，20多岁的韦信忠怀揣梦想到上海闯荡，在建筑行业找到了一份“打杂”的活儿。韦信忠踏实肯干、吃苦耐劳，老板看在眼里，觉得这个小伙子可靠，便给了他一个承包工程的机会。头脑活络的韦信忠和村里几个伙伴商量过后便决定接手。就这样，韦信忠成了一个小“包工头”，开始承接一些中小型的建筑项目。这一干就是整整7年。
2004年，韦信忠中断了打工生涯，拿着攒下的钱回到老家古花镇木瓜村，打算创业。在村委会的推荐下，韦信忠决定试水牛羊养殖。2005年，韦信忠买下60多头牛和10多只羊，踏上了养殖路。由于缺乏养殖经验，一场疫病，导致20多头牛病死，这让原本自信满满的韦信忠瞬间心灰意懒，他决定放弃养殖，将剩下的牛和羊低价处理掉。初尝创业失败的苦果后，韦信忠决定再次外出谋生。2007年他前往天津务工，从事的还是“老行当”——建筑业。原本打算好好打工挣钱，重新积攒一些财富，谁知，刚安定下来的心又开始动摇了。原来，木瓜村村委会因村里大量年轻人进城务工，村团支部书记人选空缺。韦信忠为人热心、随和，做事干练，在村民心里留下了较好的印象，村委会经商议，觉得韦信忠是担任村团支部书记的“不二人选”。在村委会干部的力劝和邀请下，韦信忠回到了木瓜村，担任村里的团支部书记。
在任村团支部书记期间，韦信忠兢兢业业，热心为民办事，赢得了乡亲们的一致认可。2011年他又当选为村委会会计，2013年当选为村委会主任。2015年，各地政府积极推进精准扶贫工作，大力发展特色优势产业。身为村委会主任的韦信忠也心潮澎湃，思考着如何借着脱贫攻坚的东风，将木瓜村的特色产业发展起来，带领村民们走上致富路。
▲ 人工拔秧苗
发展高山生态有机稻
“南川米”作为区域公用品牌，是南川优质健康产品的一张名片，2015年杂交水稻之父袁隆平院士为之题词“南川米好”，2016年荣获“中国十大好吃米饭”称号。2021年，南川区已建成绿色精品稻米基地7万亩，稳定优质稻种植面积32万亩以上。
木瓜村位于南川区古花镇境内，海拔850米左右，常年空气湿润，风景秀丽。当地村民主要以种植花椰菜、生姜等蔬菜为主，只有少数村民种植水稻，没有形成规模。“同样是南川，既然福寿镇可以种出好大米，为什么我们古花镇的水稻种植一直不温不火？”带着这个疑问，韦信忠联系上南川区农技推广中心主任宋敏，并登门向其求教。宋敏向他介绍，南川的气候条件非常适合种植绿色生态水稻，稻田基本都处于海拔500米到1000米之间的倒置山区，以前没有形成规模化。近年来，区农技推广中心大力实施优质稻绿色高质高效行动项目，除了主产区福寿镇外，也在其他乡镇推广优质稻种植技术，在全区建立水稻万亩片5个、千亩片20个，示范推广优质稻标准化增产技术模式，带动大面积平稳增产。随后在宋主任的推荐和引导下，韦信忠决定“打头阵”，通过自己种植水稻，逐渐发展带动周边的乡亲们一起种植。
这一次创业，韦信忠一改上次搞养殖时的“冲动”。他告诉自己，一定要先做好前期准备工作，切忌盲目发展。为此，他多次参加区农广校组织的“粮油种植”培训班，学习钻研水稻种植先进技术和经营管理知识，并对木瓜村水稻种植现状和存在的问题一一作了总结，对水稻产业发展作了新的定位：秉持生态农业理念，选用高档优质稻品种，严格按照绿色食品标准种植、加工，推广“稻+N”种植模式，采用物理杀虫、人工除草，确保从田间到餐桌的食品安全。
2019年，韦信忠注册成立重庆油沙地水稻种植专业合作社，以100元/亩的价格流转了村里的150亩土地，开始规模化种植水稻。在南川区农技推广中心的指导下，引进“宜香优2115”“丰优香占”等优质水稻品种。
为了确保稻米品质，在管理技术方面，韦信忠严格实行绿色生态管理，施用有机肥，采用物理防治与生物防治相结合的方式开展病虫害绿色防控，使用“绿色农药”，尽量降低化学肥料、农药对稻米品质带来的不良影响。得益于精细化的田间管理，韦信忠的绿色生态水稻第一年亩均产量达500千克左右。然而面对丰收，韦信忠内心却泛起了愁思：如果不能打通从种植到销售的全产业链，那这个产业该如何壮大呢？
经过和家人沟通，韦信忠做出了一个大胆的决定：建设产品加工房，自主加工大米。说干就干，他自费出资60万元购买了稻谷烘干机、脱粒机、包装机等设备，开始了从种植到加工、销售的全产业链探索。由于稻米颗粒饱满、色泽晶莹，蒸煮时有清香，饭粒完整、绵软不糊、滋润香醇、品质上乘，合作社推出的5千克袋装“木瓜村长寿高山生态大米”在市场上供不应求，远销四川、贵州等地。2018年，合作社被评为“南川区安全农产品协会会员单位”。
探索“稻+”模式，带领乡亲共同致富
绿色水稻种植路子走通了，稻米加工技术也掌握了，但韦信忠却不满足于眼前的成绩。2021年，韦信忠抓住南川区水产站推广“稻渔综合种养”项目的机会，拿出100亩地进行试点， 这是一次推动产业升级、实现更大发展的好机会。
据了解，采用“稻渔综合种养”模式，可以将环境保护与水产养殖有机结合，同时也能通过水稻的生长吸收池塘高密度养殖产业的粪污，满足水稻所需肥力，减少池塘养殖尾水污染。“水产站每亩给我们补贴1000元，鱼苗也是他们提供的，通过种养结合，目前水产养殖的收益在10万～20万元，稻米品质大大提升。”韦信忠笑着说。
看着韦信忠种植水稻的收益一年比一年好，村里的乡亲们也纷纷加入合作社种植水稻。免费提供种子、农药，手把手传授技术，上门实地指导，帮助对接销售……韦信忠以合作社为核心，积极引领社员规范化、标准化种植水稻。目前合作社社员共有60多户，发展周边水稻种植面积达800亩，累计带动村民增收15万元左右。2021年，韦信忠的能力得到了村民的广泛认可，当选为木瓜村村委会党支部副书记。
2022年中央一号文件提出继续把全力抓好粮食生产放在首要位置，并大力推广实施大豆和油料产能提升工程。身为村委会党支部副书记的韦信忠不忘发挥“头雁”作用，在参加区农广校举办的“大豆玉米带状复合种植”培训班后，按照区农业农村委的要求，大力推广大豆玉米带状复合种植技术，主动承担了200亩的大豆、玉米种植任务，还错时种植了红苕、油菜等农作物，确保粮食生产增产增效。
韦信忠说：“我是一个农家汉子，扎根乡土是我的梦想。现在我种植水稻致富，离不开党的好政策和区农业农村委以及农经站的一路扶持，因此我更要发挥带头人的作用，用一己之力带动更多的乡亲父老增收致富，过上红火的好日子。”
为此，韦信忠在农忙时节雇佣村里7～10名村民插秧、收割水稻等，每人每天可收入120～150元，每年人工工资支出在8万元左右，有力带动了本村村民共同致富。
脚踏实地、辛勤奋斗，这是不断书写丰收答卷的必然要求，也是韦信忠成就精彩人生的重要基础。谈到未来的发展，韦信忠成竹在胸。他告诉记者，下一步他要注册大米商标，积极拓宽市场渠道；同时完善灌溉设施建设，继续探索“稻田+N”的生态共育模式，把稻田养鱼、稻田养鸭作为助力群众增收的有效途径，实现一田多收。
《农家科技》（2022年10期）
