城乡统筹发展网讯（文：冉璐 图：王珏博）为全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，切实扛起粮食安全政治责任，高质量推动全县粮食安全各项工作任务落实落地。奉节县以甘薯产业为抓手，推动甘薯产业的现代化发展，打造集“精准发展、精心管护、精深加工、精品营销”为一体的全产业链发展格局。实现农民增收致富、产业可持续发展。
一、“精准发展”谋结构之“策”。一是精准布局。成立以县委书记、县长为组长，县农业农村委、县财政局等部门为成员的粮食安全工作领导小组，形成上下联动、齐抓共管的工作格局。根据土壤、气候、海拔和种植历史，规划甘薯生产区域布局，全县甘薯种植面积28万亩，产量54万吨，年产值5.4亿元，位居全市第三。二是优选品种。品种是高产高效的前提，引进商薯19、渝薯27、阜薯86和皖薯10号等40个新品种，集中采购370吨优质种红薯，在竹园镇、大树镇等12个乡镇落实种植面积1万余亩。阜薯86和皖薯10号两个品种，最高亩产超过4吨，创下全市甘薯单产新高。三是壮大规模。2022年，市级下达资金267万元，县级财政配套140万元，在全县实施甘薯绿色高质高效行动，发展5个“万亩片”和20个“千亩方”，辐射带动20万亩甘薯种植。
二、“精心管护”提技术之“效”。一是政府推动。引导20家甘薯种植企业规范种植行为，按照“安全、优质、高效”的要求，实施科学管护，培养好品质、带来好收益、树立好口碑。完善相关配套设施，解决企业在水、电、路等基础设施中的困难13处。全年开展线上线下培训154场次，指导农户运用起拢、斜插、平栽、提蔓等新型栽培管理技术，促进种植技术规模化、标准化。二是企业主动。从栽培技术和田间管理出发，助力农户实现种植现代化、过程全溯源、规范种植过程的科学化管理，减少甘薯病虫害、提升种植品质，帮助合作农户省钱、省心、省力，降低劳动强度，提高种植效率和效益。三是大户带动。全县273户种粮大户中有71户甘薯种植大户，其中最大种植面积860亩。种粮大户指导农户按照统一标准种植，带动周边农户种植或务工3.5万人，户均增收3000元以上。
三、“精深加工”延产业之“链”。一是引进一线加工设备。全县保鲜储存能力30万吨，年综合加工能力10万吨。奉节县现有甘薯加工企业8家，利用甘薯绿色高质高效项目，重点支持和鼓励经营主体建设标准厂房，引进一流加工设备，逐步淘汰老旧设备，实现标准化、智能化、精品化。二是造就一流加工水平。建设甘薯粉、甘薯条等加工生产线8条，大幅度提高甘薯产后转化率和经济增效幅度，促进甘薯产业链和价值链提升，助力甘薯产业走出差异化竞争之路。三是实现产业融合发展。农业企业、农民专业合作社积极开展甘薯分级包装销售，通过甘薯初加工、电商销售及精深加工等农业产业竞相发展，甘薯二三产业产值达2亿元，占甘薯全产业链总产值的36%。
四、“精品营销”拓销售之“路”。一是着力品牌创建。坚持“生态为先，绿色发展”的理念，推行绿色标准种植，大力发展绿色无公害产品。打造“高山蜜薯”“夔牛粉丝”“朱衣粉条”等甘薯品牌，丰富品牌内涵，拓展品牌价值，提升市场竞争力。二是畅通销售渠道。采取“农超对接”“农贸对接”等方式，与重百超市、中百仓储、永辉超市等建立长期合作关系，拓宽市场销售渠道。奉节缅北农业有限公司种植甘薯596亩，与重百超市对接销售2.3元每斤，年收益超500万元。三是线上线下融合。利用淘宝、京东、拼多多等电商平台，销售新鲜甘薯和加工农产品，从田间地头到顾客手中一站式服务，甘薯及其加工产品线上销售超5000万元。
