“菜品丰富价格亲民，省事多了”
北碚公益性食堂开进社区，居民吃出幸福味
10月14日傍晚，家住北碚区蔡家岗街道两江名居E区的叶勇下班后来到愉百家惠民食堂，给自己点了一份套餐。“我一个人住，白天上班，没有时间买菜，做饭就成了难事。自从有了这个社区食堂，我就不用为吃饭发愁了。”他高兴地说。
愉百家惠民食堂位于蔡家岗街道两江名居社区内。该社区建成近10年，有5个小区、45幢楼，住有17156户，共4.5万人。以前，社区里商家入驻较少，独居老人和上班族吃饭不方便，社区食堂自2020年4月正式对外营业后，因菜品新鲜、种类丰富、价格亲民，深受大家好评。
叶勇今年35岁，在两江名居住了3年多。刚来这里时，吃饭成了他日常生活中最头痛的事，“以前跟父母住，从来不愁没饭吃，但搬出来自己住后，就得自己解决吃饭问题了。”
因为白天要上班，叶勇很少在家下厨，平时午饭在公司附近解决，下班回来后在小区周边餐馆随便对付一顿，算下来每天吃饭就要花40元左右。
“一个人吃饭，选择也不多，不是小面就是快餐，偶尔吃一次小炒，还觉得性价比不高。”叶勇说，家附近的餐馆他都有点吃腻了，只能周末休息时买些菜自己下厨改善伙食。
有一次周末中午，叶勇从社区食堂一旁的超市购物出来，正好闻到食堂飘出的饭菜香。寻着味道，叶勇走进去看了看，食堂虽然不大，但环境卫生，菜品丰富，厨房也是开放式的，一眼就能看到厨师做菜的全过程。
“请问多少钱一份?”
“两素一荤一汤，9元一份，吃完不够可以免费添。”
一番询问后，叶勇打了一份套餐坐下吃起来。
那是叶勇第一次在社区食堂吃饭，当天他又去吃了晚餐，“味道是我喜欢的，又干净又便宜，我肯定愿意经常去。”
居民罗珍在两江名居C区住了七八年。刚搬来时，附近只有一家超市，商铺和餐馆都很少，想出来吃个饭都要走很远。去年，她开始到社区食堂吃饭。她告诉记者，自己买菜做饭不但要花时间，有时还觉得累得不行;在社区食堂吃饭，营养健康分量又足，吃完走几分钟就能回家休息，“菜品丰富、价格亲民，不用做饭不洗碗筷，省事多了，划得来。”
愉百家惠民食堂副店长杨小琴介绍，自开业以来，食堂每天要准备150至200份餐。有时中午居民来吃饭还要排队，但食堂从未接到任何投诉。
一个小小的社区食堂，为何能吸引这么多居民光顾?
公益性定位是社区食堂的重要特色。食堂运营过程中，在保证食材品质、口味的前提下，以更优惠的价格给群众实惠，同时对辖区环卫工人提供免费爱心午餐。
记者走进愉百家惠民食堂看到，地面干净整洁，桌椅不多但摆放整齐，厨房是透明的，透过玻璃就能看到从切菜到加工的全过程。到了饭点，红烧茄子、粉蒸肉、酸豇豆炒蛋、炒花菜等热气腾腾的菜品被一一端上桌。
“9元一餐，我们几乎是成本价在运营。”杨小琴告诉记者，根据食堂每日不同的菜单，厨师每天早上会去超市挑选新鲜食材，就餐人员有附近的个体摊贩、公交车司机，也有上班族和老年人，他们都对食堂的服务赞不绝口。
