近日，在重庆市铜梁区旧县街道永清村重庆福兴水产养殖有限责任公司基地里，一批鲈鱼苗从外地运达，工人们忙着将鱼苗下车，投放入鱼池。
技术人员查看鲈鱼长势。通讯员 陈刚 摄
而在基地旁边的空地里，两台大型的挖掘机来回穿梭，正在开挖泥土，为基地后续的鱼池修建做好准备。“这些鲈鱼苗来自成都，大概有18万尾，运输过程有专门处理，保证鱼苗不受到伤害。”正忙着指挥工人下鱼苗的公司负责人徐贵福告诉笔者，自去年12月公司落地旧县永清村后，就加快基础设施建设，目前已经建成投用了5个养殖池，投放鲈鱼苗30万尾。
徐贵福是土生土长的旧县街道四龙村人，早年间从事建筑材料行业，挖到人生的第一桶金。后来，他积极谋求转型，经朋友介绍，认识了西南大学水产专业的教授陈鹏飞等人，接触到了鲈鱼养殖。于是，他回到家乡多方考察，最终在永清村落户。
“鲈鱼养殖基地的进入，既盘活了原本闲置的土地，又扩大了村集体经济收入，还能带动群众致富。”永清村党支部书记、村委会主任姚国春说，鲈鱼养殖基地的土地是原来一个龙虾养殖项目遗留下来的，已经荒废多年。同时，如果鲈鱼养殖项目成功了，还可以带动周边群众进行养殖，增加收入。
鲈鱼养殖基地一角。通讯员 陈刚 摄
“目前，依托西南大学的科研优势，我们已经突破了鲈鱼养殖的技术瓶颈。今后基地将发展成为鲈鱼苗繁育出售、成鱼养殖销售为一体的全产业链条。预计整个项目建成后，可实现年产成鱼500万尾，实现产值2000-3000万元。”徐贵福说，经过市场调研，鲈鱼养殖市场前景广阔，仅成都每天的需求量就在30万斤、重庆20万斤以上。而且鲈鱼价格比普通家鱼高出很多，产品附加值可观。同时，为扩大产品种类，基地还与西南大学深度合作，进行石扁头养殖技术攻关。
笔者看见，工人们正在鱼池周边铺设混凝土，已经投用的几个鱼池里，全部用防渗膜覆盖。“我们基地采用‘三池两坝’（‘三池’即沉淀池、曝气池、生态净化池，‘两坝’即两个过滤坝）进行尾水处理，保证养殖尾水不会对周边产生任何环境污染，甚至我们可以实现养殖水循环利用，达到零排放。”现场技术负责人陈鹏飞教授说，养殖产生的尾水经过物理和生物两重处理，达到去除或消减水中污染物的目的，可实现养殖尾水循环利用或达标排放。
陈鹏飞还表示，对沉淀池残留下来的废渣，还可以进行综合利用，成为农作物的优质肥料。此模式大大降低尾水中氮磷物质的含量，减少了农业面源污染，切实改进了养殖环境，构建了产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代渔业产业体系。
“在基地养殖的同时，我们还将探索鱼菜共生、稻田养鱼等养殖技术，并将技术传授给群众，带动他们一起发展特色养殖，共同发家致富。”徐贵福说。（通讯员 陈刚）
