白茶作为奉节县的主导产业之一，经过近5年的发展，种植规模已超1万余亩，并进入丰产阶段，日前，在奉节县举办的白茶技术交流会上，市农科院茶叶专家对奉节白茶进行了审评，各项指标均达国家优质茶叶标准，符合食品安全要求。
评审现场，来自市农业科学院茶叶研究所的4位专家组成的专业评委组，以及来自各行各业的多名茶叶爱好者组成的大众评审组，从6组参评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底对茶样进行感官审评。同时，专家组还参观了奉节白茶的制作过程，并现场给种植户交流种茶、制茶技术和工艺。
重庆市农科院茶叶研究所副所长、市茶叶产业技术体系首席专家徐泽说：“我们按照国家标准茶叶审评技术，从茶叶的色香味形，对它的香气、滋味、汤色、叶底等五个因子进行审评，整个评审中，奉节白茶的品质很好。”
据奉节县种植业发展中心主任程邦介绍：“奉节白茶经过这几年的发展，现在已经初具规模，接下来我们将会对茶叶基地的基础设施进行进一步的建设，推进标准化的种植，使我们白茶产业更好更快的发展。”
据了解，自2016年以来，奉节县充分发挥政策优势，全面采用公司+农户的模式，在全县8个乡镇的15个村，陆续发展白茶1万余亩，直接带动6000多户村民增收致富。同时，还结合当地独特的土壤和气候条件，着力品牌打造，不断提升奉节白茶的品质和价值，以推动白茶产业的可持续发展。（奉节网全媒体记者 雷腾）
