石柱：黄鹤镇将“茶叶”打造成“茶业”

城乡统筹发展网讯（特约通讯员 隆太良 通讯员 龚雪梅）近日，笔者在重庆市石柱县黄鹤镇鱼龙村万家大田组的茶叶基地看到，漫山遍野的茶树青翠欲滴，嫩绿的新芽挤满枝头。身着土家服饰的采茶群众在忙碌着采摘春茶，丰收的喜悦挂在满是汗水的脸上。

“我常年在基地务工，每年可挣2万元左右。既顾到了家，又增加了家庭收入，这日子是越过越幸福了……”谈到村里发展起茶叶产业，万家大田组村民宿德英喜悦之情溢于言表。

行走在生机勃勃的茶园，清新之风让人倍感惬意。“我镇将一片茶叶做成了一个茶业，铺就了老百姓的幸福路，托起了群众对美好生活的希望。”黄鹤镇党委负责人说。

生态茶叶基地一角。特约通讯员 隆太良 摄

据介绍，为走深走实巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接之路，近年来，黄鹤镇邀请重庆市农科院专家对该镇的鱼龙村、汪龙村、山河村的土壤进行综合检测后，选定茶叶为全镇的主导产业，通过“外引内培、村社联合”发展思路，遵循“生态、有机”理念，坚持“能股则股、持股分红”原则，在引进专业合作社的基础上，与1050多个农户建立起了“合作社+村集体+农户”的利益联结机制，种植茶树的面积达到2300余亩。

“我们从去年开始采茶，今年采摘的面积比去年更多了。”怀着与宿德英一样感受的村民王本福说，这青山绿水间的茶园，没有任何污染，品质非常好，采摘下来的茶叶便马上送到加工厂加工。

笔者走进位于黄鹤场镇上的制茶车间看到，三名炒茶师忙碌着摊晾、杀青、理条、脱毛、烘干、提香……随着网带输送机和烘干设备的徐徐运转，一片片鲜叶变成了甘醇的香茗，车间里弥漫着浓郁的茶香。

“好茶是‘产’出来的，也是‘管’出来的。”制茶车间负责人告诉笔者，茶叶要有上等的品质，除了生态资源优势外，还要保障“质”和“量”。

于是，制茶车间在发展茶业的同时，在2021年3月建成了标准化的制茶车间，安装起了三套自动化加工设备，丰产时每天可加工新鲜茶叶2.5吨左右。同时依程序办理了“SC食品生产许可证”，采用统一收购、统一工艺流程、统一产品质量、统一包装、统一销售的经营方式，确保品牌化、精品化发展。

“从茶叶到茶业，“种”出了好生态，也让群众过上了好生活。”黄鹤镇负责人说，今年进入采摘期的茶叶有700亩，将带动全镇600余户增收，下一步将坚持以党建为引领，着力探索“党支部+合作社+村集体+农户”产业发展模式，打造茶旅生态链，开辟乡村振兴新路径，让产业强起来，村集体经济壮起来，广大群众富起来。