3月19日，在重庆市铜梁区大庙镇三品村党群服务中心，慕名而来的游客正选购该村开发出来的桑叶面产品。除了桑叶面，由蚕桑产业开发出来的桑葚酒、桑葚膏、桑叶茶、蚕丝被等产品泪琳琅满目，让人眼花缭乱。
群众种植高蛋白桑。通讯员 陈刚 摄
“我们村有很久的种桑养蚕传统历史，辖区保存有极具价值的农耕技术和淳朴的本土文化。目前全村有桑园面积2000亩，养蚕量达350张，产鲜桑葚300余吨。”三品村党支部书记侯河说，大庙镇是全区栽桑养蚕第一大镇，养蚕数量占全区三分之一；而三品村又是大庙镇栽桑养蚕第一大村，养蚕数量又占全镇三分之一。
侯河说，蚕桑生产作为我国传统的特色产业，对于促进桑蚕产地经济发展，增加农民收入具有十分重要的作用。他为笔者算了一笔账：全村一年养蚕350张，以每张蚕收益2000元计算，仅此一项，就能为全村增收70余万元。
近年来，迎着乡村振兴的春风，三品村依托西南大学生物学博士后流动站铜梁基地的技术支撑，成立了生命树（重庆）蚕桑专业合作社，建立了蛋白桑机械化采收示范园，建成了桑叶菜、桑叶粉、桑叶茶、桑葚加工等深加工生产线、新型蚕桑养殖专用房等；革新了传统养蚕模式，推动“蚕”“桑”分离，实现了蚕桑产业规模化、标准化、品牌化、电商化，推动了传统农业转型升级、推进了产业跨界发展。
在三品村党群服务中心旁，笔者看见，养蚕饲料加工厂、蚕桑制品深加工生产线均已建成，设备也调试完毕。
桑叶菜深加工线。通讯员 陈刚 摄
“丝绸是我国的特产，也是中国对国内外出口的重要产品之一。尤其是在‘一带一路’新背景下，蚕桑产业已经成为我国一项重要的产业。”铜梁区发改委能源科科长、三品村驻村工作队第一书记王登洪说，目前，三品村在区、镇相关部门的支持下，与西南大学科研机构合作，大力推广饲料养蚕最新技术，实现“小蚕集中共育、大蚕分户饲养”，建成了标准化全龄饲料养蚕工厂1000平方米，投产后可实现小蚕集中共育3000张，全龄饲料养蚕1000张，带动周边群众分户饲养大蚕2000张。
三品村发展的高蛋白桑。通讯员 陈刚 摄
据了解，三品村目前已经从浙江一带引种成功了高蛋白桑200余亩。该品种的引种成功，可制作成桑叶粉、桑叶饲料，能为全村发展饲料养蚕、食用菌打下坚实的基础。
“目前，我们已经与课堂内外杂志有限公司签订了合作协议，将打造产教融合蚕桑特色实践基地，推动蚕桑产业与劳动教育、研学实践与乡村旅游融合，提高农产品附加值，促进乡村全面振兴。”王登洪介绍说，该项目将围绕“学、讲、看、做”开班劳动大课堂，开展采摘、养蚕、参观蚕丝被、桑葚干红制作工艺、品尝桑蚕宴等，推动农文商体旅融合发展，实现农业“接二连三”。
市民选购桑叶面产品。通讯员 陈刚 摄
据介绍，三品村还依托辖区蚕桑产业，开发出了一系列的蚕桑产品，拓展了产业链。目前，已经开发出了桑葚干、桑葚酒、蚕丝被、桑叶茶、桑叶面、桑葚精油、桑葚果等产品，成功地拓展了市场，增加了产业的附加值。
“按照区委‘四个大抓’的发展思路，我们将继续狠抓蚕桑特色产业，深挖蚕桑丝绸产业链条，做大做强蚕桑产业品牌，推动全村高质量发展创造高品质生活，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。”王登洪说。（通讯员 陈刚）
