近日，在铜梁区大庙镇三品村三社，几十名工人正在基地里栽种高蛋白桑。
“这个品种是我们从浙江引入的，成活后今年就可以产桑叶，采摘后可制作成桑叶粉、桑叶饲料，市场行情非常好。”大庙镇三品村党支部书记侯河说。
工人栽植高蛋白桑。通讯员 陈刚 摄
据了解，大庙镇是铜梁区栽桑养蚕第一大镇，目前，镇内仍保有成片桑园988亩、“四边桑”682亩，成片果桑560余亩，2022年将新种植低杆密植标准化机采桑示范园300余亩，全镇桑园将达2530亩。目前，镇内有区级蚕桑龙头企业1个，蚕桑专业合作社2个，蚕桑家庭农场5个。2021年，全年养蚕965.7张，产茧3.8万公斤，产值193万元，共有养蚕家庭330户，其中年养蚕3张以上大户27户。
大庙镇发展的桑葚酿酒乡村振兴车间。通讯员 陈刚 摄
“大庙镇围绕巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，大力变革传统蚕桑产业，努力实现标准化、规模化、集约化、产业化，着力打造新型蚕桑特色产业。目前，已成功申报全市农业产业强镇，正积极争创国家农业产业强镇。”大庙镇党委副书记李淑华说，目前，“大庙桑葚”地理标志证明商标已经获得国家知识产权局商标局初审通过，并同时在中国商标网上公示，公示期将于今年4月中旬结束。
据了解，目前大庙镇与西南大学前沿交叉学科研究院生物学研究中心夏庆友教授团队合作，建成了西南大学博士后流动站铜梁基地，推广饲料养蚕最新技术，实现“小蚕集中共育、大蚕分户饲养”。同时，投资500万元，建设标准化全龄饲料养蚕工厂1000平方米，建成后可实现小蚕集中共育3000张，全龄饲料养蚕1000张，带动周边群众分户饲养大蚕2000张。
游客购买桑叶面。通讯员 陈刚 摄
以此同时，大庙镇还与西南大学长江经济带农业绿色发展研究中心张福锁院士团队合作，利用蚕桑产业中“桑枝”“蚕沙”等废弃物，推广食用菌高效种植和桑枝有机肥循环利用技术，建设食（药）用菌资源循环利用示范基地。投资300万元，建成了全桑枝食用菌有机绿色智慧生产基地6000平方米、桑枝有机肥生产线1条，达产后可实现年产值500万元。
李淑华还介绍说，大庙镇还引入了重庆茁源生态农业发展有限公司，深挖蚕桑系列产业链条价值，优化产业链条关键产品品质。该公司投资410万元，建成了年产200吨桑葚干红生产线和桑叶菜、桑叶粉、桑叶茶、蚕丝被等乡村振兴车间，达产后可实现年产值1500万元。
同时，与课堂内外杂志有限公司合作，将打造产教融合蚕桑特色实践基地，推动蚕桑产业与劳动教育、研学实践与乡村旅游融合，提高农产品附加值，促进乡村全面振兴。计划投资180万元，建设600平方米轻钢田园餐厅、360平方米科普研学馆、46米科普长廊等基础设施，拓展中小学研学市场，围绕“学、讲、看、做”开班劳动大课堂，开展采摘、养蚕，参观蚕丝被、桑葚干红制作工艺，品尝桑蚕宴，体验“蚕丝之国的神奇冒险”“一镇一主题”农文商体旅活动，可实现年收入120万元。
“区委提出‘四个大抓’发展路径，我们大庙镇立足实际，将重点抓好蚕桑特色产业，通过深挖蚕桑丝绸产业链条，努力实现农业产业规模化、集约化、产业化发展，做大做强蚕桑产业品牌。”李淑华说。（通讯员 陈刚）
