丰都仁沙镇:这个"牛倌"牛!做好乡村振兴"牛"文章

近日，笔者来到重庆市丰都县仁沙镇熊家河村五组一个肉牛养殖场，正碰上场主代建祥正在给一头肚子明显凸起的母牛投喂草料。代建祥今年42岁，在此之前，他一直在福建福清市江阴镇搞建筑。2020年，他返乡创业建起养殖场，搞起了肉牛养殖。

“当时正是打工潮风起云涌的时候，村里很多青壮年选择了外出务工。在家待了大半个月后，我也到福建省打工。”代建祥说。

代建祥很快在福建省一个建筑工地找到一份钻楼房桩基的活儿，这份活儿虽然非常辛苦，又脏又累，甚至谈不上“体面”，但他总是兢兢业业地去干。无论业主在不在现场，他都脚踏实地干。

钻桩基非常单调、枯燥，每天都周而复始地干着同样的工作，很多工友干上一年半载要么结账走人，要么选择了其他职业，但代建祥坚守下来，一干就是近20年。

▲ 代建祥给牛儿投喂草料。通讯员 李达元 摄

“敬业者，专心致志以事其业也”。正是由于代建祥对钻桩基这份活儿沉下了心去，干一行爱一行，专一行精一行。渐渐地，他很快得到老板赏识，并在当地站稳了脚跟。

俗话说“万丈高楼平地起”，钻桩基正是修建一座高楼的最基础工程，必须把基础打牢，楼房才能从平地上一层一层盖起来。鉴于代建祥钻桩基练就了一套过硬的本领，当地很多建筑老板找到他干活。一来二去，代建祥也因此认识了不少行业朋友。

一次，有朋友请他喝酒，相互推杯换盏后，朋友问他：“你钻桩基的技术已非常过硬了，为什么不另起炉灶出来单干，当老板自己给自己打工呢？”听了这话，代建祥不由一愣，真是一语惊醒梦中人。回去后，他总是不停地问自己：“是啊，为什么我不可以单干呢？”

心动更要付诸行动。代建祥很快购买了一套钻桩基的机器设备，利用这些年来建立起的人脉关系，接到了一单又一单业务。以前，他帮别人干活，干一天也就是两三百元；如今，自己给自己干活，干上三五个月，当一座楼房的桩基完工后，结账就是十几万元到几十万元。

“近几年来，虽然我在外挣到了一些钱，但我付出的比以往更多，尤其是那份沉甸甸的责任。”代建祥说，为了揽到更多的业务，他还必须花更多的精力和时间去应酬。

2020年初，决定回乡创业。“通过考察，我觉得当前及今后一个时期，搞肉牛养殖还比较有市场前景，于是，我决定投资100万元用于建养殖场、购买生产设备，以及引进牛源等。”代建祥说，今年6月12日，他的养殖场顺利建成并正式投用。

俗话说“兵马未动，粮草先行”，养牛也不例外。在修建养殖场的同时，代建祥就先种植了近5亩牧草，现已全部长成并陆续收割。以后随着养殖规模扩大，他还将流转周边土地，把牧草种植面积增加到20亩左右。牛儿产生的粪便和尿液，则用于种植牧草所需的肥料，不仅解决环境污染问题，又实现了种养结合生态良性循环发展。

代建祥一次性购进48头母牛和2头用于配种的西门塔尔公牛，目前，这些牛均生长良好，其中，已有近30头母牛怀有身孕，从明年的5月份开始，怀孕的母牛将陆续产下小牛犊。

“牛犊断奶后，一般经过10-12个月的饲养期，就可达到育肥屠宰标准。”代建祥说，从2023年开始，他的养殖场年出栏商品牛至少40头，将实现产值100万元以上。（通讯员 李达元）