板栗为多年生落叶果树，雌雄同株，借助风媒授粉而结果。板栗实生植树造林一般要10年以后才会挂果，15年之后进入盛果期。通过嫁接的方式，可以促使板栗树提前结果，并可达到板栗树矮化丰产目的。笔者结合多年生产实践，对板栗树嫁接技术和后期管理方法进行了总结，为板栗优质丰产提供参考。
一、建园
板栗树喜光，在向阳地块栽植最适宜，土壤要求中性偏酸的沙性土壤，在片麻岩山区最佳，忌在土壤过于黏重、低洼易涝地方建园。栽植前要挖大穴，最好挖条状沟。25°以下坡地，最好用挖掘机整地，按水平线挖成4米宽的平台，栽两行栗树。陡坡地先修好梯田，做好水土保持工作。注意不要间作玉米、高粱等高秆作物，可间作花生、红薯、黄豆等矮秆作物。但应在每行树两边各留足1米宽的营养面积，并保证全年无草荒、无病虫害，保证树苗成活，健壮生长。
1.选好苗木。选用当地板栗繁育的二年生一级大苗，苗高1米以上，粗1厘米以上，侧根5条以上，侧根长度20厘米以上，根系发达完整，分布均匀；植株健壮，枝条充实，节间较短，芽体饱满，无病虫害和机械伤害。
2.栽植适期。可在春季和秋季栽植。春季栽植一般在3月下旬至4月上旬，选在方便浇水的地方；秋季栽植一般在10月下旬至11月上旬，没浇水条件的适合在秋后落叶后栽植。
3.栽植方法。树穴挖40厘米深，每穴内施硫酸钾复合肥100克，先回填土至25厘米，再放树苗，做到苗根与化肥不接触，防止烧根。栽植后及时定干，干高一般为80～100厘米。株行距为3米×4米。
4．栽后管理。因板栗苗在移栽过程中有断根现象，吸水、吸肥能力很弱，必须进行叶面喷肥，以补充根系吸肥不足。在5月上旬展叶后开始，常用0.3%（质量分数，后同）尿素溶液加0.3%磷酸二氢钾溶液，每10天喷一次，连续喷4次以上。
注意及时防治金龟子、红蜘蛛及毛虫、刺蛾等食叶害虫。
第一年通过加强管理，幼树可生长增粗到2厘米以上，初步形成小树冠。
第二年春季3月底至4月上旬趁墒追肥，到7月中旬第二次追肥。
第二年幼树可生长增粗到4厘米以上，保证第三年能够顺利进行嫁接。
二、穗条的采选和贮藏
穗条的采选在2月底至3月下旬。选择良种板栗树的成年优良单株，在树冠中上部采选接穗，要求为：枝条粗壮、穗芽充实饱满，无病虫害的一年生结果枝或生长发育枝；枝长25厘米左右，粗度如铅笔杆最好。将穗条扎成捆，再进行沙藏。将清水沙平铺在室内地面上，厚度10厘米，穗条平放在厚沙上，按捆排放后四周和上面盖沙10厘米厚即可。温度保持在3～5℃，适宜温度不超过10℃。如利用冷库贮藏，库温不能低于2～5℃。
三、接穗的处理和嫁接适期
嫁接前，先将石蜡熔化加温至110～120℃，然后迅速用接穗在石蜡液中浸蘸，时间约0.1秒，使接穗表面形成蜡膜起到保湿作用，还可以提高嫁接效率和成活率，并可延长保存期和嫁接适期。由于板栗枝条的木质部呈棱状，用芽接法嫁接，芽片内侧和砧木的木质部外侧形成层很难接合好，所以，板栗嫁接主要采用春季枝接。带木质部芽接可在春季、夏季(需贮藏接穗)和秋季嫁接。春分至清明期间嫁接最为合适。
四、板栗嫁接的常用方法
1.切皮接法。选择粗度0.4～0.8厘米的砧木，取5厘米长穗条，芽上端留1厘米剪下，芽下端削3厘米的直面去表皮留青皮，基部削成45°斜面呈马蹄形；穗芽的背侧削3厘米处改刀，去表皮留青皮。在离砧木基部8～10厘米处剪砧，修光滑，再用刀仅切外表皮从上沿向下削至3厘米，除去表皮留青皮。穗条长削面朝内侧，短削面朝外侧插入砧木切口中，并将砧穗条一侧形成层对齐，将砧木外表皮用塑料绑扎带包在穗条外侧，穗条口露白0.2厘米。
2.剔骨接法。接穗剪取5厘米，带1～2个芽，在基部芽背侧带少量木质部削2.5厘米长的削面，然后在基芽下端削一呈15°的短削面，再把短削面上端与长削面相等长度的表皮轻轻削除。将砧木在离地面8～10厘米处剪断，用利刀于断面1/3处约带0.3～0.4厘米厚的木质部向下垂直下切2~3厘米深，然后用手轻轻将皮层从小块木质部上剥离，切除小块木质部，留下皮层不要损伤。将接穗迅速以长削面向内侧、短面向外侧，皮对着皮、骨对着骨直插到砧木切口，即补上已切除的小块木质部空隙，使形成层一侧对齐，砧木留下的皮层密贴接穗皮层。然后用左手拇食指卡着穗砧，用塑料带自下而上把切口和嫁接部位绑紧、严封即可。
3.劈接法。将砧苗离地面10～15厘米处剪去上部枝条，选择光滑处用接刀从髓部劈开2～5厘米。接穗粗度最好与砧木粗度一致，长5～10厘米，削成楔形，削面长2～4厘米，插入劈口内，对准形成层，用塑料薄膜包紧接口(蜡封接穗)。
五、嫁接后的管理
1.除萌蘖。嫁接后砧木发生大量萌蘖。在嫁接后15天进行第一次除萌，而后每隔5～6天再除萌一次。
2.补接。接穗未成活，利用预贮接穗，及时在原接口以下剪砧再接或选留萌蘖枝，准备翌年再进行第二次嫁接。
3.解绑。6月下旬穗条生长30厘米以上，要及时解除接口处的塑料扎条，以防砧、穗组织形成“缢痕”或产生病变。
4.绑支柱。接穗萌发的新梢在完全木质化前期，每个接口必须要绑1～2个支柱，以防止遭受风折和因牲畜活动而造成损害。
5.追肥和剪修。6月中旬和7月下旬，根据生长状况进行多次根外追肥，视当地的气象情况要及时浇灌水或排水。剪修在6月下旬进行，运用抹芽、除萌、摘心、疏枝和拉枝等修剪技术。待板栗枝梢长到30厘米或以上时就可进行摘心，摘除新梢先端数芽摘心，促发分枝及早成形；疏去交叉枝、拥挤枝和细弱枝等；对直立的枝进行拉枝；二次枝也是长到30厘米或以上时摘心。枝条剪修后，可以减少新梢养分的消耗，促进枝梢生长，有利于树冠的形成。
