个头如鸡蛋，入口脆又甜。
采摘单轨列车满园跑，选果大小色彩一个样，就连口感也不差分毫。
施水施肥自动化，除虫色板树下罩，防草地布来除草……
这是我们在渝北区古路镇乌牛村李树林看到的场景。
这片李树林共有3000亩，今年5月初，李子刚刚结果就被预定一空。
原来，李子名叫仙桃李。
乌牛村党总支书记阙兴国介绍，这片李子林曾经是一片荒地，2013年起，在镇党委的支持下，成立了“重庆市渝北区乌牛农业股份合作社”，通过资源变资产、资金变股金、农民变股东，乌牛村探索出了渝北区具有代表性的“乌牛村145”集体经济发展模式。如今，曾经的荒地变成了金疙瘩，乌牛村靠着一颗仙桃李，村民当上股东坐地分红，日子犹如芝麻开花，节节高。
李树林里的单轨列车
智解“空”村危机
阙兴国是土生土长乌牛村人，2003年，他放弃生意回到村里做文书，2007年当上村党总支书记，算起来，他在乌牛村已有16个年头。
曾几何时，土地是农民的命根子，祖祖辈辈在地里“刨饭”吃。然而，从2006年开始，村子的人不断外出务工，村里人烟日渐稀少，5000多亩土地，有六成沦为闲置地。看着它撂荒，阙兴国心里颇不是滋味。
如何破解“空”村危机，成为压在阙兴国心头的一块巨石，更成为古路镇党委书记石品、镇长张华、分管领导刘浩等牵挂的大事，他们多次来到乌牛村，和阙兴国等村支“两委”成员一起实地调研，听取意见。乌牛村共有村民2100人，人均土地不到两亩半。过去靠种水稻、玉米，一年挣不到几千块钱，继续发展传统种养殖业，显然留不住人。
“经过调研，镇党委、政府和村支“两委”找到了解决问题症结——如果有好的产业，收入超过外出务工，村民就会回来。”阙兴国介绍说，如何寻找致富门路，成立镇里和村里的首要任务。
此期间，村里走了不少弯路。曾经，村支“两委”考察了好几个项目，如规模养猪，成片种植天麻等药材，都没有技术的支撑，只得作罢。
就在阙兴国与村支“两委”焦头烂额之际，邻村村民陈希科拿来一种新培育的叫仙桃李果子给阙兴国尝鲜，这种李子是美国“布朗李”与本土桃子嫁接培育出来的，比一般的李子大得多，每斤可卖20元。这颗李子令阙兴国心中不由一动，能不能把仙桃李作为致富产业规模种植呢？
但他仍有疑虑，为稳妥起见，经过实地考证，发现仙桃李不仅普遍比一般的李子大，更重要的是仙桃李比一般李子要晚熟一个月，最佳成熟期甜度达到18.6%，发展前景大。于是，阙兴国决定把仙桃李作为村里脱贫致富的支柱产业重点发展。他把此想法汇报给古路镇党委书记石品、镇长张华、分管领导刘浩等人，立刻得到他们的一致认可，并表示全力支持。
有了发展项目，难题又来了。
阙兴国和村支“两委”在开会征求村民意见时，村民们开初很有激情，但在每家每户落实种植面积时，村民们却“哑火”了——村民们坦言，他们担心失败，而且土地至少三年没有收成，他们不愿承担风险。
怎么办？
为了调动村民们的积极性，阙兴国和村支“两委”再次找到镇领导，镇里通过商议，建议村里成立农业股份合作社，并动员村民们拿土地来入股，通过“三股确权”打造集体经济。
在实施中，村集体投入入股，借助政策支持，整合各类资源，投资配股10%，每年提取净利润10%作为村集体收入；合作社资金入股，并牵头负责产业的日常经营管理，出资配股40%，每年提取净利润40%收益。农户土地入股，按照连片打造、资源入股原则，所有入股农户共配股50%，每年提取净利润50%按亩分红给农户。土地入股后的前三年，合作社投资培育仙桃李，土地无收入，挂果后老百姓收取净利润的50%。
这就是渝北区具有代表性的“乌牛村145”集体经济发展模式：按村集体10%、合作社40%、农户50%入股和分成。
乌牛村育苗基地
然而，有了好的模式，村民还是不积极。
为了打消村民的疑问，阙兴国和当时的村委会主任带头，32名党员积极响应，将家里的土地拿出来，以土地入股合作社，再统一建蓄水池、山坪塘和道路，在党员的带头示范下，村民们渐渐动心了：一个、两个……十个，当年，共有123户村民，拿出300多亩地种上仙桃李，这300多亩仙桃李如今成了古路仙桃李的核心区。
仙桃李在种植期间需要除草、施肥、修枝等各种管护，于是合作社雇佣村内劳动力，一方面使李子林得到及时管护，另一方面农民还能通过在合作社务工增加收入。
2016年，仙桃李初次挂果。阙兴国和村民们拿到市场去试水，20元一斤居然成了抢手货，阙兴国乐了，村支“两委”一班人乐了。村民们更乐了——他们领到了每亩400元的分红。
后来，随着仙桃李逐渐进入生产期，收益会越来越高，村民土地分红也将越来越多。
截至目前，乌牛村已有300多户村民加入合作社，仙桃李种植面积已达3000亩。
古路镇乌牛村仙桃李喜获丰收
巧破“烂市”困局
正当阙兴国和村民们沉浸在喜悦中时，一场危机悄然来袭！
那是2018年，进入丰产期的仙桃李产量达到了30多万斤。按照20元每斤的市场价计算，合作社一共可收入600万元。
随着采摘期的来临，阙兴国发现这年的太阳和往年有些不一样，一天比一天毒辣，果园内气温呼呼攀升，30万斤仙桃李如不采摘装入冷库再打包发送市场，将被火热的太阳“烤烂”在枝头。
“仙桃李果肉多汁、外皮脆嫩，包装运输要求高。无论如何，我们都要与老天抢时间。”阙兴国急了，一方面，他通过微信、网络等平台打出广告，呼吁市民前来村里采摘；一方面，他安排人手加紧采摘，跑超市、批发市场，多方联系销售渠道。
在这个节骨眼上，缺乏经验的合作社也是状况连连：采摘人员短缺、冷库建设容量不够、包装设计不合理、销售渠道不畅……最后，30万斤仙桃李只卖出去12万斤，收入仅80余万元，其余的20多万斤全部晒烂在枝头。
看着一辆辆卡车将烂掉的“金果果”运出村处理，阙兴国意识到，产业发展不能仅靠村干部低头蛮干，各个环节都要有专业的人才行。
正当阙兴国一筹莫展时，镇领导提示他2018年4月参加的一场“在希望的田野上”乡村振兴报告团宣讲会，看宣讲会的成员是否有解决渠道。
阙兴国立即联系到了重庆市“在希望的田野上”乡村振兴团宣讲会的宣讲人杨大可，并冒昧向这6人乡村振兴报告团抛去了邀请来村兴业的橄榄枝。
这6人报告团成员，别看他们岁数不大，但每个人都不简单：有精于发展品牌农业的剑桥女博士彭阳，有善于搞乡村旅游事业的致富带头人晏洲，有热衷于在农村创新创业的青年榜样简义相，有巧于发展电商产业带领乡村发展的大学生村官张雪，有乐于扎根农村带领乡亲奔小康的优秀共产党员杨大可，有安于脱贫攻坚一线艰苦奋斗的第一书记严克美。
2018年11月16日，一个平常的日子，可对乌牛村来说，却是一个让普通产业变成山地现代农业的特殊日子。
这天，扬大可等6人前来村中考察，对加入乌牛村发展仙桃李产生了浓厚兴趣。
经过10天的考察，双方达成共识，杨大可等6人便在乌牛村成立了“聚牛兴农业发展公司”，接管了合作社集约的3000多亩土地。按规划，整个项目3年累计投资8600万元，其中报告团成员分批自筹4000万元，剩下的，村里再申请财政补贴资金，双方按比例分配项目范围内所有净利润。
6人商议，由杨大可、简义相、晏洲负责产业技术、基地管理与产品加工，由彭阳、张雪、严克美帮助产品宣传、品牌建设与市场销售。
“聚牛兴农业发展公司”成立没几天，杨大可等6人仅用一个月时间，就带领村民将村里的700亩荒山开垦出来，种上了李子、无花果、金丝葡萄等果树，把荒坡变成了果园。同时新建了100亩农业大棚，种了可以同时结李、桃、杏的10000多盆果树盆景。
乡村振兴报告团成员杨大可为农民讲解技术
惊变现代村庄
如今，走进乌牛村仙桃李果园，但见果树郁郁葱葱。而让人惊奇的是，单轨列车道穿梭在林间，采用App控温保湿的水肥管道不时从地下喷出“雾气”，李树下铺有自动除草的防草布，根据害虫“好色”的特点制作的除虫板五颜六色……一股山地现代农业气息扑面而来。
再看仙桃李，虽然结果密集，村民们却毫不犹豫去掉弱果，保证20片叶子养一个果。仙桃李的品种有大可水晶梨、蒙娜丽莎李等37个，保证每个季节都有李子上市。
来到加工车间，几台从以色列引进的选果机整齐排列，别小看这几台机器，它可根据色彩、大小、酸甜度选出12级，每级的果实大小、色彩、口感分毫不差。加工厂的另一侧，分别有烘干机和李子酵母素加工设备，对分选后剩下的次果发酵，加工成酵素，市场供不应求。
除此之外，还有让人惊奇的事——
过去，村民把修剪的枝条当柴烧。简义相则把这些枝条做成菌包，用于培植木耳和食用菌；
以往，落果直接烂在土里，杨大可则主动把60%的果子疏下来，做成酸梅当成馈赠礼品；
过去，大家卖李子主要是线下售卖，可张雪把乌牛村的仙桃李推荐到了网上，今年李子刚刚结果时，便已收获25吨订单……
“得益于渝北区对乌牛村集体经济的大力支持，公司前期没有土地租金的压力，可以将更多的资金投入农业生产中。”杨大可坦言，两年之内，这3000亩土地将打造成七彩农业园、休闲观光园、特色民宿集群、文化交流中心、乡村振兴培训班等五大产业板块，届时的乌牛村将成为一个农旅融合发展的乡村振兴示范村。
如今的乌牛村，正一步步把昔日的荒山变为了金山。
阙兴国感叹：“仙桃李再也不会滞销，且基地每天都有游客，去年采果期，每天上千人，订单不断，仙桃李产业让乌牛人看到了希望。”
更重要的是，“聚牛兴农业发展公司”为村里增加了100多个就业岗位，村民段成芳2020年不仅挣了2.5万元工钱，李子卖出去后，还得到了3000多元的分红。段成芳和丈夫由于要照顾家里生病的老人，无法外出打工，过去的生活非常拮据，如今靠着李子产业领到了分红，段成芳感触很深：“这主要是村里实行了农村‘三变’改革，人人都当起了股东。”段成芳表示，现在村里成了网红村，仙桃李也出了名，很多城里人过来赏花摘果，等有了本钱，还要争取开一个农家乐。
随着仙桃李产业的发展，外出务工青年也回来了。看到乌牛村发展红火，云阳商人杨永红也在临近的吉星村流转了600亩土地，投资6000万元，发展创意面条产业。
“空壳村”变山地现代农业特色产业村，这不，乌牛村又有了新的规划蓝图——打造田园综合体，发展乡村游，促进一二三产业融合发展。
阙兴国介绍，乌牛村有近30户闲置农房，下一步准备对这些农房进行统一打造，修旧如旧，让城里人周末、节假日来村里忘记疲惫、记住乡愁。
