黔江新农人打造黄秋葵产业链

余官谦展示黄秋葵油产品。

“官谦，在屋没，有客人来买黄秋葵油哒！”

“我在榨油房这边，你们过来嘛！”

近日，在阿蓬江畔的黔江舟白街道箭坝社区，正在厂房里给榨油机加料的中年男子放下手中的活，热情地招呼着客人。他叫余官谦，是黔江有益农业开发有限公司总经理，他添加的胡椒大小的籽粒是黄秋葵粒，榨出的油堪称植物黄金，每斤能卖到500多元。

黄秋葵，在很多人印象中就是那款长得像辣椒、吃起来黏糊糊、营养价值很高的蔬菜，没想到在余官谦手中，它变身成黄秋葵油、黄秋葵花茶、黄秋葵果干。

从软件开发到投身农业

余官谦是黄溪镇新民村最早一个跳出“农”门的大学生，1996年他大学毕业后在成都从事软件开发工作。2000年，他完成西安交通大学的研究生课程后，回到家乡开始创业。

第一桶金来自他的所学专业。他成立黔江启迪科技公司，从事电脑经营、维修、软件开发等业务。创业之初，他既是老板，又当业务员，虽不善言辞，但他为人诚恳、讲信用，赢来了好口碑。

2007年，他将辛苦挣到的30万元投入到白土乡三塘盖，流转了500亩土地，种植蔬菜和肾豆。但因多种原因，几年下来亏损了近100万元。

试种黄秋葵遇难题

从哪里跌倒，就从哪里爬起来。2008年，余官谦将蔬菜基地转移到城南街道青坪社区，仍以种植蔬菜、西瓜、蜜本南瓜和肾豆为主。通过精心管理，2009年他顺利还清了60万元债务。

积累了生产和管理经验，余官谦对发展农业的信心更足，不断开发新的农特产品。2012年，他的果蔬基地被市科协、市财政局表彰为市级科普示范基地。区科协、区农学会为他推荐高端蔬菜黄秋葵，他考察后，在箭坝社区的基地试种了50亩。

“黄秋葵肉质好，观赏性强，被国际列入新世纪最佳绿色食品名录，是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜。”他说，开始规模发展前又遇到了新的问题，黄秋葵在7月份集中成熟上市，因采摘后没冻库储存，导致一部分损失。

对此，他通过多方了解，得知到黄秋葵籽可以用来榨油，“黄秋葵油富含亚麻酸、维他命、矿物质、蛋白质、维生素卵磷脂以及人体需要的多种矿物质。”

于是，余官谦申请了区科委科技项目，通过低温冷榨集成应用技术研究，集成了一整套黄秋葵油冷榨技术，在区农委等部门的大力支持下，在箭坝社区境内建成面积2600平方米的厂房，添置了年加工100吨黄秋葵油的生产线。如今，他不仅加工黄秋葵食用油，还将黄秋葵加工成黄秋葵花茶、干果、干蔬等系列产品，不仅延伸了产业链，还大大提高了产业附加值。

突遭大火初心不变

“加工100吨黄秋葵油，需要1000吨黄秋葵籽，种植面积得在5000亩以上。按户均3亩测算，可直接带动1700户农户户均增收6000元。”采访中，余官谦说，他正在为当地黄秋葵产业进行规划。

据了解，近年来，他在箭坝社区发展起100亩黄秋葵种植示范基地，基地按照休闲农业的模式，集种植、现榨、加工于一体，可体验、可观赏。为确保黄秋葵产业的“原滋、原味、原生态”的经营理念，他建起了保鲜储藏设备，其生产的系列产品通过农村电商平台和微商圈，销往全国多个省市。

正当产业做得风生水起时，去年5月，一场大火烧掉了储存1000吨黄秋葵的保鲜库房，以及两个生产车间，造成较大损失。

“创业路上不可能一帆风顺，难免有波折，一定要有好的心态去面对！”余官谦说，这一年他们劫后再出发，共加工6000斤黄秋葵油，创下300万元收入。如今，灰色的钢架棚厂房静静地依立在阿蓬江畔，碧绿的江水从门前缓缓流淌，随着榨油机“细咽慢嚼”，透明的黄秋葵油顺着油槽一滴一滴往下流。“希望我们能带动更多的农户通过黄秋葵产业增收致富。”他说。

文/图 通讯员 李诗素