近日， 在铜梁西郊绿道土桥镇大磨村的一片高粱地里，返乡创业的蒋行川正在和10多位农民工一起补植本地高粱苗。
今年48岁的蒋行川过去是铜梁粮站的工人。1994年企业改制后，他为了生计，先后到浙江、云南、西藏等地打工，由于勤劳肯干，他从普通的打工者成为了一名企业家。今年“立夏”后蒋行川组织留守村民加强田间管理，过去的撂荒闲置地，现在全部种上本地高粱，既盘活了撂荒地，也增加了村民的收入。
2017年，厌倦了在外漂泊的蒋行川回到了铜梁，把创业的目光投向了农村。
回到家乡，他发现，农村大量青壮劳动力外出务工，不少的土地被荒芜了。于是他决定在农村干一番事业。
“走上酿酒这条门路，是受到老家安居大田社区紧挨着国有酒厂的启发。”蒋行川向记者介绍道，小的时候，当地的国有酒厂名气很大，也很受市场的欢迎。在朋友的帮助下，蒋行川打定了用传统工艺酿造原浆老酒的主意。
烤酒需要上等的原料。为了解决原料问题，他经过多方考察比选，最后把高粱基地选定在了土桥镇大磨村。
“大磨村地处郁郁葱葱的巴岳山麓，是种植优质高粱的好地方。”蒋行川向记者介绍说，在生产上，他采纳重庆农科院专家的建议，走生态绿色之路，形成了农业循环利用的发展模式。
此外，蒋行川还在基地里建起了酿酒车间。在工艺上，请来铜梁老酒厂的师傅把关，发掘原始酿酒工艺，利用建起的老灶酒坊生产小麯清香原浆酒，很受消费者的青睐。
记者在酿酒车间看到，原料房、发酵池、烤灶等干净整洁，墙上贴着行业规章和工艺流程；库房里大大小小的酒坛上，每个都清楚地标注着生产日期。
在酒坊的一面墙上，一幅“不勾不兑，纯粮纯浆；生态种植，自种自酿；古法酿造、以德酿酒”的标语格外醒目。
“这是我的座右铭。从高粱种植到白酒酿造，每个环节不能有半点马虎。这样才能对得起消费者。”蒋行川说，要在创业的路上走好走远，就必须严守信誉，坚守质量，限量生产。
为了带动大磨村群众增收致富，蒋行川决定，发动基地周边农户进一步扩大高粱种植规模，让包括贫困户在内的留守村民在家门口就业增收，为脱贫攻坚尽一份力量。
