3月4日复产以来，“叶二娘”泡椒鸡爪爪、山椒猪皮订单不断，“每月产量50余吨。”重庆市叶二娘食品有限责任公司负责人叶小红高兴地说。
2013年公司在奉节县永乐镇白龙村成立时，“取名”颇有意思，更多还是来自叶小红之“创意”。
其实最初并不顺利。90后夫妻俩到处跑业务，但是四处碰壁，“尽管我们免费放到商铺销售，可每次都要‘回收’大量货物，只能倒进垃圾堆。”老公觉得“不堪回首”。
2016年，随着制作工艺逐渐完善，质量与价格也同步取信于消费者，当年销售额达到200余万元，从此“柳暗花明”。
“说实话，疫情来后，愁着呢，不知外出务工又要拖到啥子时侯，幸好家门口有这个公司，我每月跑来轻松挣个2000来块钱，现在锅里碗里都能看着，我也就不走啰。” 本村贫困户金书美显然很高兴。
据奉节县人大办公室驻白龙村工作队队员陈玉玺介绍，目前公司主要泡制鸡爪、猪皮销售至重庆、湖北、江苏、湖南等地，年营业额1000余万元，吸收当地村民20余人就业，其中贫困群众2人，同时贫困户优先提供食材。
（文：刘圣宇 龙怀楚 图：龙怀楚）
