重庆人的早餐吃什么？

重庆以美食闻名，火锅、毛血旺、辣子鸡、江湖菜、水煮鱼……鲜香麻辣，让人欲罢不能。但我们今天不提这些，小编要盘点一下重庆有哪些经典早餐。

经典1

重庆小面

特点：麻辣鲜香

无数重庆人的清晨，都是从一碗热腾腾的小面开始的。豌杂面、牛肉面、猪耳朵面……你想吃哪个？

经典2

酸辣粉

特点：酸辣爽口

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。

经典3

抄手

特色：有肉有菜，荤素搭配

重庆抄手有红油老麻、红油香辣，各有各的风味特点，但优点一样就是好吃。

经典4

油茶

特点：神奇的搭配

重庆的油茶主料为米羹、馓子，配上油炸豌豆、盐、花椒粉、胡椒粉、红油、葱花、香菜等，麻辣中带着浓郁的米香，撒子酥脆，口口留香，不得不佩服这神奇的搭配。

经典5

山城小汤圆

特色：软糯香甜

重庆的小汤圆晶莹润透、皮薄馅大、香甜滑糯，馅料丰富，老少皆宜。

经典6

咸菜配粥

特色：平价，养胃

重庆的粥我们喊“稀饭”，熬得浓稠的“稀饭”配上涪陵榨菜、萝卜干、老豆豉、忠县腐乳、酸豇豆，那叫一个“巴适”。