打泉坡，迎来一年中最美的时光，层林尽染，稻香似海，清澈的山泉从田边汩汩流过。依山而建的梯田，高低错落有致，如链似带盘绕山间，眼前是金灿灿的一片。
“打泉坡植被丰茂，泉水四季长流，富含矿物质，保证了稻田的灌溉和营养需求，光照充足，昼夜温差大，利于水稻营养物质的积累，高山病虫害少，稻子长得异常地好，穗大粒满。”谈起自家田里的好收成，王东风露出了农人最干净的笑容。
黝黑的皮肤，粗糙的手背，精瘦的身子，衣着朴实，不事修饰，一眼看上去，除了架在鼻梁上的那幅眼睛，王东风与一般的农民并无二致。
秋阳温煦，轰隆隆的打谷机声打破了打泉坡的清幽宁静，金灿灿的稻谷哗哗地，从仓中流入麻袋，起起落落的鸟雀，在啄食田间遗落的谷子。
“摸爬滚打好多年，终于又回到了生我养我的故土，从父辈的手里接过他们侍弄了一辈子的田地，我全部种上了水稻，全程遵循有机生态种植理念，是为了让更多的人能够享用打泉坡这一份自然珍贵的馈赠。”王东风从谷堆上捡起一粒谷子放进嘴里用牙齿磕开，一股新米的香味在唇齿间弥漫开来……
最初的梦想
打泉村位于重庆忠县白石镇，山高林密，道路难走，环境闭塞，过去每家一亩三分地的收成仅够温饱，村民最大的愿望是自己的孩子能够走出大山，跳出农门。王东风懂事早，性格内向，但学习成绩好，作为家里的独生子，被老实巴交的父母寄予厚望。王东风学习刻苦，从来不用父母操心，但在初中升学考试中发挥失常，只考上了当地的一所普通高中，这无疑需要付出更大的努力才能踏入大学的门槛。然而，王东风非常自信，并没有气馁，认为是金子在那里都会发光。三年后，王东风参加第一次高考，铩羽而归，辜负了家人的殷殷寄托，倍感愧疚，准备收拾行囊出外打工。父母坚持要王东风复读，尽管家里经济不好，但是为了孩子，他们不惜放下面子四处凑钱。王东风最后顺从了父母的要求，回到学校复读，第二次高考终于考上了梦寐以求的西南大学农学系，这里走出了我国杂交水稻之父袁隆平。
没有什么社会经历的王东风，在大学那会儿。梦想着毕业后做一个脚踏实地的农业企业家，利用自己的能力创造财富的同时，改善家乡的农业现状，让家乡的父老乡亲也过上好日子。
生存与梦想的较量
2007年，全球金融风暴前夕，王东风大学毕业，就业严峻，理想的工作并不好找。为了生存，王东风找到的第一份工作是在四川的一家农资公司卖农药。王东风能吃苦又勤奋，业绩突出，积累了一定的客户资源和经验，然而公司内部管理弊端突出，发展空间有限。为了让自己接受更新潮的企业思想和更好的锻炼，王东风决定跳槽去广东那边。几经周折，王东风胜利进入国家级高新技术企业——广东中迅农科股份有限公司，虽然还是卖农药，但工作环境更好，工资提高了一大截，职业晋升空间更大，每个月可按时给父母寄2000元的生活费。那时的他计划着让父母55岁后不再干农活，一切都在向好。也许是因为不甘于替别人打工，也许是因为对自由的渴望，也许是因为青春的激情点燃了创业的梦想，在2013年，他辞去了令人羡慕的高薪工作，满怀信心地回到家乡，开始了自己创业之路。
创业艰难失败多
在物质日益丰富的当下，市民开始追求返璞归真的生活，特色野菜大受欢迎，利润空间巨大，尤其是巴渝大地遍受欢迎的侧耳根，更是俏销。2013年底，看准市场，王东风租下8亩地，全部种上侧耳根，通过稻草和地膜覆盖方式提前上市，初次创业的王东风，本以为胜券在握，但因销量渠道不畅，加上采挖人工成本高，最后大批侧耳根老在地里，惨淡收场。
重庆夏秋天气酷热，消暑解渴的西瓜特别好卖，但是大部分都在七八月份集中上市，卖价一直低廉。王东风逆向思考，认为若能在依然炎热的9月份西瓜淡季上市，肯定可以卖个好价钱。于是决定赌一把，第二年开始种植晚熟西瓜，结果天公不作美，刚进入九月，西瓜大量上市时便遭遇阴雨绵绵，天气骤然转凉，西瓜送别人都不要。地里大量成熟的西瓜只好送别人喂猪，猪都吃到不想再吃，剩下的10多万斤西瓜就那样一天一天烂在地里，这次亏损10多万元。
种野菜种西瓜都没搞出名堂，迷茫的王东风回了趟大学，重走了一遍曾经许下梦想的校园，跟曾经的导师作了一番交流，导师劝他还是回去找份朝九晚五的稳定工作，搞农业的成功几率太低了。怀抱农业创业梦想的王东风，并没有听进导师的规劝，觉得高山适合种植中药材，于是又回去试种了几亩半夏，结果因气候不适和技术不成熟而失败告终。
高山清泉孕育最好的稻米
虽然经受了多次创业失败的沉重打击，倔强的王东风在内心给自己打气说：“我是个蒸不烂、煮不熟、捶不破、炒不爆、响当当的一粒铜豌豆。”
故乡是王东风最后的避风港，打泉高山远离城市和人烟，平均海拔1100米左右，附近有忠县最大的有机茶园，毗邻国有林场天池林场，绿水长流，环境幽美，给予了王东风无法言说的心灵抚慰。
打泉村昼夜温差较大，土壤多以沙壤土为主，富含有机质，纯净无污染，由泉水滋润的梯田生产的稻米口感特别好，然而知道的人却并不多。在家“修养”的王东风并没有停止创业的思考，看着父辈劳作了一辈子的水稻田，突然灵光一闪，又找了新的创业方向，那就是在打泉坡种生态水稻。
王东风想，大家日常吃得最多的就是大米，但当下大米的问题也是非常突出的，有的土壤遭遇污染，多类重金属超标，长期食用容易慢性中毒，危害健康；有些大米生产厂家为了使大米更具卖相，掺入白蜡油，对人体脏器会造成损害。还有的一些生产厂家通过对大米进行染色、抛光等再次加工，破坏了大米的有机性，营养大量流失。
若能让大家吃上美味又安全的优质大米，是一件非常有意义的事。
带着这一份朴素的情怀，王东风决定在打泉坡上种植生态有机水稻。
王东风发挥专业所长，通过各种渠道引进优质水稻品种，在打泉坡试种，并进行品比筛选，努力找到最适合打泉坡生态环境的优质稻种。2015年以来，王东风先后试种20多个品种，最后筛选出了3个优质品种。但他对此并不满足，继续搜寻更优秀的品种，经过严格筛选，最后决定大部分栽种常规稻，因为常规稻继承世代优质特性，基因来源更纯洁，适应性更强，只是产量低些。在打泉坡，王东风将所学的水稻生态有机无公害种植技术传授给农户，进行统一管理。水稻收获后，经简单加工出的大米，零添加、无任何污染、无农药残留，颗粒饱满、晶莹剔透、油润筋道，口感软糯微甜，黏稠度更佳，无论是干饭或熬粥，都能保持独特的米香，达到了一级稻标准。
追逐梦想继续前行
打泉高山生态米得到了用户的认可，也极大地鼓舞了王东风的创业信心。生态种植使得土壤有机质含量不断提升，田里的水稻越长越好，农户也更有奔头。在王东风的组织下，打泉村成立了生态水稻种植合作社，通过统一品种和规范的有机栽培，收购价始终比市场价高出一截，种植水稻的农户收入显著增加。2018年打泉高山大米产量达10余万斤，但离王东风心中的目标还很远，他希望能有更多的乡亲能跟随他一起干，把打泉山建成美丽的稻米之乡。
“目前我们正在筹备建立一座高标准的生产厂房，为打泉生态米申请国家“三品一标”认证，继续提高市场知名度，打造客户信赖的优质品牌。”谈到未来规划时，王东风思路清晰，“我们将始终秉持有机生态种植理念，遵循自然农法，保障产自打泉的每一粒大米都是健康美味的。为了满足更多客户对高品质大米和土特产品的需求，合作社将逐步扩大种植基地，发展立体生态循环种养模式。”
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”……
“鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。”……
这些是我们吟咏了千年的美丽诗意乡愁，也是根植在我们心中千年不变的稻作文化积淀。王东风说，在打泉坡，可爱的乡亲一生以土地和汗水为信仰，勤力耕种两块水稻田。一块在大地上，一块在心里，大地上的稻田强壮我们的身体，心里的稻田滋养我们的灵魂。
