重庆彭水走马乡：羊肚菌种植基地喜获丰收

随着天气渐暖，万物复苏，又到了菌类生长采摘的好时节。这不，在走马乡龙胜村6组的羊肚菌种植基地大棚里，一个个“营养包”覆盖在田地上为羊肚菌输送养分，上棕下白的羊肚菌好似一把把没有打开的“伞”，十分惹眼。

村民采收羊肚菌。

3月16日，记者走进走马乡龙胜村6组羊肚菌种植基地，只见村民们在大棚内来回穿梭采摘羊肚菌，采摘、装筐、运送，一派繁忙景象。

羊肚菌丰收。

“基地64个大棚30多亩羊肚菌在20几天前就陆续出菇开始采摘，从目前采摘情况来看，亩产鲜菇在300斤左右。羊肚菌开采以来，每天采收鲜菇五六百斤，鲜菇市场售价每公斤160元。”提起羊肚菌的效益，羊肚菌种植基地负责人李健很是满意。

5年前，李健在网上偶然看见一条关于种植羊肚菌的链接后，对种植羊肚菌就产生了很大的兴趣。“其实小时候就喜欢吃羊肚菌，但我们这里不叫这个名字，长大后就很少在地里见到了，当在电脑上看到羊肚菌种植的新闻后，决定开始羊肚菌种植。”李健说。

就这样，说干就干，羊肚菌对生长环境的要求较高，由于缺少相关的种植经验，种植的过程也是一波三折。经过不懈努力，在开始种植的第二年，第一批羊肚菌成功出菇，经过前两年的摸索总结，再加上自己边干边学，李健的羊肚菌基地越做越大，从最初的20个大棚到如今的64个大棚。去年，李健将之前的平棚改建成了钢管棚，为羊肚菌种植创造了良好的环境。

“现在钢管棚一般情况下，能用8年，虽然成本要比平棚高一些，但也少了很多麻烦，节省了人力。”李健介绍说，基地里的工人大都是村里的贫困户以及由于家庭原因不能外出打工的妇女，基地为这些村民提供了在家门口就业的机会，带动当地经济务工收入，为当地的村民们增收致富带来了新希望，也为乡村振兴注入了新活力。

“我们在羊肚菌基地打工，搭棚、整地、施肥、采摘，一天80元钱，不用出远门，在家门口就可以有收入了。”正在基地务工的焦永连笑着说。

“去年一年有1000多人在基地上务工，工人的工资开了差不多12万元左右。”李健告诉记者。

如今种植结构日趋多元化，特色食用菌的种植成为了农民增收致富的“香饽饽”，小小的羊肚菌成为了“致富伞”。李健说，羊肚菌种植具有广阔的市场前景，下半年他还将扩大种植规模到50亩，并延长羊肚菌产业链，销往更多的地方。