肉类食品是民生商品中的重要部分，做好肉类食品保供也是事关百姓“钱袋子”和“肉盘子”的头等大事。疫情发生以来，奉节县竹园镇按照“复工复产抓早、服务监管抓牢、技术指导抓实”的思路，全面守住保供底线，端稳百姓“肉盘子”。
抓早复工复产 靶向破解“冰冻期”
“近2万只鸡，饲料和日常物资储备必不可少，多亏政府为我们开辟了‘绿色通道’，帮我们解决了后顾之忧。”在新冠肺炎疫情期间，得益于政府的“特殊关照”，竹园镇金狮村鹏翼养鸡场的鸡未缺吃少食，长势良好。
鹏翼养鸡场每天可产1800余斤鸡蛋，全年产蛋十个月54万斤，是当地规模最大的现代化养殖企业。除了保障本地需求，还销往奉节县城、巫溪、万州、开州、重庆主城等地。
近段时间来，竹园镇农服中心联合村支两委当上了养殖场的全方位保姆，不仅在鸡蛋生产、物资保障及向外运输上保驾护航，还携手扶贫网格管理员通过“线上”下单、“线下”提货，为周边“宅家”群众将鸡蛋免费配送上门。
随着市场“冰冻期”的破解，当前，竹园镇25家畜禽养殖企业、大户正陆续恢复正常生产，已带动周边群众50户共计108人复工复产，有效保障了居民家中的“肉盘子”有菜可端。
抓牢服务监管 精准“全方位”保障供给
前段时间，受饲料生产厂家减少、道路交通不畅等原因影响，竹园镇多数养殖场几近断粮。为尽早复工复产，竹园镇制定了一系列的措施，坚持防疫与检查并重、监管与服务结合，将“疫期”监管贯穿到日常细节中。
全面复工以来，诸多问题亟待解决。留福牲畜饲养股份合作社年前采购的新型设备还尚未通电、微玛生态养殖有限公司多名技术骨干滞留武汉、另有多家养殖场仔猪空缺较大……为此，竹园镇先后三次召开现场会，商讨方案、挂图作战，并指定专人上门进行跟踪服务。
“除了每天提供消毒水等物资，我们还为全镇企业和大户落实联络员，协助、督促做好养殖场、加工厂等工作区域的清洗、消毒、通风。”据该镇农业服务中心负责人介绍，目前，辖区内养殖场所坚持一天一清洗，一天一消毒，一周一大扫除。
养殖市场开始运作，畜禽物资供应这一环节尤为重要，为保障畜禽“日常口粮”，该镇农服中心、市场监管等相关单位定期对辖区畜禽物资市场进行检查，确保物资充足、价格平稳。对于辖区暂无法自给自足的厂家，经上级单位搭线外地多家供应商进行优先保障。
抓实技术指导 全力备战“肉盘子”建设
受非洲猪瘟和新冠肺炎的双重打击，畜禽养殖市场一度消沉，竹园镇坚持“两手抓、两不误”原则，统筹安排，精准施策，积极组织开展技术指导服务，确保“肉盘子”建设有效供给。
为鼓励养殖企业、大户坚定发展信心，带动市场回春，该镇抽调农服中心、养殖专家成立技术指导小组，坚持“线上+线下”相结合的模式进行养殖教学、技术指导、心理疏导，同时发动致富带头人、养殖大户包干联系散养小户，为他们提供技术援助。目前已开展技术服务26次，解决生产困难8件。
此外，竹园镇在全面走访摸排过程中，还了解到不少养殖企业面临着资金难题。为此，该镇对所有问题进行分类攻坚，一边积极协调相关部门申请政策倾斜，一边对接各银行争取资金支持。据该镇主要负责人介绍，现已严格落实养殖需求贷款、小额扶贫贷款等政策，为有养殖需求的群众提供了资金保障。
目前，竹园镇畜禽产品调运通畅，消费回暖，价格稳定，“肉盘子”市场生产供应秩序正日趋恢复，辖区共有能繁母猪存栏787头，仔猪存栏2431头，商品猪存栏8476头，山羊存栏2082只，肉鸡存栏4.7万羽，农贸市场6个肉摊及3个肉类门市已正常营业，鲜肉类日供应量近3000斤，完全可满足居民日常需求。
下一步，该镇还将发挥龙头企业引领，推动畜禽标准化、规模化养殖和良种繁育体系建设，扩大生态猪养殖至2万头，扩大蛋鸡养殖至2万羽、兼用型鸡养殖至8万羽，让百姓的“肉盘子”装得更满、端得更稳、吃得更香，全力建好民生保供工程。（记者 夏正华 通讯员 丁玉雪）
