城乡统筹发展网-农家科技杂志12月19日讯 记者 李朋 特约通讯员 李涛
陈海霞
陈海霞，从贫困山区飞出来的金凤凰，毕业于重庆工商大学机械专业，曾经从事过手机批发，小工程承包，劳务输出等工作，并有了一定的积蓄。
2010年正月，陈海霞与丈夫田波一起回老家武隆鸭江镇谭坪村祭祖，看见山上到处是荒山荒坡，杂草丛生，时不时还见得到野兔跑，野鸡飞。田波不禁叹息说：“虽然这地方山高水好环境好，空气清新，却没有村民带头发展什么特色种养业，真是可惜。”听完老公的感慨，陈海霞接过话茬说：“我们可以买点羊来养，做工程有时候几个月做不到一单，有大把时间闲着，不如趁年轻多闯一闯，再说了羊的管理比较粗放，技术含量又不高，一人可以放养300只左右，耽误不了承接的工程项目。”田波听完，非常支持爱人的想法。春节过后，夫妻俩说干就干，累计投入资金200万元，在环境优美的谭坪村蔡龙湾组修建办公场地、羊舍、屠宰场等占地10余亩的养殖场。养殖基地施行干湿分离，建有沼气池和干粪堆放场，保证环保无污染，引进了优质黑山羊及黑山羊和简阳大耳羊的杂交羊种。山羊以放牧为主，晚上回家补饲玉米。
黑山羊养殖场
乘着国家正在大力实施乡村振兴战略的东风，陈海霞返乡创业的行动，得到了当地政府和区农业农村委、区畜牧发展中心的大力支持。为了带动更多的村民通过养殖山羊脱贫致富，陈海霞于2011年7月注册成立了重庆市武隆区喜亿畜禽养殖专业合作社。
任何创业之路都是充满艰辛和挑战的，李海霞养羊遇到的困难数不胜数，最困难的是2016年，羊价跌到低谷，12元/千克无人问津，养殖户纷纷含泪甩卖羊只。合作社有600只羊亟待出栏，然而没有销路。陈海霞为如何打开销售，想得几天几夜睡不着觉，突然灵光一闪：既然整只羊不好卖，那就加工成即食产品卖。就这样干，陈海霞向酒店厨师长、大厨师们请教探讨了牛肉干的做法怎样嫁接在羊肉干上，羊肉干和牛肉干的做法有相近也有完全不同的地方，做羊肉干去膻味和选择羊的品种很讲究也很关键，要选膻味极低的山羊，千万不能用没阉过的公羊肉做羊肉干，经过多次反复实验，终于研发成了符合大众消费习惯的开袋即食羊肉干，有麻辣羊肉干，五香羊肉干等多种口味，同时联系火锅店销售新鲜羊肉，配合销售羊肉火锅底料等，注册商标“武媚羊”，通过超市和微商在朋友圈卖得非常火爆，实现线上线下销售，其效益远高于活羊的销售所得。
企业的发展离不开不断学习和提升自己，只有不断地更新理念才能更好地发展。陈海霞自身好学上进，喜专善研，经常参加区农业农村委、区畜牧发展中心组织的技能培训和新型职业农民培训班，每次她都能学到许多新的养羊技术和管理经验。在2016年，被区农业农村委评选为青年农场主加以培养，此外，陈海霞还经常前往做得好的大型肉羊养殖场参观考察学习，结识了许多同行，建立了微信群，在群里面对羊业发展、疫病防治、近期价格动态等进行交流。陈海霞说道：“通过不断的学习，自己不仅开阔了眼界，理清了今后的发展思路，企业经营管理的理念有了较大的提升，产业发展信心更足了”。
如今合作社坚持两条腿走路，既销售活羊，也加工羊肉产品，根据市场行情灵活调整销售策略。以每只羊50千克体重来算，活羊市场价格一般在32～50元每千克，每只羊的售价在1600～2500元；加工销售的话，一只活羊能加工成10千克左右的优质羊肉干，售价在3200元左右，另外，4只羊脚可卖40元，羊杂可卖128～200元，一只羊加工处理后的销售收入在3368～3440元，效益可观，是农民脱贫致富的一项好产业。
对于买不起羊种的农户，陈海霞采取扶智与扶志相结合的方式引导他们一起奔小康。农户只需向合作社缴纳少量押金，便可领取种羊，出栏时将羊卖给合作社，并退回押金。有了好的收益，农户可以领取更多的羊种，实现良性发展，高峰期有100多户农户参与到这种养羊模式中来，一年平均每户创收2500元，增收效益明显。
陈海霞告诉笔者：“获得村民的支持，是养羊产业健康发展的‘助推剂’。一方面，合作社通过技术培训，弥补了农民在养羊技术方面的盲区；另一方面，合作社统一收购销售的形式既保证了市场价格一致，也降低了销售成本，又实现了规模化养殖，稳定了销售途径。所以说，以种换种的形式既激发了贫困户的内生动力，又实现了农户利益最大化。”
谈到未来时，陈海霞表示：“合作社将扩大养殖数量，推广养殖新技术，寻求更多的餐饮企业合作，扩大消费群体，开拓更多样化的销售平台，找有资质的食品公司代加工羊肉产品。等有一定稳定消费群体后，合作社再考虑组建加工厂房。我们只负责最基础养殖技术和最终端的销售。最主要是要做自己擅长的和专业的，要抱团发展和有资源的企业共同开发市场，一个品牌的建设是一个漫长的过程，也是很艰辛的过程，不能急，不能间歇。我们会一直稳步发展下去，坚持做好高品质羊肉产品回馈给每个客户。”
