城乡统筹发展网-农家科技杂志 记者 ｜李朋 特约通讯员 姚安平
李晓燕与她的灵芝作品
旧技重拾，返乡创业开拓新天地
2000年，李晓燕与丈夫孔云随着打工潮到福建省晋江市一家塑料厂上班，夫妻二人在工作之余也喜欢逛超市买一些日常用品，买菜时发现各大超市、菜市场的香菇、平菇、姬菇、榆黄蘑、木耳等食用菌比较少，价格也比较高，市民的消费需求也很大。
“为什么我们不自己种食用菌呢？你之前也学过食用菌种植技术。”李晓燕对丈夫说。丈夫孔云被李晓燕的一句话点醒，说：“我怎么没想到，这是个好主意。”夫妻二人东拼西凑了3900元，在离晋江市不远的地方租了近两亩荒地种起了食用菌，一干就是8年。几年来他们积累了丰富的食用菌生产、保鲜、加工、出口营销等方面的经验，也让我们有了一些积蓄。
原农委主任詹祖燕到合作社视察工作
2011年，为了照顾父母及孩子，加之了解到国家对农业的许多优惠扶持政策，夫妻俩商量决定返乡创业，也为家乡发展出一份力，带动乡亲们一起种植食用菌脱贫致富。
2012年5月，李晓燕在巫溪县尖山镇大包村三社流转25亩土地作为食用菌种植基地，成立了巫溪县云祥食用菌股份专业合作社。尖山镇位于巫溪县西部，境内山高岭峻，平均海拔800米以上，距县城83公里。万（州）（巫）溪公路必经之路，地势平坦、环境优美、交通方便、农作物秸秆丰富，非常适合食用菌的种植。
李晓燕利用农作物秸杆、木屑等为原料，按无公害标准化种植了香菇、平菇、姬菇、榆黄蘑、木耳、灵芝等多种食用菌，菌渣经发酵成熟后作为有机肥回施农田，实现生态良性循环种植模式，确保产品绿色、环保、无污染。为了抢占市场，李晓燕引进工厂化反季节种植冷藏保鲜工艺技术。
向农户回收产品
善于学习，在创业路上攻坚克难
李晓燕是一个活泼、大方、朴实的农村女子，有着一颗善良的心，能吃苦耐劳。虽然没有多少文化，但始终坚持在干中学，在学中用，积极接受新观念，在参加巫溪县农业农村委农广校组织的食用菌培训时，主动向老师提问与同事们相互学习与交流，给大家留下了深刻的印象。“实践是智慧的源泉，毅力是征服困难的法宝”，这是李晓燕在创业路上攻坚克难的座右铭。
有一年冬天，一场大雪袭来，一夜之间，李晓燕所有的菇房全军覆没，原本正在出菇，指望春节前后上市（订单多、价钱好）的十几万袋菌包，全被大雪压塌，直接损失上百万，当时，李晓燕真是欲哭无泪，多年心血付之东流。雪灾发生后，在亲朋和政府部门的鼓励下，李晓燕收拾心情、重整旗鼓，以3个月不到恢复重建了所有菇房，再次回到正常生产中。在这场灾难中，李晓燕深深地体会到做农业的艰辛。
工人们在采收蘑菇
巫溪地处渝东北大巴山深处，本来就偏僻，李晓燕的食用菌生产基地更加偏僻，怎样才能让更多的人了解灵芝呢？李晓燕发现有了互联网的帮助，距离就不再是问题。近年来，合作社生产的灵芝系列产品通过网络远销全国各地。
同时，李晓燕利用各种培训机会，加入了市农业农村委科教处、农广校等相关部门建立的qq群、微信群，随时可以与全国各省（市）、（区）县的新农人学习交流，合作社有了新产品，也可以马上分享给大家。这让李晓燕更加坚定了决心，要做一个善于学习、紧跟时代发展的新农人。
李晓燕（左二）在为农户现场培训灵芝种植
适时调整产品结构，主攻灵芝生产
随着普通食用菌种植市场日趋饱满，效益也在不断降低。李晓燕了解到灵芝是中医药学宝库中的珍品，现代科学分析资料更进一步证明,灵芝含有灵芝多糖、灵芝酸、腺苷等主要有效成分,具有多方面的药理活性:显著提高机体生命力;降低血栓形成率;提高机体免疫力，等等。现在灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒无副作用，可以食药两用。为了让更多的人受益于灵芝，李晓燕下决心专注发展市场稀缺的灵芝产业，主要生产灵芝孢子粉和灵芝盆景。
种一般的食用菌，李晓燕和丈夫称得上老行家，技术熟练，产量高。种灵芝，技术要求高得多，就不容易了。要生产出好灵芝，不仅是要从野生灵芝上分离选育出优良的品种，更要配置高质量仿野生的培养基料、模拟出仿野生生长环境科学种植方法。
合作社食用菌种植基地
要生产出一盆千姿百态，高贵典雅的极品造型灵芝盆景，那就更难了。根据灵芝的生物学特性，在幼芝期进行造型处理，除了通过栽培容器口径去控制菌株密度，还会采用控氧造型，控二氧化碳造型，控温造型，控光造型，物理造型，化学造型等方法，去改变灵芝生长的光、温、气、水等条件，达到抑长或助长的目的，最终完成造型，方能得到光彩绚丽、或老茁苍劲、或古朴典雅的各种灵芝盆景。必要时，还要通过人工在同一株灵芝上进行多次活体灵芝嫁接。2018年的夏天特别炎热，李晓燕和丈夫为嫁接灵芝，在棚内冒着高温一蹲就是七八个小时，吃饭的时间都忘了。目前，合作社生产的灵芝产品有多种，包括鲜灵芝、干灵芝、灵芝孢子粉、灵芝盆景、灵芝酒，并成功注册“灵芝妹”商标，获得了无公害农产品质量认证，每年产鲜灵芝4000千克，销售收入在100多万元。
灵芝市场前景看好，2015～2016年，李晓燕在红土村和大包村带动贫困户60余户种植灵芝5万袋，手把手交给他们技术，实现统一提供品种、统一指导技术、统一加工、统一包装、统一品牌、统一销售，农户户均增收8000元以上，解决就业妇女100余人。此外，每天来合作社基地打工的有10人左右，有土地流转户、贫困户，户均每年获得工资收入2万元左右，全年合作社付出工人工资25万元左右。合作社紧抓灵芝这一特色产业，实现精准扶贫。
李晓燕制作的千姿百态灵芝盆景
以改革谋发展，惠及更多农户
2016年在巫溪县农委的支持下，合作社参与了第一批股权化改革试点项目，带动21户农户以土地入股40%，按不低于利润的5%进行分红，村集体按10%入股，也是按不低于利润的5%分红。
2017年合作社在扶贫办的支持下参与市教委扶贫集团援建产业项目、带动20户贫困户50%入股，按不低于7%利润分红，村集体10%入股，按不低于7%利润分红，实行年底按入股比例销售利润第二次分红。
如今，基地建设了冷库、烘干房、标准化生产厂房、培菌房、办公用房、包装车间、产品仓库、出菇大棚等，硬化了场地、运行便道，配备及产品运输专用车辆，生产设施不断完善。合作社购买的冷藏车，除拉食用菌外，还帮助当地农户运输新鲜蔬菜，解决高山地区农产品流通不便这一突出问题，助力农民实现增收致富。
未来，李晓燕表示，合作社在3～5年内，继续做深做精灵芝加工系列产品：在生产和灵芝加工技术上，向机械化、集约化、标准化方向发展，提高劳动效益和产品质量；在生产经营上，走精加工道路，开发保健食品，提高综合效益；在产品流通上，发展更多专业批发市场，在相关城市建立配送中心和连锁店，产品与超市对接；在食用菌、灵芝消费上，努力宣传食用菌、灵芝文化，让更多的人为健康、时尚食品而消费；在对外贸易上，利用互联网+的思维、020的模式，开设淘宝店、微店、QQ群等平台，加强对外宣传，扩大交流合作，充分发挥高山农产品的特色优势，打响“灵芝妹”特色品牌。
