城乡统筹发展网讯 记者 刘早生 李朋 特约通讯员 陈佳
十月末，小阳春天气，阳光温热，在合川南津街鹞子村“三红”柚子种植基地，基地业主龚雷带记者漫步在柚子园里。树上的柚子全部套上了棕色的果袋，龚雷取下套袋给我们看，柚子硕大圆滚，果皮薄而光润，在遮光的情况下呈现出粉嫩的浅红色，像少女的肤色，实在漂亮，散发出浓郁的柚香味。龚雷当场剥开一个，柚子的海绵层也是粉红色的，果肉则呈玫瑰红，尝一瓣，味浓汁多，细嫩化渣，清甜爽口。目前，龚雷的三红蜜柚果树已经大部分进入丰产期，一棵蜜柚树就可以结果100千克，亩产量可以高达四五吨。按照目前10～16元每千克的销售价格计算，亩产效益十分可观。
提前退休，只因热爱农业
2014年，龚雷从单位提前退休，是为了能把主要精力投入到柚子园的管理上。柚子园之前主要是龚雷的爱人在打理，随着柚子树的生长，工作量越来越大，100来亩的柚子园，一个人管理不过来，爱好种植果树的龚雷在同行异样的眼神下，毅然办理了提前退休，全身心投入果园的管理，并注册成立合川区开新家庭农场。
由于对农业的热爱，龚雷平时对果苗发展态势关注比较多。2009年，龚雷从网上了解到，一个名为三红蜜柚的新品种从福建平和琯溪蜜柚芽变单株中选育成功，因其红皮、红囊、红肉而得此美名，市场竞争力和发展前景被业界看好。龚雷从那时就有了引进试种的想法。
三红蜜柚▲
2011年，经常下乡的龚雷了解到，合川南津街鹞子村山地面积多、土壤肥沃、年降水量和日照时间都很适合种植优质水果，于是他决定再次创业，和爱人商量后，在鹞子村流转110多亩的土地决定用来种三红蜜柚。
2012年，龚雷直接从福建引进4000多株三红蜜柚种苗，每根苗子的价格高达38元，还不包括运费，这在当时可以说非常高的价格了。一亩地种了50几棵，单单种苗的投入就近二十万元，这几乎花光了龚雷的多年积蓄。
龚雷夫妇在柚子园▲
很多人都认为龚雷是头脑发热，干农业这一行的都知道，前三四年没有产出，都是往里面投钱。把自己的身家都投入进去，这是一个较大的冒险投资。然而因为心中对种植果树的热爱，龚雷没有在乎耳边的杂音，而是全身心放在了果园的建设上。
“选择品种，我也作了一些考究，之所以选择柚子，主要是它方便贮藏，也比较耐贮藏，不像桃子、枇杷，它的保鲜期只有那么几天。即使有冷藏设备，如果卖不起价格也是比较麻烦。柚子可以较长时间自然堆放，不用保鲜剂，存放过程中表皮会适度变皱，这是柚子“辞水”的生理现象，经历这个过程后，糖分进一步转化，柚果风味更好。”
合川区农广校校长陈佳在柚子园调研▲
全程绿色种植，保障产品质量
在柚子园，记者看到树下绿草如茵，一丛丛的野花点缀其间，给人的感觉清新舒爽。这是龚雷坚持绿色种植的结果。
“农场大量使用的是农家肥和生物有机肥，用于改良土壤，提高土壤有机质含量，土质好了，果树才能生长得好；通过采取套袋措施，既可以避免病虫的侵害，还可以使果实颜值更高。果园里的杂草全部都是人工除草，或者是用割草机割，从来不打除草剂，避免了对土壤的破坏。”龚雷说，自己采用绿色方式种植果树，虽然过程有些辛苦，但是作为新一代农民来讲，最主要是把产品的品质做好，做出和别人不一样的东西来，才能赢得市场和顾客的认可。
起初，龚雷在种植管理上也走了不少的弯路，由于缺乏经验，将未完全发酵的生猪粪直接施用在果园里，果树的根系因此受到伤害，树势一直生长不好，出现黄叶、花叶、小叶。为了尽快纠正这种情况，学习借鉴是唯一的途径。龚雷就向书本学、向同行学，多次参加合川区农广校举办的果树种植技术培训班，还到福建三红蜜柚种植基地、中国柑桔研究所等地考察学习。通过一系列的摸索和学习，终于掌握了一套行之有效的管理方法。
龚雷从中国柑桔研究所购买了一种最新研制出来的叫微生元的生物调节剂，用于改善树势，效果明显，黄叶、小叶、花叶情况得到控制，如今的柚子树势旺盛，枝繁叶绿，病害虫害也相应减少许多。
为了节省劳力，结合柚子需肥大的特点，龚雷每年只给柚子园施肥两次。一次在春天，一次在采果后。在肥料施用上，只在春季少量用一次复合肥，其他全部是有机肥，主要是从周边农户收购来的油饼，再经深度发酵后施用，土壤有机质增加明显，而且肥力持久，柚果品质得到进一步提升，效果好。农场还有一个猪场，建有沼气池，果园灌溉全部用的是沼液。
在控制树势上，每年冬季12月初进行一次环割，控制树上端营养物质回流根系，并通过修枝整形，去除病虫弱枝，徒长枝，保证阳光照到每一片叶子，提高光合效率。
适度规模，走精品化之路
2018年，柚子要上市了，龚雷做了一个惊人之举：给柚子定价8块钱一斤。与其他地方3块钱一斤的柚子比起来，价格的悬殊让人觉得他是异想天开，“想钱想疯了”。但在龚雷看来，一方面是自家柚子的品质有所保证，另一方面是种植成本要比普通柚子高出五六倍：“我不是靠价格搞噱头，是真正的好产品给了我信心。”
“一颗柚子是否好吃，重要的两个因素当属果肉质感和酸甜比，市面上卖的柚子品种很多，但很少能买到口感和酸甜比兼顾的好柚子。离我果园不远处就有同样的一家柚子园，他家的味道肯定没有我的好，因为他们的果园不像我的果园这样大的投入。”
别人试探性地购买几个蜜柚尝尝鲜，或者接受龚雷免费赠送后，很快就能感受到三红蜜柚与其他柚子的不同。通过口口相传，品尝过三红蜜柚者的复购率达到了90%以上，有些消费者还当起了经销商。2019年不到柚子成熟20天，龚雷的柚子几乎被抢购一空，他的成功经验，还吸引了周边柚农前来取经。
“我们现在的规模就是比较合适的，不再去追求规模化，有的搞农业的一来就是五六百亩，我不那样搞，一是没有那么多的精力，二是没有那么多钱来投入。我们的目标是做精做好，为客户提供高品质放心的健康绿色果品。”龚雷告诉记者。
柚子园一角▲
“过去我们的一个观念是产量越高越好，并不讲究质量，认为结得多就能卖更多的钱。而现在的市场情况是，质量不好，根本就无人问津，尤其是柚子这种果品，细分品类就那几种。以后我的果园，将进一步精细化管理，避免造成大小年严重，出现“大年累死树，小年曲指数”的现象。做好疏花保果，培育大果为主，以质取胜，质量越高，就越有竞争力，越有市场，越能卖上好价钱，经济效益也就会越高。”龚雷对农场的未来发展规划清晰有力。
