全乐食品：23年专注生产食用血制品 产品远销国内外

城乡统筹发展网11月20日讯(首席记者 曹继选)具有23年生产食用血制品产品的河北全乐食品有限公司，长期坚持抓产品质量，树企业良好品牌工作，收到明显效果，引起大量国家级品牌媒体关注。近期，国家市场监督管理总局主管的《中国品牌与防伪》杂志第10期大篇幅刊登了该企业抓质量树品牌的成功经验。

河北全乐食品有限公司总经理崔少朋介绍 ，公司专业从事食用血制品已有23年历史，是全国较早、规模较大和技术研发最强的专业食用血制品加工企业，目前产品有鸭血、猪血、羊肉等十几个系列产品。

“民以食为天，食以安为先”。全乐食品在生产加工时不添加任何防腐剂和色素，从源头上做到严把质量关，且产品全部由日本引进的食品生产设备生产，车间生产场地达到国家安全标准，生产加工全程采用120℃以上高温消毒，密封杀菌，产品从采血到配料和杀菌全流程做到透明化、可视化生产，保障了产品质量和安全。

同时，企业采用技术创新“蒸鸭血”工艺，将产品进行6次过滤，比市场流通的鸭血更卫生、更干净，从而保留了鸭血品质和香味。值得一提的是，为保证较好的口感，全乐食品血制品所使用的兑血水，全部采用矿泉水，产品供不应求，企业陆续不断在全国各地开办新厂。

该厂生产的曹府记牌"燕鸭血"在第十一届中国(重庆)火锅美食文化节亮相受到消费者欢迎，也引起了国家市场监督管理总局主管的中国品牌与防伪杂志的关注与报道。

目前，河北全乐食品有限公司血制品产品除销往全国30多个省市外，还远销澳大利亚、新加坡等国家，产品质量体系建设有保证，企业进入了良性发展轨道。