城乡统筹发展网-农家科技杂志10月11日讯 特约通讯员 成守敏
巴曼乡村旅游创始人刘卫东
作为一个从重庆忠县白石镇大山里走出去的农民的孩子，刘卫东每年都会回家探亲，在年复一年的探亲过程中，他深深感受到家乡的“变化”：房子从土墙变为砖瓦房；儿时的玩伴从农民变为打工仔；曾今的良田变成撂荒地；漂亮的院落变得越发冷清，唯老黄狗与老人为伴……
打工经济引发的空巢现象，刘卫东看在眼里、记在心里。2009年冬的一件事情的发生，让他痛下决心回到家乡。刘卫东有一堂弟常年务工在外，留下5岁左右的儿子与年迈的母亲在家（他父亲因病去世），祖孙俩相依为命。2009年冬天清晨，奶奶为孙子做早餐，孙子熟睡的床因电热毯短路引发火灾……无情的大火夺去了年仅5岁的幼小生命，愈加催老了白发人，烧毁了一个幸福的家庭，也烧醒了刘卫东的心。他毅然决定回到家乡发展农业，一为荒山再变良田；二为筑巢引凤，引导乡亲回家创业。
竹林下套种大球盖菇
考察选项
2009年春节，在失败的家庭会议后，刘卫东以“不务正业”之名开始为回乡发展农业考察选项。他拜师访友、查阅资料、实地考察，大半年的时间，足迹遍布大半个中国，并到日本等农业发达的国家考察。
白石镇巴岭村，海拔600米至900米、酸性黄土、雨量充沛，多为坡地结构、梯田布局，单块地块面积不大，属于丘陵山区典型的“巴掌地、鸡窝地”。这样的立地条件决定了不便于大型机械化作业，对发展规模化农业产业是个硬伤。在汇集所有资讯后，针对家乡立地条件，他选择了引种优质食用笋竹——雷竹和高节竹。
因为该项目具备以下特性:一是一次性种植，多年收益，对密集型劳动力要求不高；二是产笋量大，笋质高，口感好，属于粗纤维健康食材；三是竹子根茎发达、固土力强，负氧离子排放量大，有益于生态环境保护；四是利用产笋空档期可发展林下套种、套养，具备多元化发展空间；五是规模化连片种植，密闭成林后会形成竹海景观资源……
建立在对该产业价值及附加值深刻认识后，刘卫东怀揣着更大的宏伟蓝图，于2010年10月在家乡连片流转了1006亩土地，踏上了他的农业创业道路……
竹林下套种竹荪
示范带动
刘卫东以每亩400元/年的价格从农户手中将土地流转过来，而后再反聘农户进入基地务工。采用走出去、请进来的方式优先为基地培养了一批技术骨干，并长期聘用为公司基地管护人员；而后再由管护人员在田间地头开课教学，培训村民季节性管护技能。凡遇除草、施肥、覆盖、浇灌、采笋、疏林等季节性管护时，便由管护人员带领村民就近务工。这样一来提高了基地的管护质量、二来村民除了按时领取土地流转金外，还实现了就地就业。
据不完全统计，从2010年至2018年，刘卫东的笋竹生产基地先后组织村民开展各种技术培训达50多场，受训3100余人次，发放各类科普宣传资料近万份。直接带动贫困户32户116人增收，人均年增收1500余元；其中有45人年均人增收过万元。2016年，基地被忠县纳入第一批产业化扶贫试点项目建设，连续三年向本村86个贫困户285人，按照每年200元/人的标准实施保底分红。
科学选项、精心管护加科学管理，笋竹基地在白石镇乃至忠县形成了良好的示范带动效应，得到了农民的极大认可并跟随发展，也得到政府的大力推广与扶持。目前，该笋竹产业已发展成为白石镇的第一大产业，也是忠县继柑橘产业之后的又一大支柱性农业产业，累计种植面积达11万亩以上。
竹林下套种竹荪
勤学善问，创新谋变
从一千亩、到一万亩、再到十万亩，刘卫东在忠县发展笋竹产业上起到了很好的示范带动作用；跟村民讲、跟村委讲、跟乡镇领导讲，他在忠县笋竹产业发展上充当了义务宣传员。然而，在全县大力发展笋竹产业的同时，刘卫东变得愈加忧郁起来，他在思考：种出来了，如何卖出去？如何进一步提高产业附加值？
带着疑问，刘卫东积极认真地参加各种培训，特别是在参加中组部、农业农村部实用人才带头人农民合作社培育培训中，他勤学善问，广结良师益友，茅塞顿开，似乎悟出了产业市场化和融合发展之路……
1.强化品牌意识，发展有机竹笋。刘卫东认为，要提高竹笋的市场竞争力，“卖个好价钱”，得放大竹笋的健康价值、强化品牌意识。于是，他开始着手商标注册、产品包装和有机认证。并于2016年1月成功注册“巴扎营”商标，同时获得“有机转换认证证书”。有了品牌，有了有机认证，他的竹笋在市场上的竞争力加强了，也实现了“卖个好价钱”的目标，目前带有“巴扎营”商标的竹笋平均比市场上其他同类产品售价高出2～4元/千克。
2.探索林下经济，引领农户创业。在参加培训时，与师友交流中，“林下种养结合”的概念进入刘卫东的大脑。通过深入的考察学习并引种试种试养，目前，他已探索出适合于笋竹基地的种养结合新模式。即，充分利用笋竹发笋的空档期，在竹林下错季套种竹荪和大球盖菇；而后再用套种过后的竹林地低密度散养土鸡，依次循环。这样林下散养土鸡，土鸡吃虫和草变成“虫草鸡”，“除草鸡（林下杂草被吃掉）”和“增肥鸡（粪便入土增肥）”；养殖场变种植场，省去了除草环节同时土壤变肥，种养轮换又避免了土壤板结和病菌滋生。
通过林下种养结合实验，笋竹基地效益进一步放大，在此，刘卫东考虑的是引领农户共同创业。即，他把千亩笋竹基地划分为若干小片，邀约外出务工的年轻人回到家乡，与其合作分片分包共同发展……
3.融合发展，开展乡村旅游。笋竹基地的成功，代表刘卫东投资农业项目的成功，也为他持续投资农业实现一二三产业融合发展奠定了信心。2013年，他投资了2000余万元，在基地之巅，海拔900米之处修建乡村旅游接待中心——巴曼竹韵。该项目地处巴蔓子将军安营扎寨之遗迹，忠义历史人文底蕴加上千亩竹海和层层云海，形成了少有的乡村旅游佳地。巴曼竹韵于2016年10月1日开门迎客，总建筑面积4500平方米，可同时容纳200人会议和就餐、70人住宿娱乐，是忠县鲜有的集商务会议、餐饮住宿、休闲娱乐、科普教育为一体的乡村旅游目的地。
巴曼竹韵接待中心
村民联袂，志存高远
基地的成功，巴曼竹韵的开业运营，改变了巴岭村昔日的荒山，也打破了孤寂小山村的宁静。人来人往、车水马龙，人流带来了信息流，巴岭村村民观念转变了，越来越多的年轻人回来了。2019年，刘卫东经过一年多的考察毅然决定调整经营策略，增设研学旅行项目，经过几个月的规划设计，目前巴曼竹韵启动二次装修工作，围绕研学旅游开展基础设施完善工作。刘卫东正在为大家描绘出一幅巴岭村明天的美好蓝图。
