——访稻梦空间创始人滕文强
城乡统筹发展网-农家科技杂志10月15日讯
特约通讯员 黄强 陈波儿
记者 刘早生 李朋
崇龛镇临江村座落于道教至尊陈抟老祖的故里，琼江穿境而过，土地肥沃，沟渠遍布，坝地广阔，是潼南区粮油第一大坝，优质万亩水稻高产创建的核心片区，生态资源优势明显。但因长期单一的种植结构，农民增收乏力。2016年，从临江村走出的大学生滕文强在城市打拼几年后，毅然回到家乡当起了新型职业农民，创新开启“稻蟹、稻虾、稻鳖、稻鸭”生态种养模式，几年下来，走出了一条高效的农业产业结构升级之路，取得了生态种养和经济效益的双丰收。
腾文强在察看水稻长势
学通讯工程的转行玩农业
“通信工程在当下的信息化社会是一个吃香的专业，你是如何转到农业上来的？”面对记者的疑惑。滕文强表示，农业一直是他打小以来的兴趣所在，平时就留心关注农业的发展态势，尤其随着人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到关注，绿色生态农业必然大有前途。大学毕业后，滕文强有意识地选择自己的兴趣行业，在重庆的一家有机农业公司做大客户销售，主要负责公司有机农产品销售及贵宾客户农场体验活动。滕文强服务意识强，又能吃苦耐劳，业绩突出，很快积累了一大批忠实客户，月收入达到了2万元，在旁人看来已经非常不错了。
滕文强却没有止步于此，它心中的农业梦一直在悄悄萌芽，等待时机破土而出。
滕文强的老家崇龛镇每年都要举办规模盛大的菜花节，农旅融合搞得风生水起，一大批业主先后前来大规模流转土地，发展农业产业。市场嗅觉敏锐的滕文强看在眼里，觉得这是一个绝好的时机，条件优越的临江村，是农业创业的理想之地。
2016年，滕文强辞去干了四年的白领工作，决定返乡创业。也正是这个时候，滕文强遇到了同样返乡创业的初中同窗好友衡克波和周铃斌，并将自己的初步想法给他们说了。三人一拍即合，各有所长，滕文强在市场营销、农业政策、客户关系、品牌打造等方面比较在行，衡克波对公司行政管理有丰富的经验，周铃斌擅长农场事务管理。为了找到最合适的农业项目，滕文强经过多方考察，决定发展稻田综合种养项目，以600元/亩的价格，流转土地500余亩，开始了追寻农业创业的梦想，并将公司命名为“稻梦空间”。
稻田养殖的大闸蟹长势喜人
在摸索学习中成长
创业初期，挖沟，做防逃措施，围网，消毒等等，事无巨细，都需要他们亲自参与其中，因为只有这样才能了解、把控每一个生产环节。
“最初，大闸蟹苗子没有围网，我们几个轮流值守，从下午一直守到第二天天明，夜里只能睡在车上，就这样煎熬了一个月。”滕文强谈起创业初期的艰难记忆犹深。对于农业创业者来说，光有艰苦的付出，没有过硬的技术，无异于是蛮干，并不能换来对等的回报，甚至南辕北辙，导致血本无归。
由于缺乏经验，现实很快给了滕文强他们一记沉重的打击。
“曾经连续一个多月，每天都发现稻田里有几十乃至上百只浮上水面的死蟹、死虾，还不知道有多少死在水底的，成活率不足60%，而且当时养殖经验不足又找不到原因，那个时候天天急得寝食难安。”滕文强谈起往日困难时还不胜唏嘘。后来请教专家，每半月用生石灰对田块水质进行消毒，就满足了蟹虾生长对水质的要求，后面死蟹态势很快得到了遏制。
学习是避免创业少走弯路的唯一捷径，此后，滕文强他们不断充电，积极参加潼南区农业农村委、科委组织的相关培训、考察交流活动。努力终会有收获，腾文强多次获得优秀学员荣誉，2017年在科委的创新创业大赛中获得三等奖；2018年在重庆市第三届微企创业大赛中获得二等奖；2019年获得潼南区区级龙头企业、神内基金农技推广获奖者、全国十佳农民提名候选人等。
稻梦空间生产基地
稻田大闸蟹在展销会上受到市民关注
创新稻渔种养模式
“稻渔共生”中的“渔”起初滕文强他们以为只是养鱼，后来滕文强与潼南区农业农村委的技术人员交流后，才获知，渔的范围还包括“虾、蟹、甲鱼”等，只要是经济性水产，并适合和稻作混养的都可以纳入。尤其是大闸蟹养殖效益较高，比较适合中高层的消费定位，非常适合贵宾客户订单农业生产，与滕文强之前的客户契合度较高，这也有利于开拓市场。滕文强从2018年开始便将主要精力投入稻蟹生态种养技术的探索上来。
当记者问起稻渔综合种养模式的好处时，滕文强侃侃而谈：“稻渔综合种养模式可实现一水两用、粮渔共赢。蟹、虾、鱼为水稻除草、松土、增肥，水稻为它们供饵、遮阴、避害，这样的协作可谓相得益彰。在蟹、虾、鱼生长过程中，不使用化学肥料、农药，蟹、虾、鱼更洁净，肉质更美味。而该模式生产出来的大米，由于不打农药、不施化肥，米粒饱满香甜，品质更安全。”
滕文强特别强调，在当前环保要求越来越严苛的条件下，通过建立稻渔共生的生态循环系统，减少了病虫草害的发生和农业面源污染，可有效改善稻田生态环境。同时，综合种养模式也大大节约了农田使用面积，提高了土地利用率。
“尽管在稻田里增设养殖环沟会减少一定面积的水稻种植，但如果算上亩均35千克的大闸蟹产量，虽然每亩的大米的产量只有250千克左右，但整体的综合效益远高于单一种植模式的收益。”滕文强表示。
滕文强告诉记者：“由于稻渔共生这种养殖模式，可以为市场提供更高品质的蟹田大米和优质的大闸蟹，2018年，浦发银行、中国银行、中国人寿等都选择了稻梦空间公司产品，2019年，有7家银行在稻梦空间公司订货。稻梦空间稻蟹共生模式实验田亩产值达到12000元，纯利润7000元。这就产生了1+1大于2的效果，这种粮渔共赢的模式对助推农业转型升级，推进农业供给侧结构性改革具有重要意义。”
“农药是小龙虾、大闸蟹最大的克星，哪怕有一点就可以让整个水池的虾、蟹‘全军覆没’。”滕文强告诉记者，稻梦空间在稻田种植上一直按照绿色食品标准来实施，这就保证了大闸蟹、小龙虾、水稻的成长有了一个良好的生态环境。2019年，稻梦空间的蟹田大米被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
稻梦空间在借鉴别人先进技术的同时，也在不断摸索创新，并获得了多项技术专利。
滕文强特别向记者介绍一种改良技术：过去的稻田，一般开春了灌水后才耕田，稻蟹综合种养田有一个致命的缺点，就是灌水后有的甲鱼会从养殖环沟游到田中间来，最后被旋耕机碾压死，造成较大的损失。现在他们通过大胆实践，在八月底水稻收割完后，不经灌水马上进行旋耕灭茬，此时蟹、虾、甲鱼全部游进养殖环沟里面去了，就不会造成不必要的鱼虾伤亡。来年春天播种的时候，把田间的水放掉，不犁田，直接将稻种撒播在田里，实现水稻直播技术，既节省了人力成本，又提高了生产效率。
稻田养殖甲鱼
以优质服务赢得客户信任
“很多做农业的都是等待客户上门，我们是主动找寻客户，提前销售，对大闸蟹，是先卖提货卡，提货卡销售出去了，不再担心销售，就一门心思搞好养殖。每年10月至次年1月份都可以提货。这保证产品能够达到最自然的成熟状态，不用未成熟就出售。国庆节之后是大闸蟹上市的最佳时间，但是许多大闸蟹养殖户为了抢占市场，不顾品质，提前上市，尤其是10月份之前的公蟹的黄还是稀的，味道有苦味。这对于维护长久的客户关系是一种极其短视的做法。”
除了大闸蟹提货卡的预售，稻梦空间还开展稻田认养，客户在认养一亩或半亩的稻田，稻田由稻梦空间农场专业人员全程托管，从春种到秋收，浇水施肥、夏秋管理等各环节，农场提供全程保姆式服务，确保认养人吃到应季新鲜的绿色放心大米。依托现代农业“物联网”生产技术，认养的客户通过设在田间的监控，远在千里之外仍然可以在手机上实时看到粮食生产从播种、田间管理到收获的每一个环节。这样顾客买得放心，吃得安心。
“在稻梦空间认养一块稻田，托管期间，选择感兴趣的生产环节，周末带着孩子来体验田间管理，体验播种、生长、收获等农耕乐趣。感受大自然的气息，很是开心，而且长年可以吃上绿色生态大米。”重庆市区某事业单位职工王先生告诉记者。
“通过稻田认养，认养者选择自己喜欢的优质大米品种栽种，实现高端绿色大米的‘私人定制’”滕文强说。
稻花鱼
谈到未来时，滕文强表示：“我们将在做好稻田综合种养的基地上，建立特色餐饮体验店，展示我们更多的绿色食品，定期组织我们的会员及贵宾客户,来基地参观、体验,搞一些亲子游活动,比如:捉鱼、钓龙虾、插秧、野炊等,让孩子们收获知识、收获快乐。客户能够开心地玩耍,就会小住几日,进而带动我们的基地和餐饮的发展。”
