红土地上果蔬香——中国“南菜园”的改革经

新华社南宁7月17日电题：红土地上果蔬香——中国“南菜园”的改革经

盛夏的广西百色果蔬飘香，一辆辆物流车开进壮乡革命老区，将田间地头刚刚采摘下来的果蔬运向全国各地……

近年来，广西百色不断发力推进农业供给侧改革，因地制宜优化种植结构，让“菜园子”品种更加丰富；从标准入手提升果蔬品质，让有机绿色成为主打招牌；线上线下对接大市场，让更多舌尖幸福得到满足。百色，曾经闭塞落后的红色土地，已成为中国“南菜园”。

打造“三区两带”：荒山坡多了 “致富果”

黄炳延是百色市右江区汪甸瑶族乡塘兴村农民，上世纪90年代职校毕业后，利用学到的芒果育苗技术在自家屋后的荒山上开荒种植芒果。村里人觉得他疯了，“都是石头、茅草，能种得了芒果？”

黄炳延下定决心，开荒、挖坑、引水，与荒山“杠”上了。如今，他家的芒果园已扩种到60多亩。

“现在种芒果的人越来越多，一亩地平均产量2000多斤，不少人还像我一样把田地流转出去，专心护理果林。”黄炳延说，许多曾经认为他是“疯子”的人，也跟他种起了芒果。

向荒山要效益，村民脱贫致富的路子越走越宽。地处滇黔桂石漠化片区的百色，地质条件复杂，一些县份耕地面积少，有的更是“九山半水半分田”，贫困人口众多。当地因地制宜发展起特色种植业，形成了“三区两带”的种植格局。右江河谷以发展芒果、蔬、蔗、粮为主，南部山区以发展桑、柑橙、药材为主，北部山区以发展茶、桑、特色水果为主，两翼山区水果带与沿江沿河沿路秋冬菜产业带也逐步铺开。

靖西市南坡乡喀斯特地形广布，缺水又缺地，昔日村民们靠种植玉米、大豆等传统作物石缝里“刨食”。而今，石山披上了绿装，桑园、柑橘林随处可见。“目前全乡有3万多亩桑园，近2万亩果园，达到‘人均一亩桑、户均三亩果’，贫困户特色产业覆盖率超过90%。”南坡乡副乡长凌利说。

如今，行走在百色老区，果蔬飘香。除了河谷一带的芒果、瓜菜、叶菜等品种，平果县的火龙果、德保县的脐橙、西林县的砂糖桔、田林县的油茶、凌云县的茶叶等都成为当地叫得响的产业。“现在百色一年四季都有农产品出产，不仅‘南菜园’品种越来越丰富，老区群众收入也越来越高。”百色市农业农村局局长吴风雷说。

推进品质提升：标准先行打好绿色有机牌

如何提高农业质量效益和竞争力曾是百色老区面临的一道难题。百色市统一了产前栽培标准、产中管护标准、产后分选标准，还规定统一采摘时间，成立百色芒果研究院，为每个芒果主产乡镇配备技术推广人员。百色芒果被打造成为国家地理标志保护产品。

在百色，还有乐业猕猴桃、凌云白毫茶等10余个农产品获得地理标志产品认证。吴风雷介绍，为了加强质量管控，百色针对地标产品推出了质量可追溯体系，生产、销售、储运信息都可及时查询，为消费者构筑了一道食品安全防线。

“为了更好把好质量关，县里成立了有机农业发展领导小组，并专门设立了有机农业管理办公室，去年全县有机认证面积1.8万亩，有机产值在本地农业生产总值中占比超过30%。”乐业县农业农村局副局长杨昌勤介绍，作为全国有机农业示范基地，近年来当地组建专业监管队伍对每个生产基地单元进行抽查，实现有机产品从生产到销售全过程质量安全追溯。

对接大市场：让优质产品送达更多餐桌

在过去相当长一个时期内，小农生产是百色农业生产经营的主要组织形式。为将小农户引入现代农业发展轨道，近年来，百色着力强化市场导向，大力发展新型经营主体，打通线上线下销售渠道，在抵御市场风险的同时，进一步擦亮“南菜园”招牌。

走进右江区澄碧湖芒果产业核心示范区，山上数千亩的芒果看不到边。右江区果蔬办副主任罗日关介绍说，示范区引进多家龙头企业入驻，同时成立了6家农民专业合作社、1家家庭农场，通过“公司+合作社+基地+农户”模式，推进芒果产销一条龙服务。“近几年我们主动走出去，引导种植户和企业一起在北京、上海、香港等地举办芒果推介会，芒果知名度大大提升。”

许多农产品还走俏网络。2018年，百色芒果销售电商达9800多家，通过电商销售发生的寄递量达2283.5万件。田东县还成立了芒果线上营销“一件代发”统一配送中心，84名企业家、个人商家会员实现了统一管理、统一供货、统一包装、统一仓储、统一物流的联营模式。

2013年底，“南菜北运”项目“百色一号”果蔬绿色专列开通运行。“百色一号”运营企业主管黄旋红介绍，目前专列已形成农产品冷链流通体系，累计开行100余趟，向北方市场输送了大量广西优质农产品。

在百色，专列运输的农产品种类越来越多，运送范围逐渐延伸到东盟地区。2018年3月，借助中欧班列（南宁—河内）跨境集装箱班列，“百色一号”还开通了“南宁—河内”跨境农产品冷藏集装箱班列并实现常态化运行，来自西北地区的苹果、洋葱等农产品得以快速进入东盟市场。（新华社记者王念、卢羡婷、徐海涛）