古城民宿如何带旺深度游？《市民论谈》为扬州民宿把脉

仁丰里特色民宿。庄文斌摄

导语

古城是扬州的一张亮丽名片，这些年随着游客逐年增长，古城的民宿也如雨后春笋般地迅速崛起。扬州古城民宿有多少家？怎么利用民宿这一品牌，带火古城深度游？围绕这些话题，《市民论谈》近日邀请相关部门代表、热心市民、专家学者展开讨论。

古城民宿蓬勃发展

黄祥凤（国家统计局扬州调查队副队长）：2019年2月，扬州市委、市政府出台了《关于2019年更好地服务游客建设宜游城市的意见》，近年来民宿作为一种有情怀的旅游住宿设施，在扬州也迅速发展起来。为了更好地服务游客，我们近期尝试了大数据在统计调查工作中的运用，对扬州民宿发展状况进行了分析。

葛涌泉（葛园客栈）：葛园客栈是2017年夏天开业的，到现在将近两年的时间，我们有江南私家园林的居住环境和温馨的服务，得到了游客的认可，目前入住率较高。为何想到开民宿？本来东关街开发的时候，我们家是旅游人家，经常有游客进来参观，游客说“能让我们住在这就更好了”。当时东关街上开民宿的不是很多，具体怎么开也不知道。2016年底，我去了一趟湖南凤凰古城，去参观考察学习，然后回来开设了葛园客栈。

许琛琛（广陵区文化与旅游局副局长）：民宿为何能蓬勃发展？第一个原因是市场需求的推动。现在越来越多的人喜欢选择自由行的方式出游，追求旅游的个性化、差异化、体验化，民宿给游客提供了“大隐隐于市”的独特生活方式，因此比较受游客欢迎。第二个原因是互联网APP的发展，为民宿销售和展示提供了平台，选择的自主性和销售的便利性，为民宿业的发展起到了很好的促进作用。

葛涌泉（葛园客栈）：现在民宿开多了，游客也有比较了。我觉得一定要做出自己的特色。私家庭院要有家的温馨，才能得到游客的认可。

发展为何良莠不齐

朱小勇（七夕客栈）：内因上来讲，可能民宿客栈的经营水平参差不齐，外因是客栈这种个性化的住宿产品和标准化的住宿产品之间的市场争夺，更加白热化。什么叫标准化的市场产品？比如像星级酒店的星级就是一个标准，经济型连锁酒店的连锁就是一个标准。民宿客栈在竞争中强在个性与区位，但市场经营能力不够强。

梁明霞（澜庭禧悦客栈）：知名连锁酒店有很好的平台，经过多年发展积累了自己的客源市场，然而民宿因为单打独斗，一直都属于弱势。所以，我们要抱着优势互补、团结合作的思维去形成一个平台，然后大家都拿出自己优势来发展，满足市场的需求。

黄祥凤（国家统计局扬州调查队副队长）：相关调查统计数据显示，游客不满意主要体现在三个方面，第一个方面是服务不到位，表现为临时涨价、服务不热情、清洁不到位等；第二个方面是住宿条件差，表现为租住的房屋跟网上提供的图片不一致；第三个方面是位置问题，有些民宿在古街小巷里，地址信息不准确、不详细，导致有些游客不能很方便地到达。

罗朝霞（扬州职业大学旅游学院酒店系主任）：第一个是前期的规划设计可能有点不足，因为很多民宿都是自家房子改造的，自家居住用和接待游客的设施是有区别的。第二个原因是还缺乏一个行业规范，所以导致一些恶性竞争，比如淡季的时候随意降价。第三个原因就是服务能力不足，缺乏一些专业的人才。

未来更加规范化经营

蒋建平（民宿协会（筹）秘书长）：今后协会会对成员进行授牌，如果不按照协会要求规范经营，多次被游客投诉，将面临摘牌。同时，协会将在网络上开设扬州古城民宿网，让具备条件的商家在平台上销售自己的商品。

许琛琛（广陵区文化与旅游局副局长）：2017年国家相关部委出台了《旅游民宿基本要求与评价》，对于民宿的规范经营、安全卫生、服务接待、设施设备等方面都提出了细致的要求，应该说是为民宿健康可持续发展提供了一个引导性的规范。2018年扬州创建全国旅游标准化示范城市，古城区的方寸民宿和重构民宿入选了标准化试点单位，这是对民宿规范化发展一次引导性的试点，文旅部近期可能也会启动对民宿的星级认定。今后我们会通过宣传鼓励，引导民宿从业者以标准化规范化的模式来建设和运营。

王桂金（汶河街道办事处副主任）：汶河街道正在打造仁丰里街区的民宿，我们引导这些民宿一定要拿出1/3的公共空间，展示扬州的特色文化。当人们来到这些文化民宿的时候，实际上就走进了扬州的文化长卷里。

许琛琛（广陵区文化与旅游局副局长）：从我们这个角度来讲，我觉得可以从两个方面来进行努力，一个是民宿的主人要把故事讲好，掌握一定的扬州旅游知识，吸引游客去体验；第二个方面就是文化和旅游部门把功课做好，对旅游线路进行整合，引导游客去探寻街巷文化、品读街巷故事、品尝街巷美味。我们还将定期组织民宿负责人参加旅游知识培训。