炎炎夏日，不仅是吃西瓜的季节，也是吃番茄的好时候。近日，笔者在北京大兴区的北京田园鑫盛农业园区的大棚里看到，这里的番茄秧子不高，只有1米左右，比经常看到的番茄秧子矮了很多，同时种植的棵数密了不少。但是，小小的秧子却果实累累，摘下一个尝一口，味道浓郁，有种“小时候的味道”。
好吃的番茄到底是怎么种出来的？据北京市农业技术推广站高级农艺师介绍，园区种植的是“京采6号”“京番308”等多个优新番茄品种，属于该站推广的高品质番茄。
新番茄品种种植采用了高密度栽培新技术，。普通番茄大棚一般种植2200株左右，而这些品种大棚里定的是8000株，几乎是常规栽培的4倍。密度增加了，但果穗数减少了，每一株只留两穗左右，这样它的产量就会增加。同时留两穗果，在水肥灌溉管理上就容易实现精准管理，那么这两穗果的品质就会一致，而且品质非常好，基本上糖度控制在8~10度，最高的也可以达到13度。
据了解，2017年北京市农业技术推广站示范推广了“原味1号”“京采6号”“京番308”等优新番茄品种11个，采用槽式基质栽培，通过应用水肥一体化、环境调控、密度控制、植株调整和绿色病虫害防治技术的综合应用，集成了京郊高品质番茄基质化栽培技术体系。
目前，在示范点推广的番茄品种，平均亩产达到3000公斤以上，平均售价30元/公斤，亩产值可达9万元，较普通生产效益提高30%以上。这些优新番茄品种种植，投资少，产量高，品种优，效益好，是农民脱贫致富的好产业，值得大范围推广种植。
